METABOLISMO DE LIPIDOS

UNIVERSIDAD ANDINA NESTOR CACERES VELASQUEZ

C.A.P MEDICINA HUMANA
DEL ARROYO CORNEJO JUAN DANIEL
VALERIO LOZA GIANFRANCO
MAMANI SUCASAIRE GABRIEL
 Metabolismo:

Conjunto de procesos qumicos y fsicos que

tienen lugar en los seres vivos. Unos son
anablicos, es decir, de crecimiento y reparacin
de los materiales consumidos o desgastados, y
otros son de degradacin y gasto de los
materiales energticos (catabolismo). El
metabolismo est regido por el sistema endocrino
(regulacin a distancia) y por sistemas
enzimticos a nivel celular.
 Lpidos:

Grasa, sustancia insoluble en agua y

separable con solventes no polares, como
ter, cloroformo, benceno, alcohol, etc. Su
principal componente son los hidrocarbonos
alifticos. Es uno de los principios inmediatos
y en el cuerpo del hombre (aunque variable
segn el grado de obesidad) se encuentran
abundantemente.
 Los lpidos cumplen funciones diversas en
los organismos vivientes, entre ellas la de
reserva energtica (como los trigliceridos),
la estructural (como los fosfolipidos de las
bicapas) y la reguladora (como las
hormonas esteroides).
 Funciones de los lpidos
Funcin de reserva. Un gramo de
grasa produce 9.4 kilocaloras en
las reacciones metablicas de
oxidacin
Funcin estructural. Forman
las bicapas lipdicas de las
membranas. Recubren rganos y le
dan consistencia, o protegen
mecnicamente como el tejido
adiposo de pies y manos.
 Funcin biocatalizadora. En este papel
los lpidos favorecen o facilitan las
reacciones qumicas que se producen en
los seres vivos. Cumplen esta funcin
las vitaminas lipdicas, las hormonas
esteroideas y las prostaglandinas.
Funcin transportadora. El transporte de
lpidos desde el intestino hasta su lugar
de destino se realiza mediante su
emulsin gracias a los cidos biliares y a
los proteolpidos.
 LPIDOS

Edad Requerimientos g/kg/dia

Neonato 6

Lactante 3-4

Preescolar 2- 3

Escolar 2- 3

Adolescente 1, 8-2,0
 Estructura qumica
Comprenden Los cidos grasos son cidos
carboxlicos alifticos.
Los cidos grasos se encuentran en el cuerpo
principalmente como esteres en grasas y aceites
naturales, pero existen en la forma no
esterificada como cidos grasos libres, forma
que se puede transportar en el plasma.
Los que se hallan en grasas naturales por lo
general contienen un nmero par de tomos de
carbono (C)
La cadena puede ser saturada ( contienen
enlace sencillo - ) o insaturadas ( contiene uno o
ms dobles enlaces)
 Nomenclatura
Los cidos grasos se denominan con
base en los hidrocarburos
correspondientes.
La o final se sustituye por oico.
 Los tomos de C se numeran desde el C del
carboxilo C 1, los tomos adyacentes al C
del carbonilo 2,3, ) tambin se conocen
como C alfa, beta y gamma respectivamente
y el C del metilo terminal recibe el nombre de
C omega (w) n.
En diversas fuentes se usa la letra delta
para indicar la posicin de los dobles
enlaces, actualmente
W9 denota un doble enlace en el noveno C
desde el C w.
Existen tres series de cidos grasos w9, w6,
w3
Propiedades de los cidos Grasos
 Isomera geomtrica
Casi todos los cidos grasos
insaturados naturales tienen dobles
enlaces cis
Segn la orientacin de tomos o
grupos alrededor de los ejes de
dobles enlaces
 Esto tiene profunda importancia para la organizacin
molecular en membranas celulares y sobre las posiciones
ocupadas por cidos grasos en molculas ms complejas
como los fosfolpidos.
Los dobles enlaces trans alteran stas relaciones espaciales.
Los cidos grasos trans estn presentes en ciertos alimentos
y surgen como un subproducto de la saturacin de cidos
grasos durante la hidrogenacin o solidificacin de aceites
naturales en la manufactura de la margarina.
Ahora se sabe que el consumo de cidos grasos trans es
nocivo para la salud y se relaciona con aumento del riesgo de
enfermedades cardiovascular y diabetes mellitus.
Esto ha llevado a desarrollar tecnologa mejorada para
producir margarina blanda con bajo o nulo contenido de
acidos grasos trans.
Los cidos transgrasos son grasas

manufacturadas creadas durante un

proceso llamado hidrogenacin, el cual

apunta a estabilizar los aceites

poliinsaturados con el fin de evitar que se

vuelvan rancios y para mantenerlos slidos

a temperatura ambiente.

Estos cidos pueden ser particularmente

peligrosos para el corazn y pueden ofrecer

riesgo para el desarrollo de ciertos

cnceres. Las grasas hidrogenadas se

utilizan en la margarina espesa, comidas

rpidas, productos comerciales horneados

(donas, bizcochos, galletas), alimentos

CLASIFICACIN DE
LOS LPIDOS
 Lpidos simples
Los triacilgliceroles ( triglicridos ) son
las principales formas de
almacenamiento de cidos grasos.
Son esteres del alcohol trihidroxilado
glicerol y cidos grasos. Los monoacil
gliceroles, diacilgliceroles en los cuales
uno o dos cidos grasos estn
esterificados al glicerol tambin se
encuentran en los tejidos y son
importantes en la sntesis e hidrlisis de
triacilgliceroles.
 Acilglicridos
Son lpidos simples formados por
la esterificacin de una,dos o tres
molculas de cidos grasos con una
molcula de glicerina. Tambin
reciben el nombre de glicridos o
grasas simples.
 Solubilidad.
Los cidos grasos poseen una zona hidrfila, el
grupo carboxilo (-COOH) y una zona lipfila, la cadena
hidrocarbonada que presenta gruposmetileno (-CH2-) y
grupos metilo (-CH3) terminales.
Esterificacin.
Un cido graso se une a un alcohol mediante un
enlace covalente, formando un ster y liberndose una
molcula de agua.
 Lpidos complejos
Los fosfolpidos son los principales constituyentes
lipdicos de membrana.
Las fosfatidilcolinas ( lecitinas) se encuentran en
membranas celulares.
Son los ms abundantes de la membrana celular.
Representan la proporcin ms abundante de la reserva
de colina del cuerpo.
La colina es importante en la transmisin nerviosa como
acetilcolina y como reserva de grupos metilo lbiles.
La dipalmitoillecitina es un agente tensoactivo muy
eficaz y un constituyente fundamental del surfactante
que evita la adherencia debido a la tensin superficial
de las superficies internas de los pulmones.
Su ausencia en los pulmones de los prematuros causa
sndrome de dificultad respiratoria.
 Fosfolpidos
Se caracterizan presentar un cido
ortofosfrico en su zona polar. Son las
molculas ms abundantes de la
membrana citoplasmtica.
 Glucolpidos
Son lpidos complejos que se
caracterizan por poseer un glcido. Se
encuentran formando parte de
las bicapas lipdicas de las membranas
de todas las clulas, especialmente de
las neuronas. Se sitan en la cara
externa de la membrana celular, en
donde realizan una funcin
de relacin celular, siendo receptores de
molculas externas que darn lugar
a respuestas celulares.
 Esteroides
Los esteroides son lpidos que derivan
del esterano. Comprenden dos
grandes grupos de sustancias:
Esteroles: Como el colesterol y
las vitaminas D.
Hormonas esteroideas: Como
las hormonas suprarrenales y
las hormonas sexuales.
 Colesterol
La mayor parte de la molcula es hidrfoba. Slo
un grupo alcohol.
Molcula ms rgida que los lpidos complejos
Estabilizador de membrana. Importante sobre
todo en homeotermos.
Sntesis de otros esteroides
Hay problemas con el metabolismo en humanos
ya que se absorbe pero no se elimina fcilmente
Los transportadores de colesterol pueden
depositarlo en las arterias y disminuir su
elasticidad y grosor causando Aterosclerosis.
Hasta un 50% de las muertes en pases
desarrollados estn relacionadas con este
problema
 Lpidos anfipticos
Los lpidos anfipticos se orientan por
s mismos en interfase de aceite:
agua
Forman membranas, micelas,
liposomas y emulsiones.
Segn el nmero de cidos grasos, se distinguen
tres tipos de estos lpidos:

los monoglicridos, que contienen una

molcula de cido graso
los diglicridos, con dos molculas de
cidos grasos
los triglicridos, con tres molculas de
cidos grasos.

Los acilglicridos frente a bases dan lugar

a reacciones de saponificacin en la que
se producen molculas de jabn.
 Biosntesis de eicosanoides

Eicosanoides: son Ac.

Grasos poliinsaturados de 20
C.
Derivan del cido
araquidnico

34
 Prostaglandinas
Qumica: son hidroxicidos y tienen un anillo ciclopentano.
Denominacin: PG(A-I)n
Ej: PGE2 y PGF2
Localizacin: se producen en todas las clulas, excepto GR.
Funcin: tienen una potente actividad, en general producen
contraccin de msc. liso de tero y TGI e inhiben la secrecin de HCl
en estmago.

35
 Tromboxanos
Qumica: poseen un anillo hexagonal.
Denominacin: ej: TXA2
Localizacin: se sintetizan en plaquetas.
Funcin: agregante de plaquetas (trombos),
vasoconstrictores.

36
 Leucotrienos
Qumica: son ac. Grasos con dobles ligaduras
(7,9,11,14)
Denominacin: LT (A-E)4
Localizacin: son sintetizados por los leucocitos.
Funcin: constrictores de msculo liso bronquial,
vasoconstrictores y aumentan la permeabilidad
vascular.
 cidos grasos esenciales
Los cidos grasos esenciales son aquellos
cidos grasos necesarios para ciertas
funciones que el organismo no puede
sintetizar, por lo que deben obtenerse por
medio de la dieta. Se trata de cidos grasos
poliinsaturados con todos los dobles enlaces
en posicin cis. Los nicos dos cidos grasos
esenciales para el ser humano son el -
linolnico (18:3-3) y el linolico (18:2-6).
Si estos se suministran, el cuerpo humano
puede sintetizar el resto de cidos grasos
que necesita.
38
 El exceso de protenas y glcidos ingeridos se
convierten con facilidad en cidos grasos que se
almacenan en forma de triglicridos.
En el ser humano es esencial la ingestin un precursor
en la dieta para dos series de cidos grasos, la serie del
cido linoleico (serie -6) y la del cido linolnico (serie
-3).
Los cidos grasos esenciales se encuentran sobre todo
en el pescado azul, las semillas y frutos secos, como las
de girasol o las nueces, en aceite de oliva o bacalao.
La dieta de los animales para consumo tambin puede
hacer que contengan gran cantidad de estos cidos
grasos. Por ejemplo la carne de los cerdos alimentados
con bellota o las gallinas alimentadas con algas y
harinas de pescado que ponen huevo con mayor
cantidad estos cidos grasos.

39
METABOLISMO DE
LPIDOS
 Esterificaci
Triacilglice Esteroides

Liplisis
rol (grasas)

Esteroidogneisis
n
Dieta cidos grasos
Lipognes

Colester
is

ol
carbohidrato Acetil-
s
Aminocido CoA Sntesis de colesterol

s
Ciclo Cuerpos
del cetnicos
cido
ctrico

2CO2
Oxidacin de los cidos grasos
1. Los cidos grasos se transportan en la
sangre como AGL, combinados con la
albmina
2. Los Ag son activados antes de ser
catabolizados
3. La B-oxidacin de los AG implica una
escicin sucesiva con liberacin de acetil-
CoA
 Catabolismo.- B
oxidacin
Degradacin de los
AG( consiste en
una eliminacin de
tomos de carbono
de la cadena
hidrocarbonada),
ocurre en el
citoplasma

43
 INTERRELACION
CON EL CICLO
DE KREBS
Los acetilos formados en la b-
OXIDACIN ingresan al CICLO
DE KREBS para su oxidacin
total a CO2.
Los NADH y FADH2 producidos
en el CICLO DE KREBS forman
ATP en la mitocondria
(FOSFORILACIN
OXIDATIVA)

46
 Balance neto de Energa
cido Caprilico cido Palmtico
(8 carbonos) (16 carbonos)
Uniones Uniones
~P ~P
Cantidad de ciclos 3 7
Consumo para activacin inicial -2 -2
ATP producidos en la - +15 +35
Oxidacin (5/ ciclo)
ATP producidos en Ciclo de +48 +96
Krebs (12/ acetil CoA)

ATP Totales 61 129

47
 Formacin de Cuerpos Cetnicos
(Cetognesis)
Despus de la degradacin de los ac. Grasos, el Acetil-CoA es
oxidado en el Ciclo de Krebs.
Para esto es necesaria la presencia de oxalacetato (1er
intermediario del ciclo de Krebs). Si la cantidad de este es
insuficiente, las unidades de acetil-CoA son utilizadas
mediante una va alternativa en la que se producen Cuerpos
Cetnicos
Estos compuestos se forman principalmente en el hgado, a
partir de acetil-CoA mediante una serie de etapas.
 Utilizacin de los cuerpos cetnicos

El Hgado es el principal productor ya que posee todas

las enzimas necesarias. Es incapaz de usarlos como
combustible.
Los rganos que los usan son: cerebro, msculo
esqueltico, corazn y otros.
Solo se usan como fuente de energa en situaciones
metablicas especiales. Ej: Diabetes, ayuno prolongado.
El aumento de estos provoca Acidosis Metablica.

49
 UTILIZACIN DE LOS
CUERPOS CETNICOS
Ocurre en tejidos EXTRAHEPTICOS

Los tejidos extrahepticos

utilizan cuerpos cetnicos
como fuente de energa.
El acetil CoA adentro de la
clula, ingresa al ciclo de
Krebs para obtener energa.

50
Formacin y exportacin de cuerpos
cetnicos (hgado)
Gotas de lpidos

Hepatocito

Los cuerpos cetnicos se forman

y exportan desde el Hgado.
Acetoacetato y b-
hidroxibutirato
exportados como En condiciones energticamente
energa para:
corazn, msculo, desfavorables, el oxalacetato se
rin y cerebro.
deriva hacia la Gluconeognesis,
para liberar glucosa a la sangre.

Glucosa exportada
El ciclo de Krebs trabaja muy
como combustible lentamente en el Hgado.
para cerebro y
otros tejidos.

51
FUNCIONES BIOLGICAS DE
LOS LPIDOS

Biomolculas insolubles en agua y

solubles en disolventes orgnicos.

1) Almacenamiento de energa (grasas y aceites):

Triacilgliceroles.

2) Componentes de las membranas biolgicas:

Fosfolpidos.
Esfingolpidos.
Colesterol.

3) Otras funciones:
Hormonas.
Vitaminas.
Mensajeros intracelulares.
Componentes de pigmentos, etc.
TRIACILGLICEROLES"="TRIGLICRIDOS"="GRASAS
"NEUTRAS."
steres de cidos grasos y glicerol: tres cidos grasos por cada glicerol.

Molculas hidrofbicas, sin grupos funcionales cargados.

Muchos tipos dependiendo de los cidos grasos esterificados:

Triacilgliceroles simples:R1=R2=R3.Ej.: tripalmitoilglicerol

(tripalmidna).
Triacilgliceroles mixtos: condenen dos o ms cidos grasos
diferentes.
ESTRUCTURA DE LAS GRASAS
Las grasas naturales son mezclas complejas de triacilgliceroles
simples y mixtos.
El 98%de los lpidos de la dieta son TAG.
Los triacilgliceroles con cidos grasos de cadena insaturada tienen
puntos de Fusin ms bajos (el punto de fusin de un cido graso
aumenta con la longitud de la cadena y disminuye con el grado de
saturacin).

Ejemplos:

1. Mantequilla: mezcla de TAG de cadena corta e insaturada.

2. Aceite de oliva: 80% cidos grasos insaturados.
TAG: ALMACENES DE ENERGA Y AISLANTES

Los TAG son lpidos de reserva: depsito de combusdble

de reserva en los adipocitos o clulas grasas.

Los TAG tienen ventajas como combustibles respecto al

glucgeno:

tomos de carbono mas reducidos. Su oxidacin

proporciona mas energa.

Los TAG son hidrofbicos, no se hidratan, mas fcil su

almacenamiento.

Sin embargo los glcidos son fuentes rpidas de energa al

ser solubles en agua.

Los TAG son aislantes trmicos: bajo la piel protegen de las

bajas temperaturas a muchos animales.
 cidos orgnicos de cadena larga.
En los seres vivos abundan los de nmero par de tomos de C.
Los ms comunes: 16 y 18C.
Un solo grupo carboxilo (carboxilato) y una cola no polar
hidrocarbonada.
Compuestos muy reducidos.
Pueden ser saturados (solo enlaces simples) o insaturados (con
dobles enlaces).
Esta nomenclatura identifica el tomo de carbono
involucrado en un doble enlace, contando desde el
extremo medlo terminal () de la cadena.
 PROPIEDADES DE LOS A.
GRASOS
Cadenas de longitud corta e
insaturadas favorece la fluidez de los
cidos grasos y de sus derivados.

Cuanto ms larga es la cadena y

menor el nmero de dobles enlaces,
menor es la solubilidad en agua.

Los cidos grasos con mldples

dobles enlaces como el araquidnico
est retorcidos y son rgidos en
comparacin con los saturados,
flexibles y alargados.

Los cidos grasos saturados se

empaquetan fuertemente. Muchas
interacciones hidrofbicas.
LOS LIPIDOS SE TRANSPORTAN
EN EL PLASMA COMO
LIPOPROTEINAS
En las lipoprotenas hay cuatro clases principales de lpidos.

Colesteril steres: 36%

Fosfolipidos: 30%
Triacilgliceroles: 16%
Colesterol: 14%

Adems existe una fraccin de tamao mucho menor de

cidos grasos de cadena larga no esterificados (4%), los
AGL, es la msmactiva de los lipidos plasmticos desde el
punto de vista metablico.
 TRANSPORTE DE LOS TG Y OTROS LPIDOS DEL TUBO
DIGESTIVO POR LA LINFA: LOS QUILOMICRONES

TG MG y c. grasos
En forma de diminutas gotas:
QUILOMICRONES (0.08-0.6
Los QM, absorben en su m)
superficie apoprotena B.
Conducto torcico

Composicin final
quilomicrones: TG, Nuevas molculas de TG,
9% fosfolpidos, que entran en la linfa.
3% colesterol y
1% apoprotena B.
 Extraccin de los quilomicrones de la sangre:

Aprox. 1 h. despus de una comida grasa, los

quilomicrones en plasma 1-2 %.
Plasma turbio y amarillo.
QM: 1h de semivida.

Los TG de los quilomicrones son hidrolizados por la lipoproteinlipasa, mientras

que el t. adiposo y los hepatocitos almacenan la grasa.

Lipoproteinlipasa: en endotelio de capilares vasculares de t. adiposo e hgado,

hidroliza los TG a c. Grasos y glicerol.

Los cidos grasos difunden al interior de los adipocitos y hepatocitos.-

Donde se vuelve a sintetizar TG.

Tambin hidroliza fosfolpidos de modo anlogo

 LOS <<CIDOS GRASOS LIBRES (AGL)>>
TRANSPORTADOS EN LA SANGRE UNIDOS A LA
ALBMINA.

La grasa almacenada en t. adiposo, se necesita en otro

lugar para proveer E.

Se transporta en AGL. (previa hidrlisis de los TG en

cidos grasos y glicerol).

Los c. Grasos al salir de los adipocitos se combinan con

la albmina, a los que se les llaman cidos grasos libres o
no esterificados.
Concentracin plasma 15mg/dl.
IDENTIFICADO CUATRO GRUPOS PRINCIPALES DE
LIPOPROTEINAS PLASMATICAS
TIPOS:
1) Lipoproteinas de Muy baja densidad (VLDL)
Derivadas del hgado para la exportacin de Triacilglicerol .
Concentraciones altas de TG y moderadas de colesterol y fosfolpidos.

2) Quilomicrones
Derivados de la absorcin intestinal de triacilglicerol y otros lipidos.

3) Lipoproteinas de Baja densidad (LDL)

Representan una etapa final en el catabolismo de VLDL
Extraccin de TG, concentracin alta de colesterol y moderada de
fosfolpidos.

4) Lipoproteinas de Alta densidad (HDL)

Comprendidas en el transporte de colesterol y en el metabolismo de LDL y
quilomicrones-
ALMACENAMIENTO DE LIPIDOS

TEJIDO ADIPOSO

Almacn de TG en forma lquida.

En 80-95% del volumen celular.

Los adipocitos sintetizan cantidades

minsculas de TG y cidos grasos a partir de
hidratos de carbono.
LPIDOS
HEPTICOS
Funciones del hgado en el metabolismo de lpidos:
1) Descomponer c. grasos para obtencin de E.

2) Sintetizar TG, a partir de hidratos de carbono.

Y una mn. parte de las protenas.

3) Sintetizar colesterol y fosfolpidos a partir de cidos

grasos.

El hgado almacena gdes. cantidades de TG:

Durante el ayuno, en la DM y en cualquier otro edo. donde se use
rpidamente la grasa en lugar de los hidratos de carbono para la
E.
 Uso energtico de TG: ATP
Casi el 40% de las caloras deriva de las grasas.

Hidrlisis de los TG.-

c. grasos y glicerol, transportados a tejidos activos donde se
oxidan para dar E.

El glicerol se transforma en glicerol 3-fosfato, y toma la va

glucoltica E.
Los c. Grasos entran a las mitocondrias para su
descomposicin y oxidacin.

Gracias a un transportador la carnitina.

 Descomposicin del cido graso en acetil
coenzima A por la oxidacin beta

1 ecuacin: Combinacin de la molcula de cido graso con la CoA para dar acil CoA
graso.

2, 3 y 4 ecuacin: El carbono (2 tomo de carbono por la derecha) del acil CoA graso
se une a una molcula de oxgeno (se oxida el carbono ).

5 ecuacin: El fragmento de 2 C de la derecha de la molcula se escinde y libera acetil

CoA al LC. Al mismo tiempo se une otra molcula de CoA al extremo restante de la molcula
de c. Graso dando lugar a una nueva molcula de acil CoA graso.
 Oxidacin del acetil CoA
El Acetil CoA proveniente de la oxidacin de los
cidos grasos en las mitocondrias, entran en el ciclo
del cido ctrico. Los tomos adicionales de H+ se
oxidan mediante el sistema oxidativo quimiosmtico
de la mitocondria ATP.

La oxidacin de los cidos grasos genera

cantidades enormes de ATP.
 La oxidacin de los cidos
grasos genera cantidades
enormes de ATP.
Oxidacin : 4 tomos de H, en forma de
FADH2, NADH y H+.
Ciclo del cido ctrico: 8H+.

Posterior oxidacin en las mitocondrias con

produccin de ATP.
El ciclo del cido ctrico genera 1 ATP, por
c/acetil CoA.
 Sntesis de TG a partir de los
carbohidratos.
El exceso de un gran consumo de carbohidratos se transforma
en TG y se deposita en el tejido adiposo. Lo mismo puede
suceder con las protenas.
1. Conversin de los carbohidratos en acetil CoA, por la va glucoltica.
2. Los cidos grasos son grandes polmeros de cido acetoactico, el
acetil CoA puede convertirse en cidos grasos.

Sntesis de cidos grasos

 Combinacin de los cidos grasos con el -
glicerofosfato para formar TG.

Esquema general de la sntesis de TG a partir de la glucosa.

La sntesis de grasa a partir de los carbohidratos tiene

importancia por: la capacidad de las diferentes clulas para
depositar carbohidratos en forma de glucgeno es muy
pequea.
En cambio, se pueden depositar muchos Kg de grasa.
 Regulacin de la liberacin energtica a
partir de los TG

Los carbohidratos se prefieren a las

grasas como sustrato energticos.

<<Ahorradores de energa>>

La utilizacin energtica de las

grasas se acelera cuando faltan los
carbohidratos.
 REGULACIN HORMONAL DE LA
UTILIZACIN DE LA GRASA

Son 7 hormonas:
1)La insulina.
2)Adrenalina
3)Noradrenalina.
4)Lipasa de triglicridos sensible
a las hormonas.
5)Corticotropina y
glucocorticoides
6)Hormona del crecimiento.
 METABOLISMO
DEL COLESTEROL
 COLESTEROL
CONSTITUCION QUIMICA Y EFECTOS
FISIOLOGICOS: ester de colesterilo.
Forma parte de la membrana celular.
Mantiene una adecuada fluidez de la
membrana.
Precursor de moleculas como los acidos
biliares, hormonas esteroideas y vitamina D.
Formado por 4 anillos y un grupo alcohol.
Anfipatico.
 Fuente alimentaria
Visceras ( cesos, higado).
Yema de huevo.
Pescados y mariscos (huevas).
 BIOSINTESIS DEL
COLESTEROL
Por sintesis se produce mas de la mitad
del colesterol del cuerpo (700mg/dia).
Aporte dietetico.
Celulas pueden sintetizar colesterol en el
citosol y RE.
 BIOSINTESIS DE
COLESTEROL
Sintesis de mevalonato a partir de Acetil
CoA
Formacion de isoprenoides.
Formacion de escualeno.
Formacion de ianosterol.
Formacion de colesterol.
 Destino del colesterol
La LDL es la lipoproteina de captacion del
colesterol en muchos tejidos.
Ingresan a la celula por los receptores de
LDL.
Son degradadas por los lisosomas.
Se convierte en aminoacidos y esteres de
colesterol.
Se hidroliza para dar acidos grasos y
colesterol.
 Colesterol libre
Son almacenados en forma de esteres.
Llevada acabo por ACAT (acyl-
CoA:cholesterol acyltransferase).
Inhibe la sintesis y actividad de HMG-CoA
reductasa.
Invide la sintesis de receptores de LDL
hace que este aumente en sangre.
 El HDL recoge el colesterol libre de los
tejidos y son transportados hacia el higado
para su eliminacion principalmente por los
acidos biliares.
 Sisntesis de acidos biliares
Enzima 7-a-hidroxilasa.
Recorta la cadena lateral e introduce
grupos hidroxilo.
Formacion de acidos biliares.
Se produce conjugacion con la glicina y la
taurina
Forman las sales biliares.
 INTESTINO
La mayoria de acidos biliares se
reabsorben en el ileon.
Otra porcion sufre alteraciones
bioquimicas por enzimas de origen
microbiano y llegan al colon.
Estas enzimas originan compuestos con
menos grupos hidroxilo y son absorbidos y
llegan al higado o son excretados por las
heces.