Diagnstico forrajero en una

unidad de produccin en
Acmbaro, Guanajuato:
Jessica Reyes Jurez
Dalia Flores Alamo
 INTRODUCCIN

En las condiciones que imperan en los pases en desarrollo, la mala

calidad de los alimentos (bajo nivel de digestibilidad y escaso valor
nutritivo) es uno de los principales factores que limita a la produccin
lctea.

Los animales lecheros se alimentan a menudo con alimentos fibrosos,

principalmente residuos de cultivos y patos naturales, los residuos de
cultivos y pastos de mala calidad, con escaso contenido en nitrogenito,
minerales y vitaminas.
 Los pequeos productores de leche de los pases en desarrollo
generalmente utilizan los recursos forrajeros disponibles localmente, como
a los pastos naturales, los residuos de cultivos, la hierba cortada, cultivos
forrajeros y alimentos locales.

El uso de suplementos( alimentos ricos en energa y/o protenas) es

particularmente importante para los animales lecheros, puesto que la
produccin de leche es un proceso de alto consumo de energa.
 OBJETIVO
Establecer estrategias que sean accesibles al ganadero, para mejorar la
produccin de su explotacin.
La finalidad de presenta trabajo es mejorar la calidad y eficiencia
alimentaria y de costos tomando en cuenta otros factores importantes
dentro de la unidad de produccin. ( reproduccin, sanidad animal etc.) y
poder proporcionar algn programa institucional.
 UBICACIN

Acmbaro, Guanajuato
El estado de Guanajuato est ubicado entre los 1955' y los 21 52' de
latitud norte y entre los 9941' y los 1 0209' de longitud oeste; colinda al
norte con los estados de Zacatecas y San Luis Potos; por el sur con el
estado de Michoacn de Ocampo; por el este con Quertaro de Arteaga y
por el oeste con Jalisco.
 Nombre del propietario: Jos Manuel Jurez Prez
Grado de educacin: Primaria (incompleta)
Experiencia en la produccin (aos): 55 aos (refiere que toda su
vida)
Dedicacin (das/semana): 5-7 das
Mano de obra: 3 (hijos) y trabajadores por temporada
Uso de registros: no
Orientacin de la finca:
Superficie (ha): 4 hectreas aproximadamente
Especies cultivadas

Maz
Alfalfa
Rye Grass Perenne
Cantidad de parcelas: 5
Existe rotacin de cultivos: No bien establecido
Descripcin de las especies animales de la unidad de produccin:
9 bovinos raza Holstein.
3 bovinos cruza

Tipo de alimentacin: Pradera (pasto, zacate) y concentrado (Rumina

40)
Alimento comprado (cantidad y costo): Rumina 40kg
 Productos de la unidad de produccin (cantidad y costo): carne y leche,
(leche 8.50 lt- carne de venta en pie)
ESTRATEGIAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA
UNIDAD DE PRODUCCIN
 Estrategia 1: IMPLEMENTAR UN SISTEMA DE
MONITOREO FORRAJERO

Administracin de la finca
No hay ningn tipo de registros de los forrajes ni de la alimentacin
 ESTRATEGIA 2: IMPLEMENTACIN DE DIETAS

No se elabora ninguna dieta balanceada dentro del corral.

ESTRATEGIA 3: IMPLEMENTACIN DEL SISTEMA DE
PASTOREO ROTACIONAL
Tiene praderas pero no establecidas para el pastoreo en rotacin.
 ESTRATEGIA 4: COMERCIALIZACIN

No elabora ningn producto derivado de la leche y cuando hay

produccin es vendida diariamente en la localidad
Cuando vende ganado en pie lo vende en la misma localidad no
considera pesado, edad, o precio en los becerros.
 ESTRATEGIA 5: APOYO INSTITUCIONAL

No recibe ningn apoyo de alguna institucin ni asesora de algn

Medico Veterinario
ESTRATEGIA 6: LIMITANTES EN LA FINCA

Falta de mejora y renovacin de pastos.

Aplicacin de fertilizantes
Mal manejo dado al ganado y a la finca.
 ESTRATEGIA 7: SANIDAD

No cuenta con medidas preventivas:

a) Vacuna contra brucelosis
b) No hacen pruebas de diagnostico
c) No cuenta con reas de cuarentena
 Estrategia 8: REPRODUCCIN

Mantener registros de reproduccin

Capacitacin para problemas en partos.
 ESTRATEGIA 9: REVISIN CONTINUA DE
LAS PRADERAS
Evitar que los animales tengan problemas digestivos, o algn trauma
por la ingesta de materiales extraos( punzo cortantes o bolsas de
plstico).
 ESTRATEGIA 10: IMPLEMENTACIN DE DIVERSAS
PRADERAS PARA MEJORAS ECONMICAS Y PRODUCTIVAS

No cuenta con suficientes praderas ni forrajes para una buena dieta y

no tiene algn control sobre la suplementacin.
 CONCLUSIN
Es importante que este seor cuente con algn apoyo
institucional(econmico y algn medico veterinario).

Favorecer a la finca con programas de asistencia tcnica principalmente

en los aspectos de alimentacin ( produccin de pasto y forrajes),
manejo y sanidad de los animales ( produccin y reproduccin).
Gracias