TRABAJO COLABORATIVO 3

QUIMICA ORGANICA

PRESENTADO POR

JOSE ERNESTO NIO RIVEROS

CODIGO 17421886
ALEXANDER BEJARANO
MIGUEL MEDARDO MURCIA
CODIGO 17411865
JAVIER SALAZAR
ANGEL ERNESTO RAMOS
CODIGO 17345503

Presentado a:
TUTOR. JARAMILLO HERNANDEZ FREY

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD

INGENIERIA AGROFORESTAL
MAYO 2014
 EXTRACCIN DE UN ACEITE ESENCIAL
MEDIANTE DESTILACIN POR ARRASTRE DE
VAPOR
La extraccin de aceites esenciales,
corresponden a mezclas de varias
sustancias qumicas biosintetizadas por las
plantas y que se caracterizan por ser
voltiles e intensamente aromticos. Esta
extraccin de aceite se produce sometiendo
la materia prima a una serie de procesos o
tcnicas, siendo la primera de ellas la
destilacin por arrastre de vapor, que
consiste en separar sustancias insolubles
en agua y ligeramente voltiles, de otros
productos no voltiles; de esta forma,
compuestos orgnicos de alto punto de
ebullicin son destilados con cierta rapidez
por debajo del punto de ebullicin del agua,
al lograr ser arrastrados por el vapor
generado.
 EXTRACCIN DE UN ACEITE ESENCIAL
MEDIANTE DESTILACIN POR ARRASTRE DE
VAPOR
En otro baln de
destilacin,
En un baln de fondo aada 500mL de
redondo, coloque agua e instale un
120g del material Complete el
tubo de vidrio
seleccionado para la montaje como lo
que casi toque el
extraccin muestra la figura
fondo del baln
para regular la
ebullicin del
agua ya que es el
generador del
vapor requerido
para la
destilacin.
 EXTRACCIN DE UN ACEITE ESENCIAL
MEDIANTE DESTILACIN POR ARRASTRE DE
VAPOR
Calentar el agua del Recolectar el Al no obtener aceite
matraz generador de destilado, quedando finalice la
vapor. Mantener la Verificar que se experiencia
encima el aceite
destilacin hasta que mantiene agua desmontando el
esencial mientras
verifique la ausencia dentro del mismo sifn, apagando los
que el exceso de
de gotas de aceite en para evitar que mecheros, dejando
agua condensada se
el destilado. se queme. enfriar por diez
acumula en el vaso
precipitados. minutos.

Teniendo en la mano el tubo

Calcular el rendimiento de en U, utilizar una pipeta de
aceite sobre la masa del 1mL para recuperar el aceite,
material empleado y reporte midiendo el volumen
el dato en el informe de obtenido y si la cantidad lo
laboratorio. permite determinar la
densidad utilizando un
. picnmetro de 1mL.