UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES Y ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION

Curso : ADMINISTRACION DE OPERACIONES

Docente: Rmulo Huacasi Gonzales

Alumnos:
ADRIAN GONZALO HUAMAN FERNANDEZ
DEYVI ALDAHIR RAMOZ VILCAPAZA
JHONATHAN CRHISTIAN CONDORI YUCRA
JEAN PIERRE CAMARGO VELASQUEZ
FREDY GUEVARA ZEA
Procesos Enfocados
En clientes En productos
Vendetta Deco Hogar mantiene Manteniendo la produccin con
una cartera de clientes ya materiales adecuados y no
consolidados, temporales y materiales simples de relleno
potenciales. Permaneciendo en
contacto con ellos
 En Servicios
Vendetta Deco Hogar mantiene
una buena imagen con sus
clientes, tanto desde la entrega
de los productos hasta la
consecucin del mantenimiento
de las mismas, as como la
entrega.
En Tecnologa
Trabaja con equipos adecuados
e innovadores en la Ciudad de
Puno, siempre al tanto de
mejoras en estas para una
mejor eficiencia en la
produccin.
Procesos cambiantes
La aparicin o descubrimientos de maneras y formas de lograr que un proceso
(manejo de inventario, materiales, cortes, pintado, etc.) se realice en el menor
tiempo posible es constantemente realizado, esto debido a la especializacin,
obtencin de nuevas y mejores experiencias de los colaboradores en las diferentes
reas. Esto conlleva a un cambio en dichos procesos que son aplicados en los
siguientes trabajos de manera continua hasta una prxima mejora.
Diagrama de flujo
1
1. Diseo
2. Dimensionar
2 7 3. Elaboracin de la muestra
4. Recepcin e inspeccin de
materia prima
3 8 5. Configuracin de espacios
de trabajo
6. Traslado de materias primas
4 9 a espacios de trabajo
7. Elaboracin de piezas
10
8. Ensamble
5 9. Traslado y acabado
10. Pintura y acabado
6 11 11. Entrega
 Elaboracin de una puerta

Seleccin de materiales (planchas,

anticorrosivo, pintura, silicona, pernos, etc.)

Elaboracin Corte, dobles, pulir, Soldar, pintar, etc.

de un
si No
Elaborar la puerta No hay

producto
Se cortan las planchas y ngulos y
estructura interna

terminado Se pulen y unen las partes

si
No
Hay vidrios No hay

Se aplica silicona para colocar los vidrios

Se instalan los seguros

ltimas verificaciones y ya esta

Se aplica la pintura lista
POKA YOKE
DISEO DEL PROCESO DE SERVICIO

GRADO DE PERSONALIZACIN

SERVICIO MASIVO SERVICIO PROFESIONAL

GRADO DE MANO DE OBRA

FABRICA TALLER
 SELECCION DE EQUIPO Y TECNOLOGAS

Los equipos con los cuales contamos son:

TECNOLOGIA EN LAS MAQUINAS como son: Ruteadora, Caladora, Canteadora,

Esmeriles, Router, Taladros y atornilladores, Taladro de banco Lijadora Tronzadora.
SISTEMAS DE VISION cmaras de video y computadoras las cuales cuentan con toda
la informacin para la asistencia adecuada del cliente.
SISTEMAS DE ALMACENAMIENTO Y RECUPERACION AUTOMATIZADOS (ASRS) para
evitar la propensin al error, usaremos los almacenes controlados por computadora
lo cual nos permite saber exactamente que es con lo que contamos disponible en
los inventarios.
Capacidad de Diseo y Capacidad Efectiva
La capacidad de diseo es la produccin terica
mxima de un sistema en un periodo dado bajo
condiciones ideales.
La capacidad efectiva es la capacidad que una
empresa espera alcanzar dadas las restricciones
operativas actuales.
Tipos de Medidas de Rendimiento
Utilizacin, es el porcentaje la de capacidad de diseo
alcanzado.

Utilizacin = Produccin real/Capacidad de diseo

Eficiencia, es el porcentaje de capacidad efectiva alcanzado.

Eficiencia = Produccin real/Capacidad efectiva

Utilizacin Vendetta Deco Hogar
Produccin Real = 50
Capacidad de Diseo = 70
Utilizacin = 71 %
Eficiencia Vendetta Deco Hogar
Produccin Real = 50
Capacidad efectiva = 90
Eficiencia = 55%
Manejo de la Demanda
Cuando la demanda excede a la capacidad, la empresa
Puede ser capaz de reprimir la demanda con el simple aumento de los
precios, programando tiempos
de entrega ms largos (lo cual podra ser inevitable), y desestimulando
otros negocios redituables marginalmente.

La demanda de melamina es muy dinmica en el Per y con un volumen de

220,000 m3 para oficinas, viviendas y remodelaciones en industrias an
tiene potencial para crecer. El consumo de melamina es de 9.6 m3 por
1,000 personas en el Per.
Manejo de Demanda y Capacidad en el Sector
servicios
TABLERO DE MELAMINA
Es un tablero aglomerado de partcula , recubierto por ambas
caras con pelculas decorativas impregnadas con resinas
melamnicas, lo que le otorga una superficie totalmente
cerrada, libre de poros, impermeable, dura y resistente al
desgaste superficial
Manejo de Demanda y Capacidad en el Sector
servicios
Los Tiempos de hoy son tiempos de compradores , de
consumo con clientes que buscan satisfacer no un nico
perfil si no varios, donde cada perfil puede determinar
condiciones distintas de producto.
Para ello la empresa Vendetta Deco Hogar
cuenta con la personalizacin de muebles segn la
variedad de muebles de sus clientes.
ANALISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO
Determinaremos el punto de equilibrio
en la empresa.

costos fijos
costos variables
alquiler 900
internet 70 mano de obra 200
servicios 50 materiales 500
personal 850
Total 1870 total 700

se cobra por metro lineal de cocina o ropero 950

Ahora ya tenemos una estimacin tanto en soles
como en unidades del volumen necesario para la
nueva instalacin.
FACTORES QUE AFECTAN LAS DESICIONES
DE LOCLIZACION
Lugarcon ms nmero de clientes interesados
Ambas ciudades tienen un alto inters por adquirir
muebles de alta calidad pero la ciudad de Juliaca
siempre tendr el ms alto inters debido a la alta
poblacin que alberga y tambin a las migraciones.
 Lugar atractivo y ordenado
El lugar ms atractivo es la ciudad de puno por
ser ms ordenada y tambin por tener una
belleza indiscutible en comparacin a Juliaca.
Capacidad adquisitiva de los clientes
Debido al volumen de la poblacin y la
migracin constante por ser una de las
ciudades ms comerciales del sur del Per, la
capacidad adquisitiva de los juliaqueos es
ms alta.
 Seguridad en la ciudad
Un factor importante al momento de hacer
empresa es la seguridad, y la ciudad Puno
tiene menos ndices de criminalidad que la de
Juliaca.
Ubicacin de los proveedores
La cuidad es la ms cercana en cuanto al
alcance de los proveedores por ser altamente
comercial adems hay un nmero muy alto de
estos en la ciudad de Juliaca.
 MTODO DE CALIFICACIN DE
FACTORES
Calificacin Calificaciones ponderadas
hasta 100
Factor crtico de xito Peso Puno Juliaca Puno Juliaca

Lugar con ms nmero de .39 60 70 (.39)(60)=23.4 (.39)(70)=27.3

clientes interesados
Lugar atractivo y ordenado .05 80 50 (.05)(80)=4 (.05)(50)=2.5

Capacidad adquisitiva de .25 60 70 (.25)(60)=15 (.25)(70)=17.5

los clientes
Seguridad en la ciudad .10 80 60 (.10)(80)=8 (.10)(60)=6

Ubicacin de los .21 60 75 (.21)(60)=12.6 (.21)(75)=15.75

proveedores
TOTALES 1.00 63 69.05
 ANALISIS DEL LOCAL (PROPUESTA)
El local actual esta ubicado en la ciudad de puno en un
lugar estratgicamente cntrico tiene todo lo necesario
para su funcionamiento y adems el cliente puneo esta
satisfecho con la adquisicin del producto.
Pero una mejor ubicacin para una tienda estara mejor
en la ciudad de Juliaca de acuerdo con los resultados del
mtodo de calificacin de factores, factores antes
mencionados.
DISTRIBUCION DE INSTALACIONES
(ANALISIS)
Orientada a tienda: los muebles se muestran de
manera que los clientes puedan interactuar y
ver las caractersticas de cada una de estos
pues los muebles son productos altamente
diversos, la tienda no tiene una distribucin
especifica de acuerdo a tamao u otras
caractersticas, simplemente estn ubicadas en
toda la tienda para que el cliente vea cual es
el de su agrado.
Orientada a proceso: tambin los muebles
pueden ser adquiridos a medida segn
quiera o especifique el cliente para esto se
realiza el siguiente proceso: desde que el
cliente ingresa, se van a tomar las medidas
del espacio para que encaje en su casa, se
hace el diseo computarizado, una vez de
acuerdo el cliente se hace el despiece,
despus el canteado, despus el armado,
y por ultimo la instalacin en su casa.
 Corte especial Canteado
rea Diseo (1) Despiece (2) Canteado (3) Armado (6)
y Refilado (4) especial (5)
Diseo (1) 100 0 20 0 100

Despiece (2)
Distribucin de instalaciones
60 20 0 100

Canteado (3) 60 10 60
Corte especial y Distribucin orientada
30 al20proceso
Refilado (4)
Canteado especial
20
(5)
Corte especial Canteado
Armado (6) rea Diseo (1) Despiece (2) Canteado (3) Armado (6)
y Refilado (4) especial (5)
Diseo (1) 100 0 20 0 100

Despiece (2) 60 20 0 100

Canteado (3) 60 10 60
Corte especial y
30 20
Refilado (4)
Canteado especial
20
(5)
Armado (6)

Podemos observar que los flujos mas grandes se dan entre 1 y 2, entre 1 y 6 y entre
2 y 6. Por lo tanto las reas 1, 2 y 6 deben estar cerca una de la otra
 Requisitos de espacio para cada rea.

rea A rea B rea c

Diseo (1) Despiece (2) Canteado (3)

8m
Corte especial y Canteado especial
Armado (6)
Refilado (4) (5)

rea D rea E rea F

12m
 Flujo entre las 6 reas.

100 Despiece 60 Canteado

Diseo (1) (2) (3)

100 100 60
10 60
20 20

Corte Cant. Esp.

Especial 30 Y Refilado
20 Armado (6)
(4) (5)

20
Se puede apreciar la secuencia de reas a travs de
las cuales se deben trasladar las partes.
 Determinamos el costo de esta distribucin usando la ecuacin del costo
por manejo de materiales

=
=1 =1

Reemplazando los datos tenemos:

COSTO = (1 y 2) + (1 y 4) + (1 y 6) + (2 y 3) + (2 y 4) + (2 y 6) + (3 y 4) + (3 y 5) + (3 y 6) + (4 y 5) + (4 y 6) + (5 y 6)

= (1 x 100) + (1 x 20) + (2 x 100) + (1 x 60) + (1 x 20) + (1 x 100) + (2 x 60) + (1 x 10) + (1 x 60) + (1 x 30) + (2 x 20) + (1 x 20)

= 100 + 20 + 200 + 60 + 20 + 100 + 120 + 10 + 60 + 30 + 40 + 20

= S/. 780
 Se sabe que era recomendable que las reas 1, 2 y 6. Se
encuentren juntas, por lo que se procede a realizar el
cambio.

100 Despiece Cant. Esp.

Diseo (1) (2) Y Refilado
(5)
20 20 20
60
10 30
100 100

Armado 60 Canteado 60 Corte

(6) (3) Especial (4)

20
 Ahora vamos a comprobar que la nueva distribucin que se propone
recorta el costo por manejo de materiales, utilizando de nuevo la siguiente
formula:

=
=1 =1

Reemplazando los datos tenemos:

COSTO = (1 y 2) + (1 y 4) + (1 y 6) + (2 y 3) + (2 y 4) + (2 y 6) + (3 y 4) + (3 y 5) + (3 y 6) + (4 y 5) + (4 y 6) + (5 y 6)

= (1 x 100) + (2 x 20) + (1 x 100) + (1 x 60) + (1 x 20) + (1 x 100) + (1 x 60) + (1 x 10) + (1 x 60) + (1 x 30) + (2 x 20) + (2 x 20)

= 100 + 40 + 100 + 60 + 20 + 100 + 60 + 10 + 60 + 30 + 40 + 40

= S/. 660

Podemos observar que efectivamente los gastos se redujeron en S/. 120

 A continuacin acomodamos el nuevo orden de las
reas de trabajo.

rea A rea B rea C

Canteado especial
Diseo (1) Despiece (2)
(5)
8m
Corte especial y
Armado (6) Canteado (3)
Refilado (4)

rea D rea E rea F

12m
 Plano de distribucin despus
Plano de distribucin original Del anlisis

Canteado Corte
Canteado Armado Especial
Especial
(3) (6) (4)
(5)

Canteado
Canteado
Despiece Especial Despiece
(3)
(2) (5) (2)

Corte
Diseo Armado
Especial Diseo
(1) (4) (6)
(1)

S.S.H.H S.S.H.H