APA Amfolit Acido Bazic

Proiect cofinanat din Fondul Social European prin Programul Operaional Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013 Investete
n oameni
Formarea profesional a cadrelor didactice pentru utilizarea

resurselor informatice moderne n predarea eficient a
chimiei
http://e-chimie.upb.ro
Titlul programului: Program Operaional Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor Umane

Titlul proiectului: Privim ctre viitor - Formarea profesional a cadrelor didactice pentru utilizarea resurselor informatice moderne n predarea eficient a chimiei (e-CHIMIE)
Numr de identificare contract: POSDRU/87/1.3/S/61839
Beneficiar: Universitatea Politehnica din Bucureti
Coninutul acestui material nu reprezint n mod obligatoriu poziia oficial a Uniunii Europene sau a Guvernului Romniei
Proiect cofinanat din Fondul Social European prin Programul Operaional Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013 Investete n oameni
Apa, amfolit acido-bazic.

Definiia pH-ului
Prof.Miculescu Vergina

Cuprins
1. Introducere
2. Ionizarea apei
3. Produsul ionic al apei
4. Definiia pH-ului
5. Limite de pH
6. Indicatori acido- bazici
7. Scala de pH
8. Cuplu acid-baz conjugat, calcul pH pentru acizi i baze
9. pH-ul n organismul uman
10. Bibliografie

Introducere
Reaciile chimice pot fi considerate echilibre chimice n care are loc transferul
unei particule de la o specie chimic denumit generic ,,donor la o alt specie
chimic considerat ,,acceptor. Altfel spus, principalele tipuri de reacii
chimice pot fi considerate cazuri particulare ale unui echilibru de tipul :
Donor Acceptor +
reprezint particula transferat i aceasta poate fi:
- proton, n cazul echilibrelor acido-bazice sau echilibre cu transfer de protoni,
- electron, n cazul echilibrelor redox sau echilibre cu transfer de electroni,
- ion sau molecul, n cazul echilibrelor de complexare sau echilibre cu transfer
de ioni sau molecule.
http://ro.wikipedia.org/wiki/Ap%C4%83_(molecul%C4%83)

Apa poate juca att rol de acid ct i rol de baz (cedeaz sau
accept protoni);
Apa este considerat un amfolit acido - bazic;
Se ajunge la stabilirea unui echilibru chimic;

Ionizarea apei
Reacia de ionizare a apei se produce cu stabilirea unui
echilibru i se formeaz ionii apei. Deoarece aceast reacie
este o reacie reversibil, se poate scrie constanta de
echilibru Kc.

Produsul ionic al apei

Apa este un acid i o baz foarte slab, de aceea
echilibrul reaciei de ionizare este mult deplasat spre
stnga. Cantitatea de ap are valoare mare i se
poate introduce n Kc, obinndu-se astfel o
constant nou, Kw, care se numete produsul ionic
al apei.

Definiia pH-ului
pH-ul reprezint logaritmul cu semn schimbat al concentraiei
ionilor din soluie. Prin noiunea de pH se exprim cantitativ
aciditatea (sau bazicitatea) unei substane, pe baza
concentraiei ionilor numii hidroniu H3O+. Pentru soluiile foarte
diluate se consider c pH-ul nu mai este egal cu concentraia
hidroniului, ci cu concentraia molar a soluiei.

Limite de pH
0 pH 7 => pH acid | soluie acid

pH = 7 => pH neutru | soluie neutr
7 pH 14 => pH bazic | soluie bazic

Indicatori acido - bazici

indicator | mediu acid | mediu neutru | mediu bazic
___________________________________________
fenolftaleina | incolor | incolor | rou carmin
_____________________________________________
metiloranj | rou | oranj | galben
_____________________________________________
turnesol |rou | violet |albastru

Scala de pH

Cuplu acid-baz conjugat, calcul pH pentru acizi i baze




pH-ul n organismul uman
Sngele uman are pH-ul cuprins ntre 7,38-7,52. Prin urmare el este uor bazic i
numai n aceste condiii celulele sngelui i pot ndeplini funciile lor.
Dac valoarea pH-ului sngelui nu se ncadreaz n intervalul amintit exist riscul
morii:
- prin coma, daca pH-ul este mai mic de 7;
- prin tetanizare, daca pH-ul este mai mare de 7,8 (tetanie= contracii puternice
involuntare ale muchilor).
Rinichiul este un organ cu rol foarte important in reglarea pH-ului. pH-ul urinei are
valori normale intre 4,5-8. Aceasta scal relativ larga a valorii pH-ului depinde de
modul n care rinichiul elimin excesul de aciditate sau bazicitate din snge (valoarea
normala a pH-ului urinei este de 6,2). pH-ul urinei variaz n funcie de alimentaie; este
acid, n cazul alimentaiei bogate n carne, i bazic, n cazul unui regim vegetarian.
Stomacul este un organ care prezint secreii foarte acide (pH~1) valoarea aceasta
sczut a pH-ului fiind legat de funciile sale digestive.
n timpul digestiei, alimentele sunt prelucrate i cu ajutorul bilei i a sucului pancreatic
(pH~1) .Arsurile pe care le simim uneori n stomac se datoresc creterii aciditii.
Hiperaciditatea este o tulburare funcional care se manifesta prin creterea excesiv
a cantitii de acid clorhidric din secreia gastric, tulburare ntlnit n cazul gastritei
i a ulcerului duodenal.
Bibliografie
1. Suport de curs Proiect POSDRU 61839
2. Lectiile digitizate din platforma AeL create in cadrul Proiectului
3.http://4.bp.blogspot.com/_eV9IA1gmitg/TIlIVAlUrMI/AAAAAAAACgI/
ID5phLBqEac/s1600/papier_ph.jpg
4. http://www.youtube.com/watch?v=day4BOAJfq0
5. http://phet.colorado.edu/en/simulation/acid-base-solutions
6. Manual chimie clasa a XII a, S.Ftu, V. David,C. Grecescu, Editura
All 2007

V mulumesc!


APA Amfolit Acido Bazic

Încărcat de

Informații document

Descriere:

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Descriere:

Drepturi de autor:

Formate disponibile

APA Amfolit Acido Bazic

Încărcat de

Descriere:

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Proiect cofinanat din Fondul Social European prin Programul Operaional Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013 Investete

Formarea profesional a cadrelor didactice pentru utilizarea

Titlul programului: Program Operaional Sectorial pentru Dezvoltarea Resurselor Umane