Fenmenos de transporte

Equipo 5
Yaret Guadalupe Castro Valencia
Cruz Zetina Maria del Carmen
Roldn Ramrez Betsita Jael
Qu son los fenmenos de transporte?
 Operaciones Unitarias

Tienen como objetivo modificar las condiciones de una determinada

cantidad de materia en forma ms til para nuestros fines.

Este cambio puede hacerse por 3 caminos:

Modificando su masa o composicin

Modificando el nivel o la calidad de la energa que posee

Modificando su condicin de movimiento

 Balance de materia

Los balances de materia y energa son la herramienta con la que

se realiza la situacin de estabilidad de un proceso y determina la
manera en como se distribuyen los componentes en los sistemas.

Tambin son de utilidad para cuantificar la energa transferida o

consumida por los sistemas y cmo afecta las propiedades de los
sistemas.
 Propiedades intensivas y extensivas

o Intensivas: estas no dependen de la cantidad de materia en una

sustancia o cuerpo. (Temperatura, Presin, Velocidad, Volumen
especfico, Punto de ebullicin, Punto de Fusin, Viscosidad,
Dureza, Solubilidad, etc)

o Extensivas: son aquellas que s dependen de la cantidad de

materia en una sustancia. (Longitud, Volumen, Masa, Peso etc)
El nmero de Reynolds
El nmero de Reynolds es un parmetro adimensional importante en la
ecuaciones que describen en qu condiciones el flujo ser laminar o turbulento.

Para nmeros de Reynolds bajos el flujo es laminar y para valores altos el

flujo es turbulento.
Re < 2300 El flujo sigue un comportamiento laminar.
2300 < Re < 4000 Zona de transicin de laminar a turbulento.
Re > 4000 El fluido es turbulento.
El flujo laminar es cuando el flujo del fluido lleva un
movimiento ordenado estratificado suave

Flujo laminar
 Es cuando un fluido est en movimiento y se da de forma
catica en que las partculas se mueven desordenadamente y las
trayectorias de las partculas se encuentran formando pequeos
remolinos peridicos (no coordinados)

Flujo Turbulento
 Capa lmite

la friccin del fluido viscoso sobre la superficie del slido provoca una tensin
de cizalladura proporcional al gradiente vertical de velocidades. La
distribucin de velocidades va desde 0 en el contacto con la superficie hasta la
velocidad mxima para las zonas alejadas de la superficie. La regin
comprendida entre ambos estados es lo que denominamos capa lmite.
 Transferencia de Materia

Se entiende por transferencia de materia la tendencia de los componentes de

una mezcla a desplazarse desde una regin de concentracin elevada a otra
de baja concentracin.

Transporte: masa
Fenmeno fsico: difusin
Ecuacin: Ley de Fick
Ley de Fick
 Transferencia de energa

La energa se puede transferir hacia o desde un sistema en tres formas: Calor,

trabajo y flujo msico. Las interacciones de energa se reconocen en las fronteras del
sistema, cuando lo cruzan y representan la energa que gana o pierde un sistema
durante un proceso.

Transporte: energa
Fenmeno fsico: calor
Ecuacin:0 Ley de Fourier
Ley de Fourier
 Transferencia de movimiento

La transferencia de cantidad de movimiento est caracterizada por estudiar el

movimiento de fluidos y las fuerzas que lo producen, a excepcin de la fuerzas
que actan a distancia. Las fuerzas que actan sobre un fluido como la presin y
el esfuerzo cortante proviene de una transferencia microscpica a nivel
molecular de cantidad de movimiento.

Transporte: Movimiento
Fenmeno fsico: viscosidad
Ecuacin: Ley de Newton
Ley de viscosidad de Newton