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ALIMENTOS SEGN SU
FUNCIN.
Segn las funciones que
cumplen en nuestro cuerpo,
se agrupan del siguiente
modo en:
Alimentos Energticos.
Alimentos Constructores.
Alimentos Reguladores.
Alimentos energticos
Los alimentos energticos son aquellos que nos proporcionan la energa necesaria para realizar diferentes
actividades.
Solo en los casos extremos, en los cuales el aporte energtico sea insuficiente, el organismo utilizar la energa de
las protenas.
Ejemplos de Alimentos Energticos:
aceite de oliva, palta, aceites de semillas (uva, girasol, maz, soja, crtamo, etc.). Manteca, crema de leche, quesos,
Aceites Vegetales y Grasas leches, chocolates, derivados de carnes como embutidos, panceta, fiambres.
Cereales y derivados trigo, arroz, maz, cebada, centeno, avena, y sus derivados como harinas, pan, pastas, galletitas.
Pescados
Mariscos
pollo
Alimentos reguladores