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Los alcoholes pueden ser monoles, dioles,trioles; en general, se les llama polioles
si tienes varios grupos OH.
CH3-OH CH2-OH-CH2-OH
Metanol Etanodiol
enlaces.
Regla 3. El nombre de la cadena principal se
obtiene cambiando la terminacin o del alcano
por ol.
Por cracking del petrleo
H2SO4
CH2=CH2 + H2O CH3-CH2OH
Eteno Agua Etanol
Por hidrlisis de derivados halogenados.
Para esto se calienta una solucin acuosa de un lcali con un derivado halogenado
de un alcano.
CH3-CHO + H2 CH3-CH2OH
Etanal Hidrgeno Etanol
CH3-CO-CH3 + H2 CH3-CHOH-CH3
Propanona Hidrgeno 2-Propanol
Punto de fusin Densidad
Presenta el mismo comportamiento
Aumenta conforme aumenta el
que el punto de ebullicin, aumenta a numero de carbonos y las
medida que aumenta el numero de ramificaciones de las molculas.
carbonos.
Solubilidad en el agua Punto de ebullicin
Gracias al grupo OH caracterstico de los
En los alcoholes el punto de ebullicin
alcoholes, se pueden presentar puentes de
aumenta con la cantidad de tomos de
hidrgeno, que hace que los primeros
carbono y disminuye con el aumento de las
alcoholes sean solubles en el agua, mientras
ramificaciones. Todo esto se presenta porque
que a mayor cantidad de hidrgeno, dicha
el grupo OH al tener puentes de hidrogeno,
caracterstica va desapareciendo debido a que
son mas difciles de romper.
el grupo hidroxilo va perdiendo significancia y
a partir del hexanol la sustancia se torna
aceitosa.
Deshidratacin Halogenacin
donde el alcohol pierde su grupo OH para para formar haluros de alquilo mas agua.
dar origen a un alqueno. Aqu se pone de
manifiesto el carcter bsico de los alcoholes.
La reaccin ocurre en presencia de cido (CH3)3COH + HCl (CH3)3COH -Cl + H2O
sulfrico (H2SO4) en presencia de calor. Alcohol cido Cloruro de Agua
Terbutlico Clorhdrico Terbutilo
H2SO4
CH3-CH2OH 170C
CH2=CH2 + H2O
Etanol Eteno Agua
Metanol Etanol