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Fresco
ANTECEDENTES
Objetivos especficos:
1. Analizar la situacin actual de comercio de Mango Mundial y escoger un destino
atractivo.
2. Determinar las decisiones de marketing necesarias para la actividad de
exportacin.
3. Describir los requerimientos legales necesarios tanto en Nicaragua como en los
pases destino, que se necesitan para exportar.
4. Identificar la capacidad de produccin necesaria para la actividad de exportacin
de la empresa.
5. Estimar los ingresos, costos, gastos y rentabilidad de las exportaciones del mango
fresco
Hiptesis
Mango 2008
Mango Pia Papaya Aguacate otros
21%
40%
4%
10%
25%
Distribucin importaciones de MANGO
Preseleccin de pas
Partida Crecimiento
Pases Produccin Importaciones Cercana
Arancelaria Importaciones
USA 0% 0 300 m ton 3% Continente
Canad 0% 0 30 m ton 3% Continente
Otro
Francia 0% 0 25 m ton 2%
Continente
Otro
Espaa 0% 0 10 m ton 24 %
Continente
Balanza Comercial
Valor ( x 000 U$ ) 2005 2006 2007 2008 2009
Importacin 162,100.00 193,617.00 182,600.00 198,492.00 217,115.50
Exportacin - - - - -
Balanza Comercial 162,100.00 193,617.00 182,600.00 198,492.00 217,115.50
Micro Segmentacin
2-3-4-5
2-4-5
1
1
2-5-6
1 68% Mxico a travs de Texas entro 69% 6 0.65 % Nicaragua, 100% Miami
1 68% Mxico a travs de Nogales 31 % Importacin Mango por pas 2010 Tons %
MEXICO 236,740.00 68.79%
2 10% Per, 40% ngeles , 40% NY , 20 % Florida PERU 34,125.00 9.92%
BRAZIL 26,355.00 7.66%
3 9% Brasil, New Jersey y Pennsylvania ECUADOR 20,570.00 5.98%
GUATEMALA 15,080.00 4.38%
4 6% Ecuador, 50% Brooklyn y 50% LA
HAITI 7,110.00 2.07%
5 4% Guatemala, 50% Miami,25% LA,25% NY NICARAGUA 2,245.00 0.65%
COSTA RICA 1,485.00 0.43%
6 2% Hait 100% Miami 344,130.00
Micro Segmentacin
1-2-3-5
2-3-4-6
Toneladas
Meses ao
Zona
PUERTO ENTRADA Geogrfica Ton
BRAZIL IMPORTS THROUGH NEWARK-ELIZABETH (NJ) 8,070.00
GUATEMALA IMPORTS THROUGH NEWARK-ELIZABETH (NJ) Costa Este Zona 1,475.00
BRAZIL IMPORTS THROUGH PHILADELPHIA-CAMDEN Norte 17,285.00
GUATEMALA IMPORTS THROUGH WILMINGTON (DELAWARE) 2,480.00
29,310.00
Ao Importaciones Precios Tasa Crecimiento Precio Pib Pib Crecimiento Inflacion Precios Tasa Tasa
Tons mango CE Por tonelada Poblacion % Gas Lt Percapita Real % Consumidor % Desempleo% Inmigracion %
2000 44,170.00 769.00 0.91 0.41 33,900.00 4.10 2.20 4.20 3.60
2001 51,045.00 910.00 0.90 0.39 36,200.00 5.00 3.40 4.00 3.50
2002 64,505.00 700.00 0.89 0.36 36,300.00 0.30 2.80 5.00 3.50
2003 71,850.00 728.00 0.92 0.42 37,600.00 2.45 1.60 5.80 3.52
2004 72,820.00 840.00 0.92 0.49 37,800.00 3.10 2.30 6.00 3.41
2005 77,590.00 907.76 0.92 0.58 40,100.00 4.40 2.50 5.50 3.31
2006 34,485.00 1,003.94 0.91 0.61 41,600.00 3.20 3.20 5.10 3.18
2007 33,275.00 929.60 0.89 0.80 44,000.00 3.20 2.50 4.80 3.05
2008 47,305.00 992.46 0.88 0.45 45,800.00 2.00 2.90 4.60 2.92
2009 47,560.00 1,059.10 0.98 0.69 46,300.00 1.10 3.80 7.20 4.31
Anlisis Regresin Mltiple
Estadsticas de la regresin
Coeficiente de correlacin mltiple 0.989808499
Observaciones 10
El 97.97% de la variacin en la
demanda puede ser explicado
por las variaciones en las variables
Ecuacin para determinar la demanda en los Estados Unidos
Tasa
Pib Inflacion
Ao Precios Crecimient Precio Pib Tasa Tasa
Crecimiento Precios
o
Zona de
Oportunidad
Toneladas
Meses ao
El precio del mango y otras frutas en los Estados Unidos, se fija mediante los volmenes de importacin que ingresan al pas y a la demanda existen
Precios de Referencia Mercado Americano. Kg mango precio Venta Mayorista
Mercado Variedad Origen Presentacin Pz P Min P Max P nico P Prom
El precio del mango
y otras frutas en los
Miami TA Mex Caja 10lb 8 1.44 1.55 0 1.49 Estados Unidos, se
fija mediante los
Miami TA Mex Caja 10lb 12 1.33 1.55 0 1.44 volmenes de
importacin que
NY TA Mex Caja 10lb 8 1.35 0 1.55
ingresan al pas y a
Precio consumidor Final. Fuente Infoaserca. IICA. 2006 la demanda
existente.
Observaciones 10
Variables para PRECIO
Intercepcin -1770.5551
Variable X 1 DEMANDA -0.0015
Variable X 2 Tasa de Crecimiento Poblacional 2583.6234
Variable X 3 Precio Gasolina LTS -170.6029
Variable X 4 PIB Percapita 0.0157
Variable X 5 PIB real % 28.4017
Y=-1770.55-0.001X1+2583.62X2+-170.60X3+0.015X4+28.40X5+90.46X6+14.29X7+-163.43X8
Variables para calcular el precio
Importacion Tasa
Ao Precio Pib Pib Crecimiento Inflacion Precios Tasa Tasa
es Crecimiento
Tons mango
Poblacin % Gas Lt Percapita Real % Consumidor % Desempleo% Inmigracion %
CE
CRECIMIENTO 0.70 0.70 5.00 3.00 (12.00) 6.00 5.00 2.00
2003 728.00
1,400.00
2004 840.00
2005 907.76 1,200.00
2006 1,003.94
2007 929.60 1,000.00
2008 992.46 Series2
800.00
2009 1,059.10
2010 1,120.89 600.00
2011 1,133.17
2012 1,199.81 400.00
2013 1,229.40
2014 1,286.35 200.00
2015 1,346.33
-
2016 1,380.87 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
2017 1,447.88
2018 1,512.13
2019 1,583.83
2020 1,628.69
Puntos a Tratar
Analizar la situacin actual de comercio de Mango Mundial y
escoger un destino atractivo
CINCO AL DIA
Los organismos de asistencia sanitaria de los Estados Unidos promueven un programa nacional llamado
CINCO AL DIA para estimular el consumo de frutas y verduras para conservar la salud.
b.Grado de Madurez:
A causa de las largas distancias en el transporte martimo, los mangos son recogidos generalmente en el etapa maduro
verdosa. Si una fruta es recogida demasiado pronto, su sabor es afectado de forma negativa.
c. Tratamiento:
Sumergir fruta verde madura en agua caliente para retardar la descomposicin. Usar etileno o temperatura ambiental para
madurar. La fumigacin EBD est siendo reemplazada con un tratamiento de doble inmersin en agua caliente para la
erradicacin de la mosca de la fruta.
d. Color:
Frutos con un cierto color rojo o rojizo, al menos parcialmente coloreados.
e. Peso:
En el mercado internacional prefieren mangos con pesos entre 250 y 600 g. El de 400 g, que corresponde al calibre 12,
permite acomodar 12 frutos en cajas de cartn de cinco kg de peso bruto.
f. Estndares de Empaque
Una capa, caja de plancha de fibra de 2 piezas con tapadera, conteo de 9 - 16, 4.5 - 6 kgs (10 - 14 lbs).
g. Transporte
a. Vida de trnsito y almacenamiento: 2-3 semanas.
b. Temperatura y humedad relativa: 13C (55F), 85-90%.
c. El transporte es remolque de carretera y combinado carretera-ferrocarril, contenedores de furgn.
d. Carga: Unitizada en tarimas.
Tramite para Exportacion
a. Trmites de certificacin fitosanitaria para productos agrcolas
Para certificar la es el MAGFOR, especficamente el rea de inocuidad agroalimentaria, facilita y ejecuta la inspeccin
oficial higinico-sanitaria de alimentos de origen animal y vegetal. Supervisa, inspecciona y certifica la condicin
sanitaria de rastros, plantas procesadoras de productos y sub-productos de origen animal y vegetal, destinados al
consumo nacional e internacional, as como empacadoras, medios de transporte y otros, para producir alimentos
inocuos y seguros para el consumo externo e interno, con la finalidad de cumplir con los acuerdos y compromisos
firmados en los Tratados de Libre Comercio-CAFTA, OMC y Unin Aduanera. Informacin http://www.dgpsa.gob.ni/
b. Notificacin previa
formulario que debe ser recibido y confirmado por la FDA, no ms de cinco das antes de la llegada del embarque. El
tiempo mnimo para recibir las notificaciones depender del medio de transporte:
No menos de 2 horas antes de la llegada si es por carretera,
4 horas si es va area o frrea u
8 horas si la va es martima.
Para mayor informacin visite la pgina: http://www.cfsan.fda.gov/~dms/fsbtact.html#pn
c. Establecimiento y mantenimiento de registros
Los Estados Unidos, la FDA solicita establecer y mantener registros relacionados con: manufactura, procesamiento,
empaque, distribucin, recepcin, almacenamiento e importacin. Este requisito rige para las personas(individuos,
sociedades, corporaciones y asociaciones) que elaboran, procesan, envasan, transportan, distribuyen, conservan o
importan alimentos , as como para los extranjeros que transportan alimentos a EE.UU, los dems estn exentos. :
http:// www.cfsan.fda.gov/~dms/fsbtact.html#pn.
d. Detencin administrativa
FDA podr retener/ incautar administrativamente alimentos, si tiene pruebas o informacin creble o fi dedigna de
que los alimentos representan una amenaza de consecuencias negativas y graves para la salud o de muerte de
personas o animales en EE.UU.
e. Embalajes de madera
La regulacin define que los embalajes de madera utilizados para el comercio internacional deben ser tratados, para
impedir el alojamiento de plagas, as mismo deben presentar una marca que demuestre que han sido tratados segn
lo establece la norma internacional para medidas fitosanitarias (NIMF).
f. Registro de marca
Esto solo en caso de que quiera vender con marca registrada.
h. Aranceles
Para el rubro Mango el costo de los aranceles es de: US $ 0.0. Informacin
http://dataweb.usitc.gov/scripts/tariff2004.asp
Puntos a Tratar
Analizar la situacin actual de comercio de Mango Mundial y
escoger un destino atractivo
Tiempo ao1 ao2 ao3 ao4 ao5 ao6 ao7 ao8 ao9 ao10
Hectareas 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20
Arboles por ha 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Arboles 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000
Libras por Arboles 300 350 400 400 400 400 400 400 400 400
Cajas 10 lb Temporada alta
60,000 70,000 80,000 80,000 80,000 80,000 80,000 80,000 80,000 80,000
libras 600,000 700,000 800,000 800,000 800,000 800,000 800,000 800,000 800,000 800,000
Toneladas 300 350 400 400 400 400 400 400 400 400
Kgs 272,727 318,182 363,636 363,636 363,636 363,636 363,636 363,636 363,636 363,636
Kgs Por Hectarea 13,636 15,909 18,182 18,182 18,182 18,182 18,182 18,182 18,182 18,182
Control de plagas
y enfermedades Poda de formacin y/o
Deshierbe Riego Bordeo
rejuvenecimiento
Punto Equilibrio
por Hectarea
PE kg CF
Pvta - Cvu
Aos Kg/HA Costos Fijos CV Pvta Pe Kg HA
ao3 15,000.00 6,949.20 0.99 1.71 4,062.87
ao4 17,500.00 6,949.20 0.99 1.82 3,817.25
ao5 20,000.00 6,949.20 0.99 1.82 3,817.25
ao6 20,000.00 6,949.20 0.99 1.82 3,817.25
ao7 20,000.00 6,949.20 0.99 1.82 3,817.25
ao8 20,000.00 6,949.20 0.99 1.82 3,817.25
ao9 20,000.00 6,949.20 0.99 1.82 3,817.25
ao10 20,000.00 6,949.20 0.99 1.82 3,817.25
CONCLUSIONES
1. Se justifica la ejecucin del proyecto debido a su factibilidad tcnica, Financiera y
ambiental.
2. Existen Leyes y apoyo a la promocin a la agroindustria.
3. Del estudio de mercado se determina que existe una demanda potencial
Insatisfecha del producto mango en el primer ao de puesta en marcha el proyecto
(2011) de 100,000 toneladas, de la cual nuestro proyecto cubrir el 0.30 % de esta
demanda.
4. El comportamiento del mercado norteamericano para el producto mango
influenciado ms por la oferta (disponibilidad del producto) que por la demanda.
5. Se ha determinado que los precios base de exportacin FOB (USD$) del producto
mango por caja de 4 kilos U$ 7.19 caja 4.2 kg
6. El tamao y localizacin del proyecto est condicionado por la ubicacin y la
extensin de los predios agrcolas.
CONCLUSIONES
7. La produccin ser orgnica y para garantizar la calidad de sta se implementar el
protocolo de las Buenas Prcticas Agrcolas y de Manufactura y lograr la certificacin
de los organismos competentes Nacionales como internacionales.
8. El financiamiento del proyecto provendr de la fuente financiera La Fise, con
recursos provenientes de los Productos Financieros.
9. El impacto social es positivo que al mejorar la productividad de los recursos
productivos, los agricultores obtienen mayores utilidades, las que servirn para
mantener la calidad de su produccin y mejorar su calidad de vida, reduciendo as la
migracin del campo a la ciudad.
10. El impacto ambiental es positivo y sostenible al aplicarse las BPA (no a los
fertilizantes qumicos o pocos), captura de CO 2, disminucin de la erosin de los
suelos agrcolas y ahorro de agua.
RECOMENDACIONES