Digestin

sirve para se encarga de realizarla el

Dividir Aparato
los
digestivo
formado por
Alimentos

en Boca Esfago Estmago Intestino

Sustancias donde los a travs tiene los dividido en
es un
ms sencillas de l los forma de

Dientes
Tubo Bolsa
Alimentos Intestino Intestino
Alimentos delgado grueso
se
Trituran que mide
llegan al que mide por es un
donde las
Mezclan donde las
los 25 cm. Estmago
7 m. Tubo
con los Sustancias no
Alimentos Sustancias aprovechables
aprovechables que mide
Jugos
y se
gstricos pasan a la se transforman
1,5 m. en
Mezclan
Sangre
Heces
con la
y se
Saliva
Expulsan
por el

Ano
1
 Aparato
El aparato digestivo Digestivo
es un largo tubo,
con importantes
glndulas asociadas,
siendo su funcin la
transformacin de
las complejas
molculas de los
alimentos en
sustancias simples y
fcilmente utilizables
por el organismo.

Desde la boca
hasta el ano, el
tubo digestivo mide
unos once metros
de longitud.
23
Partes del
Aparato
Digestivo

4
 La Boca
En la boca ya empieza propiamente la digestin. Los
dientes trituran los alimentos y las secreciones de las
glndulas salivales los humedecen e inician su
descomposicin qumica.

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 La lengua se halla cubierta por la membrana lingual,
especializada para detectar el sabor de los alimentos.

Unas pequeas estructuras llamadas papilas gustativas nos

permiten disfrutar de las sensaciones del gusto y, algo muy
importante, nos avisan si los alimentos estn en mal estado y
no debemos comerlos.

POR QU MASTICAS LOS ALIMENTOS?

Masticamos los alimentos para digerirlos. En la masticacin intervienen
los labios, dientes, lengua, glndulas salivales y mandbula. En la boca,
los alimentos son reducidos a trozos pequeos. Al mismo tiempo son
humedecidos y expuestos a algunas enzimas digestivas. Cuando el
alimento est masticado, se traga, (deglucin).

6
6
 SALIVA

BOCA

DESDOBLA El ALMIDN EN
GLCIDOS MS SENCILLOS
7
 Los dientes
Si mordemos una zanahoria Qu dientes utilizamos para morderlos?
Si mordemos una banana Ahora que dientes utilizamos para morderlos?
y con la manzana, utilizamos diferentes tipos de dientes para comer?
Los dientes son de 4 tipos:
Incisivos: Son los dientes frontales, su
funcin cortar los alimentos, por la cual
sus bordes son planos y afilados.

Caninos: Sirven para desgarrar y

sujetar los alimentos. Su parte visible
tiene forma de cono.

Premolares: Su funcin es la de
desgarrar y triturar los alimentos.

Molares: Sirven para masticar y triturar

los alimentos.

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Distribucin de las
piezas dentales

Anatoma de un diente

9
FARINGE

2.[PDF]
La faringe.
Es un tubo nico hueco y muscular que conduce el aire a la laringe
y el alimento al esfago.

El bolo alimenticio pasa por el esfago, que

es un tubo de paredes lisas que une la faringe
con el estmago
13 10
 El esfago

Es un conducto
msculo membranoso
(un tubo muscular),
ubicado en la parte
media del trax, que
se extiende desde la
faringe hasta el
estmago.

11
 El estmago

En el estmago se lleva a cabo la parte ms importante de la digestin y

est situado en la cavidad abdominal.Es una bolsa de 1,5 litros de
capacidad y posee dos aberturas: una llamada cardias, que comunica
con el esfago y es por donde entran los alimentos y otra llamada ploro,
por la que pasan los alimentos al intestino.
Produce el jugo gstrico y ste junto a la enzima pepsina degradar las
protenas a pptidos,.

12
16
 Intestino delgado.
Mide de 6 a 8 metros. Se divide en 3
tramos: Duodeno, yeyuno e leon.
Es en el duodeno donde ocurre la
etapa ms completa de la digestin,
pues se terminan de degraradar
protenas, carbohidratos y lpidos.
El quimo pasa el ploro a intervalos
e ingresa al duodeno donde es
transformado por las secreciones
del pncreas, intestino delgado e
hgado; continundose su digestin
y absorcin. El quimo sigue
progresando a travs del intestino
delgado hasta llegar al intestino
grueso.

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Los compuestos nutritivos simples son absorbidos por las
vellosidades intestinales, que tapizan el intestino delgado. As
pues, pasan a la sangre y nutren todas y cada una de las clulas
del organismo

45

14
 Pncreas -Hgado

El hgado sintetiza la bilis almacenada en la vescula biliar para emulsionar

las grasas, el pncreas sintetiza enzimas digestivas, tales como la amilasa,
lipasa y tripsina. La misin del hgado es fundamentalmente metablica,
pero contribuye a la digestin mediante la bilis. sta se almacena en la
vescula biliar. Desempea un papel importante en la digestin de las
grasas, ya que contribuye a dividir las sustancias grasas en partculas ms
pequeas con lo que se facilita el ataque de las enzimas lipasas al
aumentar la superficie de las gotas de grasa.

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 Intestino grueso o colon

Recibe las materias de desecho desde el

intestino delgado y tiene forma de U
invertida . Mide entre 120 y 160 cms.

La funcin principal del colon es convertir

en heces el lquido del intestino delgado,
llamado quimo y
Eliminar los desechos. Mide ENTRE 1 Y
1,2.
Se divide en 3 tramos: CIEGO, COLON Y
RECTO. Los restos de los alimentos que no
se han ingerido forman las heces.
Estas se expulsan cada cierto tiempo por el
ano.

16
Masticacin. Insalivacin

Digestin Estomacal

Asimilacin

Defecacin
17
La alimentacin
y
la digestin
18
 La alimentacin

Los alimentos nos proporcionan las sustancias necesarias para

crecer y la energa que necesitamos para estudiar, andar...

Podemos agrupar los alimentos en:

- Grupo 1: Son la leche y todos sus derivados como el queso, el yogur

Los alimentos del grupo 1 son buenos para nuestros huesos y msculos.

- Grupo 2: Son la carne, el pescado, los huevos y las legumbres. Necesitamos comer
alimentos del grupo 2 para crecer fuertes y sanos.

- Grupo 3: Son el arroz, la pasta, el pan, los dulces y el azcar. Estos alimentos nos dan
la energa que necesitamos.

- Grupo 4: Son las frutas y las verduras. Necesitamos comer alimentos del grupo 4
porque tienen muchas vitaminas.

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 La alimentacin

La dieta es el conjunto de alimentos que toma habitualmente

una persona.

Una dieta sana debe ser:

- Completa: es decir, contener alimentos de los cuatro grupos.

- Equilibrada: es decir, que aporte a nuestro organismo la cantidad necesaria que

necesitamos de cada tipo de alimento.

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