Blga.

Luzmila Rodrguez
Procesos Biolgicos que ocurren en la
en la naturaleza
 Es el proceso de un ser vivo.
Los procesos biolgicos estn hechos de algn numero de reacciones
qumicas u otros eventos que resultan en una transformacin.
Procesos que ocurren en el agua
 Regulacin de procesos Biolgicos
Ocurre cuando algn proceso es modulado en su frecuencia, velocidad o
alcance
 Los procesos biolgicos estn regulados por muchos medios
Control de la expresin gnica, modificacin proteica o interaccin con
una molcula de protena o sustrato
 En algunos casos la mutacin puede llevar a interrupciones a un proceso
biolgico. Los virus tienen un conjunto de procesos biolgicos por los que
se reproducen.
 HISTORIA
6000 AC: Arte de fermentar. Los sumerios
y babilonios usaban levaduras para fabricar
cerveza.

4000 AC: Los egipcios descubrieron la

manera de fermentar pan con la levadura
cervecera.

Libro del Gnesis (9: 20,21): No se

dedic a la labranza y plant una via.
Bebi del vino, se embriag
Siglo XIV DC: Destilacin de bebidas
alcohlicas. Uso de bacterias de cido
actico para fabricar vinagre, de
bacterias de cido lctico para
conservar la leche (yogur, por ejemplo).

Siglo XVII: Anthony von

Leeuwenhoek (1632-1723) descubre el
mundo microbiano con sus
microscopios primitivos.

Siglo XIX: El desarrollo tcnico de los

microscopios permite demostrar el
origen de los microbios y vencer la
creencia de la generacin espontnea.
Louis Pasteur (1822-1895): Fue quien
sent las bases de la futura industria
biotecnolgica al demostrar que todos
los procesos de fermentacin eran el
resultado de la actividad microbiana.

Edward Buchner (1860-1917):

Descubre, dentro de las clulas
microbianas, las sustancias vitales
responsables de todas las
transformaciones qumicas: las
enzimas.
Hasta la primera guerra mundial, apenas progres la
idea de utilizar bacterias y levaduras para fabricar
otra cosa que no fuera alcohol.

La Guerra Mundial (1914-1918) supuso

demandas biotecnolgicas:
Proceso Neuberg para producir glicerol (para
nitroglicerina) mediante la fermentacin
dirigida de Saccharomyces cerevisiae.
Agregando lcali y bisulfito de sodio al
depsito de fermentacin alcohlica se
fomentaba la produccin de glicerol.
APLICACIN DE PROCESOS BIOLOGICOS
 APLICACIN DE PROCESOS BIOLOGICOS EN EL TRATAMIENTO
DE AGUAS RESIDUALES

Los procesos de tratamiento Biolgico:

Son procesos realizados por organismos vivos.
Son mas complejos que los procesos qumicos y
fsicos
En esta etapa la eliminacin de los contaminantes se lleva a cabo
gracias a la actividad biolgica, tambin conocido como procesos
biolgicos.
Los nutrientes:
El C, H y O son elementos caractersticos al interior de las clulas
Tambin contiene otros elementos que a pesar de estar en pequeas
cantidades son fundamentales para los procesos biolgicos al interior
de las clulas.
 Con la aplicacin de los procesos biolgicos se
busca:
Eliminar la materia orgnica carbonosa
Reduccin del contenido en nutrientes
Eliminacin de solidos suspendidos
Estabilizacin de la materia orgnica
 Tipos de Procesos biolgicos que
ocurren en las aguas residuales
Esta seccin describe la teora biolgica detrs del diseo de los
sistemas de depuracin natural.
Es conveniente tener una comprensin general de la biologa,
porque esto ayudar a comprender el proceso de diseo y el
funcionamiento de los sistemas de depuracin natural.

Anaerbicos
Aerbicos
Anxico
Nitrificacin
Desnitrificacin
 Proceso aerbio
La eliminacin del material carbnico de origen
orgnico de las aguas residuales se mide por la
reduccin de la demanda bioqumica de oxgeno (DBO)
en las aguas residuales.
La conversin de materia orgnica en materia celular
 Proceso anaerobio
La digestin anaerbica de las aguas residuales
produce una cantidad de biomasa menor.
Bacterias facultativas anaerbicas,
Bacterias
descomponen los solidos orgnicos a
fermentadoras
monmeros
Bacterias facultativas anaerbicas,
Bacterias descomponen los compuestos producidos
acidificantes por la hidrolisis a cidos grasos

Bacterias Bacterias estrictamente anaerobias.

acetognicas Convierten los cidos grasos a acetato

Bacterias estrictamente anaerobias,

Bacterias
convierten los cidos y los alcoholes en
metanognicas
metano, pH de 6.5-7.5
 Proceso de Nitrificacin y Desnitrificacin

Este proceso es realizado por las bacterias en las que se

transforma el nitrgeno amoniacal hasta nitratos
(nitrificacin) y posteriormente hasta liberar nitrgeno
molecular.
 El aumento de la utilizacin de fsforo por la actividad humana ha
repercutido en los ecosistemas acuticos, que han recibido descargas
adicionales y crecientes de este elemento, con lo cual la actividad
biolgica ha aumentado, contribuyendo a los fenmenos de eutrofizacin.
 TIPOS DE TRATAMIENTOS BIOLOGICOS
Se distinguen dos tipos de tratamientos segn los procesos biolgicos:

Aerobios (fangos activos, lechos

bacterianos, lagunaje)

Anaerobios (digestin anaerobia

de fangos)
 OBJETIVOS
Adquirir los conocimientos bsicos de qumica,
bioqumica y microbiologa que permitan la
comprensin y anlisis de los procesos biolgicos
que se dan en los seres vivos en relacin a su
entorno ambiental medio acutico
Analizar el papel de los seres vivos como agentes en
el tratamiento de aguas