Explorați Cărți electronice
Categorii
Explorați Cărți audio
Categorii
Explorați Reviste
Categorii
Explorați Documente
Categorii
Nutriie
Fnuri
Nutreuri fibroase
Fnul reprezint un nutre de baz pentru animalele de ferm, constituie o
nsemnat surs de vitamine i substane minerale. Valoarea nutritiva a
fnului depinde de compozitia floristic, de vrst plantelor la recoltare, de
sistemul i de durata lor de uscare i pstrare
Granule i brichete de plante verzi
deshidratate
se prepara mai ales din lucerna si trifoi, plante bogate in protein, vitamine i
substane minerale. Pentru preparare se utilizeaz instalaii de tip staionar.
Procesul tehnologic cuprinde operaiunile de: recoltare, tocare, deshidratare
(uscare), mcinare, granulare (brichetare) si ambalare (depozitare).
Nutreuri suculente Nutreuri nsilozate
Furajul nsilozat rezult n urma fermentaiei
acide a unui furaj umed sau parial uscat,
conservat n condiii anaerobe i bine tasat
Nutreuri verzi
Nutreturi verzi provenite din pajiti
naturale (puni de deal,de munte sau
din culturi: lucerna, trifoi, sparcet,
borceag, porumb,.
Borhoturi
Bostanoase
Paie de cereale
Nutreuri grosiere
Ciocli
Plevuri
Nutreuri concentrate
Concentrate cultivate
Concentrate industriale
Finuri proteice de origine vegetal
Sprturi de cereale
Substane minerale Microelementele
Sunt elemente chimice care se gsesc n cantiti foarte mici
n soluri, roci, ape i organisme care sunt necesare pentru sporirea
recoltei, mbuntirea calitii produselor vegetale i
proteciei plantelor i animalelor mpotriva bolilor i agenilor
patogeni. n organismele vegetale i animale sunt identificate cca.
80 de elemente, dintre care 75 % sunt microelemente.
Microelementele se clasific n trei grupe:
Microelemente cu o vitalitate real: arsen ,iod, mangan
Microelemente cu o vitalitate potenial: aluminiu, bariu
Microelemente cu un rol biologic neglijabil sau necunoscut: clor,
mercur, plumb
Macroelemente
Aditivii tehnologici
sunt conservanii, antioxidanii, corectorii de
aciditate, agenii de ngroare, emulgatorii,
gelifianii etc.
Aditivi pronutriionali
Premixuri
Nuclee
Substitueni
Nutrient - component a alimentaiei necesar organismului pentru creterea i funcionarea
normal. Nutrienii sunt furnizori de energie (macronutrieni) i alte substane chimice necesare
metabolismului (micronutrieni).
Digestie - Proces fiziologic complex n cursul cruia alimentele sunt transformate n substane
asimilabile. La majoritatea animalelor pluricelulare se realizeaz n segmentele tubului digestiv.
ncepe n cavitatea bucal, unde alimentele sunt supuse masticaiei i aciunii fermenilor salivari
(amilaza i maltaza). Prin deglutiie, alimentele trec prin esofag n stomac, unde sufer aciunea
pepsinei i a acidului clorhidric din sucul gastric. Alimentele parial digerate (chimul) trec apoi n
prima poriune a intestinului subire (duodenul), unde acioneaz asupra lor fermenii pancreatici
(amilaza, lipaza, tripsina), la care se adaug srurile biliare. Ia sfrit n intestinul subire, unde se
face i absorbia produilor de digestie n snge (prin vilozitile intestinale). Resturile nedigerate
ajung n intestinul gros, de unde sunt eliminate ulterior.
Clasificarea i caracterizarea principalelor tipuri de
nutreuri combinate