Programa de Difusin y Educacin

Ministerio de Desarrollo Rural,

Agropecuario y Medio Ambiente Unidad Nacional de Inocuidad Alimentaria

ETIQUETADO DE
ALIMENTOS PRE-ENVASADOS
(D.S. n 26510 - R.A. n 072/2002)

UNIA SENASAG

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 Contenido

Decreto Supremo D.S. N 26510

Norma Boliviana NB 314 001
Resolucin Administrativa del
SENASAG R.A. N 072/2002

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 Normativa Nacional

Mediante D.S. N 26510 (21/feb/2002), se establece la

obligatoriedad de los puntos 4,5 y 6 de la Norma Boliviana
NB 314 001 Etiquetado de Alimentos Pre-envasados

El SENASAG aprueba el Reglamento de etiquetas y

control del etiquetado de los alimentos pre-envasados
mediante R.A. N 072/2002 (21/may/2002)

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 D.S. N 26510
OBJETIVO
Proteger la salud humana y los
derechos de los consumidores
en el mercado nacional
AMBITO DE APLICACIN
A todos los productos
alimenticios pre-envasados,
incluyendo la harina de trigo en
todo tipo de envase que se
comercialicen en el territorio
nacional, sean de produccin
nacional como de importacin
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EXCEPCIONES
Alimentos envasados en
presencia del consumidor;
Alimentos envasados en
establecimientos de venta al
pblico y que se presentan as en
el mismo da de envasado para su
venta;
Alimentos que se constituyan
muestras sin valor comercial;
Alimentos que ingresen al pas
como equipaje acompaado.
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 D.S. N26510
Establece que la informacin que deben
incluir las etiquetas de productos
alimenticios segn su origen son:

En caso de alimentos
En caso de alimentos de importados
produccin nacional
- El Registro Sanitario (R.S. SENASAG)
- El Registro Sanitario (R.S. - El Nmero de Identificacin
SENASAG)
Tributaria (NIT)
- El Nmero de Identificacin
Tributaria (NIT) - Nombre o Razn Social del
importador
- Direccin del domicilio del
importador
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 Sanciones
Para vendedores o
responsables de puntos de
Para Importadores:
venta:

Se establece una sancin del 20%

Multa de 20% del valor de la sobre el valor de la mercanca
mercadera objeto de objeto del incumplimiento
incumplimiento y la clausura por
un lapso de siete das del punto de
venta. En caso de reincidencia la multa
ser incrementada en un 100% de
En caso de reincidencia los
forma sucesiva
productos sern decomisados para
su posterior disposicin final ya
sea DONACION o DESTRUCCIN.

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 Responsables
El SENASAG es la entidad encargada de
establecer las disposiciones operativas y
administrativas necesarias para la
implementacin, aplicacin y cumplimiento de lo
establecido en el D.S. N 26510

El SENASAG en coordinacin con los Gobiernos

Municipales debern efectuar el control en la
comercializacin de mercados internos

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 NB 314 001
Los puntos de la NB que son obligatorios:

Punto 4: DEFINICIONES
Punto 5: CONDICIONES GENERALES
Punto 6: IMFORMACIN OBLIGATORIA

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 Punto 5: Condiciones generales
5.2.1. Las inscripciones de la etiqueta deben estar en espaol. Para las
exportaciones pueden estar en idioma aceptable por el pas
destino. Para los alimentos preenvasados importados cuya
etiqueta no este en espaol se puede emplear un etiquetado
complementario.

5.2.2. Cuando se aplique un etiquetado complementario la informacin

obligatoria debe reflejar con exactitud la informacin original.

5.2.3. Como alternativa a la etiqueta o etiquetado complementario se

puede presentar la informacin en medios electrnicos.

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 Punto 6: Informacin obligatoria
Nombre del alimento
Naturaleza y condicin fsica del alimento
Contenido neto
Composicin del alimento
Identificacin del lote
Fecha de vencimiento
Instrucciones para su conservacin
Nombre o razn social
Direccin de la empresa
Lugar y pas de origen
Marca
Registro Sanitario SENASAG
Nmero de NIT

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 Causales de decomiso
Productos que no cuenten con nmero de registro sanitario
Productos en que la informacin de la etiqueta no se encuentra
en espaol
Productos alimenticios que sealan poseer propiedades
claramente falsas y que engaan al consumidor
Que no indiquen la relacin de ingredientes
Productos vencidos o que no consignen la fecha de vencimiento o
la misma haya sido adulterada o tapada (por ejemplo con el
precio)
Que no tenga instrucciones para su conservacin
Productos en mal estado

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 R.A. N 072/2002
La R.A. N072/2002 (21/may/2002), aprueba el
REGLAMENTO DE ETIQUETAS Y CONTROL DEL
ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS PREENVASADOS,
normativa de aplicacin nacional.

Este reglamento establece los procedimientos

empleados por el SENASAG para la aprobacin de
las etiquetas de productos preenvasados.

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 Gracias !!

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