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debe ser:
Completa: que incluya en las comidas
principales del da, los diferentes grupos de
alimentos (lcteos, carnes, huevos, frutas y
verduras, cereales y legumbres, etc.)
Equilibrada: que cada comida principal
contenga todos los nutrientes (carbohidratos,
protenas, grasas, vitaminas y minerales) en
cantidades necesarias para cubrir los
requerimientos diarios para cada grupo etreo.
Higinica: que los alimentos tengan buena
calidad y se preparen en un ambiente limpio e
higinico.
Suficiente: tanto en cantidad como calidad,
para cubrir las necesidades nutricionales del
nio.
Variada: es importante que los nios aprendan
a comer una gran variedad de alimentos.
Si bien la alimentacin que el nio realiza es muy
importante, sta debe ser acompaada de un
ambiente familiar armnico, donde est
presente el dilogo.
Es la primera comida y la ms importante
del da. Cubre entre el 20 y el 25% de las
necesidades nutricionales diarias. Pero en
la edad escolar, esa primera comida del
da puede cubrir hasta el 35% de los
requerimientos nutricionales. De ah que
un nio que sale a la maana de su casa
sin desayunar probablemente tenga un
menor rendimiento escolar que otro que
s consumi una adecuada ingesta de
nutrientes para comenzar el da.
ALMUERZO: Es la comida diaria muy
importante y adems de gran relevancia y es
indispensable para obtener energa que el
nio realiza ya que constituye
aproximadamente el 30% de las necesidades
nutricionales.