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La alimentacin de un nio en edad escolar

debe ser:
Completa: que incluya en las comidas
principales del da, los diferentes grupos de
alimentos (lcteos, carnes, huevos, frutas y
verduras, cereales y legumbres, etc.)
Equilibrada: que cada comida principal
contenga todos los nutrientes (carbohidratos,
protenas, grasas, vitaminas y minerales) en
cantidades necesarias para cubrir los
requerimientos diarios para cada grupo etreo.
Higinica: que los alimentos tengan buena
calidad y se preparen en un ambiente limpio e
higinico.
Suficiente: tanto en cantidad como calidad,
para cubrir las necesidades nutricionales del
nio.
Variada: es importante que los nios aprendan
a comer una gran variedad de alimentos.
Si bien la alimentacin que el nio realiza es muy
importante, sta debe ser acompaada de un
ambiente familiar armnico, donde est
presente el dilogo.
Es la primera comida y la ms importante
del da. Cubre entre el 20 y el 25% de las
necesidades nutricionales diarias. Pero en
la edad escolar, esa primera comida del
da puede cubrir hasta el 35% de los
requerimientos nutricionales. De ah que
un nio que sale a la maana de su casa
sin desayunar probablemente tenga un
menor rendimiento escolar que otro que
s consumi una adecuada ingesta de
nutrientes para comenzar el da.
ALMUERZO: Es la comida diaria muy
importante y adems de gran relevancia y es
indispensable para obtener energa que el
nio realiza ya que constituye
aproximadamente el 30% de las necesidades
nutricionales.

CENA: Debe representar el 30% de toda la


comida del da, debe ser lo ms ligera
posible, con alimentos a la plancha, hervidos
o al vapor, de esta forma la digestin
nocturna no se hace lenta y pesada.
Las loncheras y refrigerios escolares cumplen una
importante funcin ya que recarga las energas del
alumno, contribuyendo a un buen rendimiento
fsico y mental durante el horario escolar y debe
cubrir del 10 al 15% de los requerimientos calricos
que el alumno necesita diariamente. Para ello debe
contar con ciertas caractersticas:
Ligero: Evitar preparaciones grasosas y
Deben ser fciles de preparar: Utilizar abundantes.
alimentos de fcil preparacin. Nutritivo: Que aporte entre el 10 al 15% de los
Practico de llevar: Que permite el uso de requerimientos de energa del escolar con
envases simples e higinicos. estado nutricional normal.
Variado
kioscos escolares se pueden encontrar
alimentos con alto contenido energtico, de
grasas y de sodio, por ejemplo, papas fritas,
hamburguesas, sndwich, alfajores,
gaseosas, chocolates, caramelos, chizitos,
galletas, golosinas y muchos otros. A pesar
de que dichos alimentos son de baja calidad
nutricional, siguen siendo los preferidos por
los nios, ya que estn sustentados por una
enorme carga publicitaria.

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