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ESTABILIZACIN
Y ESTANDARIZACIN
Ordenes de Fabricacin
Inclusin de Ajuste de
BIG BAG Parmetros
(2) (2)
Mol de Mat Vaciado Pesaje Mezclado Extruido Secado Enfriamiento Empaque Almacn PT
Primas
(1) (2)
(1)
T/C: 60
T/C: 60 T/C: 60 T/C: 60 T/C: 60 T/C: 60 T/C: 60 T/C: 60 C/O: 144000kg
C/O: 30000 kg C/O: 4286kg C/O: C/O: 30000 kg C/O: 16000kg C/O: 8571kg C/O: 12000kg (3600sac/ 40kg)
Bach: 3000 kg Bach: 500 kg 105000kg Bach: 3500 kg Bach: 7000 kg Bach: 3500 kg Bach: 2800 kg Bach: 2520kg
T/P: 75 Desp: 0% Bach: 3500kg Desp: 0% Desp: 0% Desp: 0% Desp: 10% Desp: 5%
T/P: 7 Desp: 0% T/P:7 T/P: 2625c T/P: 2450 T/P: 14 T/P: 105 63
T/P: 2 sacos: 3600
T.CICLO
V.A sacos/h
=XX MIN
T.REAL
V.N.A =XX MIN
Flujo de materiales:
Desde la recepcin de
las materias primas de
los proveedores, hasta
la entrega final del
producto al cliente.
DESPERDICIO
VALOR Es todo aquello que
AGREGADO no le agrega un valor
Es todo aquello que o utilidad al producto,
modifica en forma o pero consumen
funcin al producto tiempo, recursos y
de acuerdo a los espacio, pero no
requerimientos del satisfacen necesidades
cliente. del cliente
METODOLOGA PARA LA ELABORACIN
DEL MAPA DE FLUJO DE VALOR
FASE I
SELECCIN DE LA CADENA DE
VALOR; : los clientes generalmente
definen la cadena de valor.
FASE II
ELABORACIN DEL MAPA PRESENTE se dibuja
el mapa con la situacin actual, incluyendo indicadores:
tiempo de ciclo, tiempo de cambio, nmero de mquinas por
FASE III operacin, nmero de equipos, porcentaje de rechazos,
distancias, % de disponibilidad de los equipos, paradas
EMPRESA FLORICULTORA-
VALOR DESDE EL PUNTO DE VISTA DEL CLIENTE
1.-SERVICIO RAPIDO
3.-PRESENTACIONES
4.-EMPAQUE
En trminos de la industria florcola se pueden explicar (las mudas) o desperdicios de
la siguiente manera:
ACUMULACIN DE PRODUCTO EN PROCESO O TERMINADO QUE SE
INVENTARIO PRESENTA A LO LARGO DE LA CADENA DE VALOR OCASIONANDO UN
FLUJO LENTOY DISCONTINUO
INVENTARIO DESCARGUE I
1 INGRESO DE FLOR A SALA
ESPERA CONTROL CALIDAD I
INVENTARIO ACUMULACION MALLAS I
2 HIDRATACION ESPERA TIEMPO HIDRATACION I
PROCESAMIENTO PERDIDA SOLUCION II
ESPERA LLEGADA FLOR II
3 TOMAR LAS MALLAS MOVIMIENTO OPERARIO A TINAS II
TRANSPORTE MALLAS A MESA II
PROCESAMIENTO MALLAS EN EL PISO II
ESPERA BUSCAR ETIQUETA II
4 BUSCAR ETIQUETA DE BLOQUE
MOVIMIENTO IR A BUSCAR EN TINAS II
SOBREPRODUCCION CLASIFICADO NO PEDIDO I
5 SEPARAR GRADO Y APERTURA REPROCESO TALLOS NO CONFORMES II
INVENTARIO ACUMULACION TALLOS MESA II
ESPERA COMPLETAR RAMO II
6 MAQUILLAR REPROCESO SANITARIOS I
ESPERA REPONER CUBO II
PROCESAMIENTO TALLOS PERDIDOS II
MUDA TIPO I: 7 UBICAR DESECHOS EN CUBO
REPROCESO RECOGER DEL SUELO II
MOVIMIENTO ALREDEDOR MESA II
DIFCILES DE INVENTARIO ACUMULACION TALLOS II
8 ARMADO RAMO
EVITAR PROCESAMIENTO
ESPERA
DESPERDICIO MATERIALES
ORDEN DE TIPO DE ARMADO
II
II
9 PESADO REPROCESO REARMAR RAMO I
ESPERA POR MATERIALES/ORDENES II
TIPO II: 10 CAPUCHON Y COMPLEMENTOS
INVENTARIO
MOVIMIENTO
ACUMULACION RAMOS
IR POR MATERIALES
II
II
EVITABLES TRANSPORTE
PROCESAMIENTO
TRAER MATERIALES
MATERIAL PERDIDO
II
II
INVENTARIO ACUMULACION RAMOS II
SOBREPRODUCCION RAMOS NO PEDIDOS I
11 UBICAR EN TABACO / TINA REPROCESO RAMOS DE TABACO II
MOVIMIENTO BUSCAR TABACOS II
PROCESAMIENTO RAMOS PERDIDOS II
ESPERA HACER INSPECCION I
12 CONTROL DE CALIDAD MOVIMIENTO DESPLAZAMIENTO AUX. I
TRANSPORTE RAMOS RECHAZADOS I
REPROCESO REARMADO RAMOS I
ESPERA IR A RECOGER II
13 RECOGER TABACOS/TOMAR DATOS MOVIMIENTO DESPLAZAMIENTO PATINADOR I
INVENTARIO ACUMULACION TABACOS II
PROCESAMIENTO TOMA DATOS I
TRANSPORTE LLEVAR HASTA ESTANTE I
SELECCIN DE LA CADENA DE VALOR
METODOLOGA PARA LA ELABORACIN
DEL MAPA DE FLUJO DE VALOR
FASE I
SELECCIN DE LA CADENA DE
VALOR; : los clientes generalmente
definen la cadena de valor.
FASE II
ELABORACIN DEL MAPA PRESENTE se dibuja
el mapa con la situacin actual, incluyendo indicadores:
tiempo de ciclo, tiempo de cambio, nmero de mquinas por
FASE III operacin, nmero de equipos, porcentaje de rechazos,
distancias, % de disponibilidad de los equipos, paradas
Ordenes de Fabricacin
Inclusin de Ajuste de
BIG BAG Parmetros
(2) (2)
Mol de Mat Vaciado Pesaje Mezclado Extruido Secado Enfriamiento Empaque Almacn PT
Primas
(1) (2)
(1)
T/C: 60
T/C: 60 T/C: 60 T/C: 60 T/C: 60 T/C: 60 T/C: 60 T/C: 60 C/O: 144000kg
C/O: 30000 kg C/O: 4286kg C/O: C/O: 30000 kg C/O: 16000kg C/O: 8571kg C/O: 12000kg (3600sac/ 40kg)
Bach: 3000 kg Bach: 500 kg 105000kg Bach: 3500 kg Bach: 7000 kg Bach: 3500 kg Bach: 2800 kg Bach: 2520kg
T/P: 75 Desp: 0% Bach: 3500kg Desp: 0% Desp: 0% Desp: 0% Desp: 10% Desp: 5%
T/P: 7 Desp: 0% T/P:7 T/P: 2625c T/P: 2450 T/P: 14 T/P: 105 63
T/P: 2 sacos: 3600
T.CICLO
V.A sacos/h
=XX MIN
T.REAL
V.N.A =XX MIN
FASE II: ELABORACION
DEL MAPA DE VALOR
C/T=
I C/O=
Proceso BATCH=
Cliente-proveedor Inventario
AVAIL=
Caja de informacin
Control de la
produccin
Control de la transporte
Flecha de flujo
Produccin
Material halado
Material jalado Enfoque de mejoramiento
continuo
FASE I
SELECCIN DE LA CADENA DE
VALOR; : los clientes generalmente
definen la cadena de valor.
FASE II
ELABORACIN DEL MAPA PRESENTE se dibuja
el mapa con la situacin actual, incluyendo indicadores:
tiempo de ciclo, tiempo de cambio, nmero de mquinas por
FASE III operacin, nmero de equipos, porcentaje de rechazos,
distancias, % de disponibilidad de los equipos, paradas
CONTROL DE
PRODUCCIN
Se confirma la
venta de materia prima
por el proveedor Se transporta
Se realiza la orden el pedido a los clientes
de materia prima hasta su destino
por parte de la Gerencia
La Gerencia recibe Prioridades diarias Se entrega
materia prima pedido
Inicio Fin al cliente
Se descarga la Se resguarda
materia prima el producto
en almacn
Se traslada
a almacn
Se paga al proveedor VNA= 1.39 %
Se descarga la
materia prima
Se paga al proveedor
FASE I
SELECCIN DE LA CADENA DE
VALOR; : los clientes generalmente
definen la cadena de valor.
FASE II
ELABORACIN DEL MAPA PRESENTE se dibuja
el mapa con la situacin actual, incluyendo indicadores:
tiempo de ciclo, tiempo de cambio, nmero de mquinas por
FASE III operacin, nmero de equipos, porcentaje de rechazos,
distancias, % de disponibilidad de los equipos, paradas
harina de maz y sus respectivos productos. (auditoria, etc) se realiza a tiempo? de Calidad.
Espordicamente falla
de entrega de materia
Qu otro problema considera usted afecta la prima por situaciones de
espera? falta de personal
demanda simultnea de
otros departamentos.
S: Siempre; CS: Casi Siempre; R: Regularmente; CO: En Contadas Ocasiones; N: Nunca
Mapa de Flujo De Valor
Solicitudes de Solicitudes de
Pedidos (Mat.
Planificacin Pedidos
Proveedores
Primas) de (Compra)
Clientes
SEMANAL
Produccin
SEMANAL
Ordenes de Fabricacin
Inclusin de Ajuste de
BIG BAG Parmetros
(2) (2)
Mol de Mat Vaciado Pesaje Mezclado Extruido Secado Enfriamiento Empaque Almacn PT
Primas
(1) (2)
(1)
T/C: 60
T/C: 60 T/C: 60 T/C: 60 T/C: 60 T/C: 60 T/C: 60 T/C: 60 C/O: 144000kg
C/O: 30000 kg C/O: 4286kg C/O: C/O: 30000 kg C/O: 16000kg C/O: 8571kg C/O: 12000kg (3600sac/ 40kg)
Bach: 3000 kg Bach: 500 kg 105000kg Bach: 3500 kg Bach: 7000 kg Bach: 3500 kg Bach: 2800 kg Bach: 2520kg
T/P: 75 Desp: 0% Bach: 3500kg Desp: 0% Desp: 0% Desp: 0% Desp: 10% Desp: 5%
T/P: 7 Desp: 0% T/P:7 T/P: 2625c T/P: 2450 T/P: 14 T/P: 105 63
T/P: 2 sacos: 3600
T.CICLO
V.A sacos/h
=XX MIN
T.REAL
V.N.A =XX MIN
En el empaque de harinas alto
% de producto rechazado o
defectuoso en harina
extrasuave. 1) Descontrol en
el porcentaje (%) de sal en la
mezcla de harina y premix
Este problema se debe a las
variaciones que se tienen en
el sistema de dosificacin del
premix
PLAN DE MEJORAS
ACTIVIDADES
1.- Orden de instalacin
2.- Visita tcnica
3.- Seleccin del punto de instalacin
4.- Fabricacin de la losa de concreto
5.- Desencofrado
6.- Instalacin
7.- Configuracin
8.- Calibracin
9.- Comisionamiento
10.- Certificacin
11.- Envo de prueba por correo
electrnico
12.- Acta de entrega
MAPA ACTUAL DE FLUJO DE VALOR
SERVICIO DE INSTALACION DE ESTACIONES SATELITALES
Sede Orden de
Solicitud Principal Instalacion
Proveedor insumos (1)Cliente
evitar
Traslado
Innecesario Realizar
(3) y (4) Activ (6) y (7)
simultaneo
1 2 2 1 1
(2)Visita (3)Selec. (4)Fabric (5)Desen (6)Instala (7)Config (8)Calibr (9)Comis (10)Certi (11)Env (12)Acta
tcnica Instalac. losa cofrado antena modem antena ionamien ficacin o de
T T T T T to correo entrega
5h 5h 48h 3m 2 ? 1 1
C/T=1h C/T=1h C/T=6h C/T=30min C/T=12h C/T=45min C/T=*30min C/T=20min C/T=10min C/T=5min C/T=15min
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Es
pe
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M
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Desperdicio
ce
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M
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38
So
br
e pr
Porcentaje de Desperdicios presentes en Servicio de Instalacin Satelital
od
uc
ci
n
81
PLAN DE MEJORAS AL PROCESO
Objetivo Seccin Departam Actividad Medibles Metas Programa Tcnica
del del mapa entos de cin y a aplicar
servicio involucra mejoras responsa
dos ble