CARTOFUL

SOLANUM TUBEROSUM
 Regn:
Plantae

Diviziune:
Magnoliophyta

Clasă:
Magnoliopsida

Subclasă:
Asteridae

Ordin:
Solanales

Familie:
Solanaceae

Gen:
Solanum

Specie:
S. tuberosum
 În limba română cuvântul cartof derivă din
limba germană unde se numeşte Kartoffel, cuvânt
care derivă prin intermediul
limbii italiene
din latinescul tuber (umflătură).
 Cartoful (Solanum tuberosum) este o plantă erbacee din familia
solanaceelor, cu flori albe sau violete şi tulpini subterane terminate cu
tuberculi de formă rotundă, ovală sau alungită. Planta este cultivată
pentru aceşti tuberculi care sunt comestibili, bogaţi în amidon, motiv
pentru care sunt folosiţi în alimentaţie şi ca furaj.
Cartofii sunt originari din America de Sud, din regiunea Munţilor Anzi.
În perioada precolumbiană în zonele aflate azi în Peru, Ecuador şi
Columbia se cultivau circa 200 de specii de cartof.
După orez, grâu şi porumb, cartofii reprezintă a patra sursă de energie
alimentară.
Soiuri timpurii
Gloria 'N' D Sc 1988
Ostara X 1981
 •
Soiuri semitimpurii
Semenic R 17 O 1976
Suceviţa R 12 O 1982
Adretta D A 1978
Koretta D A 1989
Anosta 'N' NL Sc 1989
Concorde 'N' NL Sc 1989

Timate 'N' NL Sc 1991

 •

Soiuri semitârzii
Caşin R 17 O 1991
Mureşan R 17 O 1984
Super R 17 O 1979
Nicola 'N' D A 1985
Roxy 'N' D Sc 1988
Sante 'N' NL Sc 1989

Desiree X 1965
 •

Soiuri târzii
Manuela D A 1976
Eba NL Sc 1973
Procura 'N' NL Sc 1976
 Zone de favorabilitate
- foarte favorabile – depresiunile intramontane si extramontane
(temperaturi de 16-18°C, precipitatii anuale mai mari de 600
mm/an);
- favorabile – dealuri subcarpatice (temperaturi de 19-20°C,
precipitatii anuale mai mici);
- favorabile pentru cultura timpurie – in Sud, in Sud-Est, in
Arad,in Sudul Moldovei, in Dobrogea.