Exigencias y Certificaciones

Integrantes:
 Arrasco Chávez Angela.
 Kcomt Fernández Cesar.
 Prado Guerra Blanca .
EXIGENCIAS Y CERTIFICACIONES

Proceso de exportación:
¿QUÉ NECESITO?
Elementos Estratégicos de la Exportación

MERCADO

PROMPERU

PRODUCTO EMPRESA
 LA EMPRESA

¿Quiénes pueden exportar?

Las personas naturales y jurídicas, siempre y cuando
cuenten con el Registro Único al Contribuyente (RUC)
y emitan facturas.

Es recomendable que se especifique en la ficha RUC de

la SUNAT, en el acápite de actividad de Comercio
Exterior: “Exportador-Importador”.
¿Qué factores se debe evaluar para poder
exportar?

 Contar con un Plan Estratégico de exportaciones.

 Contar con una infraestructura adecuada.
 Contar con un nivel de producción constante y
sostenido.
 Contar con un personal adecuado.
 Manejar el aspecto financiero.
 EL PRODUCTO

¿ES “IMPORTABLE”?
 Barreras Arancelarias
 Barreras No Arancelarias
 Barreras técnicas
 Licencias
 Impuestos especiales
 Restricción voluntaria a la exportación
 Practicas gubernamentales para fomentar la exportación
 Desgravaciones fiscales
 EL MERCADO

¿Qué tengo que conocer del mercado?

 Base legal
 Competencia
 Canales de distribución
 Puntos de entrada (puertos, aeropuertos)
 Necesidad de adaptación del producto
 Estructura de precios
 Nivel de intervención del gobierno
 Nicho de mercado
 Segmentación del mercado

Mercado → Segmento → Nicho

Buenas prácticas:
 Encontrar el balance entre competitividad y
ganancias
 Describir al comprador con el mayor detalle posible
 Resaltar las posibles razones por las que compraría
el producto ofrecido
 MODALIDADES DE EXPORTACION

Menor a US$ 5,000 Mayor a US$ 5,000

 Se considera una  Se considera una

exportación de menor exportación comercial.
cuantía.  Se requiere contratar los
 El trámite aduanero se servicios de un agente de
puede realizar aduanas.
directamente con la  Documento a presentar:
entidad aduanera. Declaración Aduanera de
 Documento a presentar: Mercancías (DAM).
Declaración Simplificada
de Exportación (DSE).
 DOCUMENTOS NECESARIOS PARA
EXPORTAR

 Cotización
1. Contrato de Compra Venta Internacional
2. Documentos Comerciales o de Información
3. Documentos de Transporte
4. Documentos de Seguro
1. CONTRATO DE COMPRA VENTA
INTERNACIONAL
 2. DOCUMENTOS COMERCIALES O DE
INFORMACIÓN

 Factura Proforma
 Factura Comercial
 Lista de Empaque o “packing list”
 Certificados
 Certificado de origen

 Certificado sanitario (DIGESA, DIGEMID)

 Certificado Productos Hidrobiológicos (ITP)

 Certificado fitosanitario / zoosanitario (SENASA)

 Certificado CITES (MINAG)

 CERTIFICADOS PARA PRODUCTOS
FRESCOS

 Certificado Fitosanitario Certifica que las plantas y

productos vegetales han sido inspeccionados acorde
con procedimientos apropiados y son considerados
libres de plagas.

 Tratamiento Cuarentenario Procedimiento oficial

para matar, inactivar o eliminar plagas o ya sea para
esterilizarlas o desvitalizarlas
CERTIFICADOS PARA PRODUCTOS
FRESCOS

 Estos productos están

sujetos a controles
fitosanitarios.
 Se verifican el
cumplimiento de los
estándares de calidad y
etiquetado en los
mercados.
 CERTIFICADOS PARA PRODUCTOS
PROCESADOS

 Certificado Sanitario Oficial de Exportación

Documento oficial donde se garantiza que un
determinado lote del alimento a exportar es apto
para el consumo humano y cumple con
determinados requisitos sanitarios.

 Certificado de Libre Comercialización Documento

oficial que certifica que un alimento industrializado
se vende libremente en el país.
 3. DOCUMENTOS DE TRANSPORTE

 Constituyen documentos de contrato entre exportador y

transportista para traslado de productos desde origen a
destino.
 Contrato de fletamento con el transportista, el cual tiene
carácter de título de propiedad de la mercadería.
 Prueban contrato de transporte suscrito con el
transportista y sus condiciones.
 Demuestran recepción de
mercadería por transportista.
 Permiten retiro de mercadería.
 Son títulos valores que
demuestran propiedad
 4. DOCUMENTO DE SEGURO

Póliza de seguro individual Póliza de seguro global o

flotante
 Cubre un solo envío.
 También conocida como
 Ampara un cargamento
Póliza Cubierta, ampara a
específico, vuelo, embarque,
todos los envíos sucesivos
exportación, importación.
del asegurado.
 Se emplea en aquellos casos
 El contrato se hace
en que los embarques son
generalmente por tiempo
costosos o que el
indefinido hasta que una
cargamento va a lugares
de las partes comunique a
diferentes o comprende
la otra su caducidad.
productos y transportadores
diversos.
 Sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control
(HACCP)

 Es un sistema que identifica, evalúa y controla los

peligros que son significativos para la seguridad de
los alimentos.
 Este método de prevención ha logrado el mayor
grado de evolución, adaptación y aceptación por las
diversas organizaciones, empresas y gobiernos para
obtener una adecuada seguridad en todos los
ámbitos de la producción primaria, transporte,
elaboración, almacenamientos, distribución,
comercialización y consumo de los alimentos.
 Compromiso

Eficiencia Confianza

Ventaja
competitiva
 Ley contra el Bioterrorismo

 Esta ley exige que todas las instalaciones

alimenticias, nacionales e internacionales, que
manufacturan, procesan, empacan y almacenan
alimentos que van a ser consumidos en Estados
Unidos deben registrarse en la FDA (Food and Drug
administration)
 La ley contra el Bioterrorismo está estructurada
en 5 títulos, divididos en subtítulos y a su vez en
secciones.

 Título 1: Preparación nacional contra el bioterrorismo y

otras emergencias de salud pública
 Título II: Mejoramiento en el control y manejo de
agentes biológicos, peligrosos y toxinas.
 Título III: Protección e inocuidad en el suministro de
alimentos y medicamentos
 Título IV: Protección en el suministro de agua potable
 Título V: Estipulaciones finales
 Alimentos acidificados de baja acidez y
acidificados

 Los exportadores de conservas a EE. UU, deben

determinar si su producto es un alimento envasado
de baja acidez (LACF) o acidificado (AF). La persona
responsable del proceso de manufactura de las
conservas determinará si los productos son LACF o
AF
 Certificación JAS

 Es el certificado de producción agrícola orgánica

Japonés, creado por el ministerio forestal, pesquero
y de agricultura de Japón.
 Los productos que más usan el certificado JAS en el
Perú son: la maca y el banano.
Los estándares JAS están divididos en 4 grupos:

 Estándares de proceso para obtener productos

agrícolas orgánicos. (Notificación No. 59)
 Estándares de proceso para obtener productos
agrícolas orgánicos procesados. (Notificación No.
60)
 Estándares para evaluar al procesador. (Notificación
No. 818).
 Estándares para evaluar al jefe de campo.
(Notificación No. 819).
USDA Organic

Para que los productos orgánicos en envase lleven el

sello verde y blanco de "USDA Organic", tienen que
haber sido certificados por uno de los agentes
acreditados por el USDA (Departamento de Agricultura
de EE. UU.) y contener al menos un 95 % de
ingredientes producidos orgánicamente
GOTS

 La Norma Textil Orgánica Global (GOTS) es la

norma líder mundial en el procesamiento de textiles
hechos con fibra orgánica, que incluye criterios
ecológicos y sociales, y sustentada por certificaciones
independientes en toda la cadena de provisión textil.
 Los requisitos para la producción de fibra
orgánica son:
 Certificación orgánica de fibras basada en normas
nacionales o internacionales reconocidas (por ej.,
CEE 834/2007, USDA NOP)
 Certificación de fibras en período de conversión sólo
es posible si la norma en la que la producción se basa
lo permite
 Un producto textil con etiqueta GOTS grado
"orgánico" debe contener como mínimo un 95% de
fibras orgánicas certificadas.
 RECOMENDACIÓN CON RESPECTO A LA
NORMATIVIDAD EN CHINA

Las normas GB (Guobiaos Standards, por sus siglas en inglés), son las normas
nacionales chinas.

Hay cuatro niveles de normas: nacional, sectorial, regional o local y empresarial.

 Las normas sectoriales se elaboran cuando no hay normas nacionales, pero se

necesitan prescripciones técnicas uniformes en la esfera profesional a nivel
nacional.
 Las normas locales se elaboran cuando no existen normas nacionales ni
sectoriales, pero se requieren prescripciones uniformes en materia de seguridad e
higiene de los productos en un área local determinada.
 Una vez elaboradas las normas nacionales equivalentes, éstas sustituyen a las
normas sectoriales y locales.
 Cuando no existen normas nacionales, sectoriales ni locales para una cuestión
determinada, pueden elaborarse normas empresariales. Sin embargo, se prefiere
que las empresas adopten normas nacionales, sectoriales o locales en cuanto las
haya.
 AUTORIDADES COMPETENTES EN CHINA

Las entidades que regulan el ingreso de alimentos frescos y procesados a China

son:

 La Administración General de Calidad, Supervisión, Inspección y

Cuarentena, AQSIQ

 Ministerio de Comercio, MOFCOM

 División de Pesquería – Ministerio de Agricultura (CNFM)

 AUTORIDADES COMPETENTES EN PERÚ

Las entidades que regulan el ingreso de alimentos frescos y procesados a

Perú son:

 Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA)

 Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA)

 Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES)

 REQUISITOS NO ARANCELARIOS DEL PAIS DE
DESTINO

REGULACIONES SANITARIAS Y FITOSANITARIAS

El interés de la República Popular de China por mejorar su

seguridad alimentaria, tras el acaecimiento de varios
accidentes en esta materia que han afectado seriamente la
confianza pública, ha fructificado en varias novedades
legislativas.

 Sistema de permisos en el sector de la alimentación

 Norma unificada de seguridad alimentaria
 Sistema de permisos en el sector de la alimentación

 Los fabricantes de alimentos deben solicitar la Licencia de Producción

de Alimentos ante la GAQSIQ o su delegación local competente.

 Los distribuidores de alimentos deben solicitar la Licencia de

Distribución de Alimentos ante la delegación legal competente de la
SAIC.

 Los proveedores de servicios de catering deben solicitar la Licencia de

Servicios de Catering ante la delegación local competente de la
Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos (“SFDA” por sus
siglas en inglés).
 Norma unificada de seguridad alimentaria

 Antes de la promulgación de la Ley de Seguridad Alimentaria,

China apenas contaba con una normativa en materia de
seguridad alimentaria de ámbito nacional.

 En octubre de 2010 el MOH publicó las Medidas Administrativas

referentes a las Normas Nacionales de Seguridad Alimentaria
que detallaban los procedimientos de formulación y publicación
de las normas nacionales de seguridad alimentaria.
 NORMAS AMBIENTALES

Dentro de las Normas que actualmente están funcionando en China en el

ámbito ambiental (clima y biodiversidad) para frutas y verduras frescas y
fabricación de productos alimentarios (procesados) esta:

 LEAF (Linking Enviroment and Farming) .- Es una organización

benéfica que promueve la agricultura ambientalmente responsable a
través de la integración de la gestión de las explotaciones. LEAF
además promueve la responsabilidad ambiental en las actividades de
producción.
 SISTEMAS Y CERTIFICACIONES

A continuación mencionaremos algunas normas y certificaciones

 Safe Quality Food Program – SQF

 International Food Standard – IFS
 ISO 22000
 Global Food Safety Iniatiative
 GLOBALGAP
 Nature's Choice