Sunteți pe pagina 1din 13

Colegiul Național de Comerț al ASEM

Catedra ”Comerț, Merceologie, Tehnologie”

Studiu individual
La unitatea de curs: Marketing
Tema: ,,Mister Shoper’’

A efectuat:
Moloșniuc Livia
grupa Mer-141

Chișinău, 2017
Fațada covrigăriei

În fața covrigăriei este curat, cu excepția


coșului de gunoi, care nu este golit !
Rafturile sunt
suplinite cu produse
și prețurile sunt
afișate
Aspectul angajatului

Angajatul poartă uniformă și ecuson, are un aspect îngrijit !


 În timpul deservirii angajatul a avut o atitudine bună, a răspuns cu un ton adecvat,
binevoitor, însă nu a zambit !

 La solicitarea mea de a-mi recomanda un produs gustos, angajata mi-a enumerat


cateva produse și respectiv am înțeles că cunoaște sortimentul de produse ce sunt
expuse la vitrină.

 În timpul deservirii, angajata nu mi-a recomandat alte produse, pe langa produsul de


bază comandat
• În timpul deservirii, angajata nu s-a folosit de mănușo de unică
folosință, însă produsul solicitat a fost pus în pachet de hartie
o Angajata m-a informat cu voce tare despre valoarea tranzacției și mi-a oferit
bonul fiscal. Însă nu mi-a adresat nici o frază în contextul consumării precum,
poftă buna!
Fişa de evaluare a covrigăriei ,,LA
MĂMUCA”
• Nume,penume a angajatului-Puşcaş Eugenia;
• Data vizitei-30.10.2017;
• Ora vizitei-16:15:59;
• Ce a-ţi procurat?-Covridog
Aspectul localului
1. Curăţenie în faţa covrigăriei Da
2. Locul unde sunt expuse produsele este curat Da
3. Coşurile de gunoi sunt curate şi golite Nu
4. Nu există goluri la raft Nu
5. Preţul este disponibil în conformitate cu Da
produsul
Aspectul angajatului
1. Angajatul poartă formă îngrijită şi curată Da
2. Angajatul poartă ecuson Da
3. Aspect îngrijit Da
4. Părul este acoperit Da
Comportamentul angajatului
1. Comportament prietenos,folosirea unui ton Da
adecvat
2. Atitudine binevoitoare/zâmbitor Nu
3. Deservire rapidă Da

Deservirea la tejghea
1. Salut de întîmpinare Nu

2. Cunoaşterea produselor şi a Nu
sortimentului
3. Propunerea de a alege alte produse Nu

4. Produsul vi s-a oferitîn pachet de hîrtie Da

5. Utilizarea mănuşilor de unică folosinţă Da


Deservirea la casă
1. Anunţarea cu voce tare a valorii tranzacţiilor Da

2. Încasarea banilor şi oferirea restului corect Da


3. Eliberarea bonului fiscal Da
4. Angajatul vă urează ceva în contextul Nu
consumării produsului
Observaţii şi
sugestii !!! Cu realizarea acestui studiu
de caz aş propune ca
personalul să fie mult mai
binevoitor si cu mai multă
dispoziţie, că odată ce ţi-a
urat,,o zi frumoasă”
sau,,savuraţi cu placere”
clientul neapărat urmatoarea
dată v-a veni să procure
anume de ,,LA MĂMUCA”.
Concluzie
În urma efectuării acestui scenariu a vizitei la covrigăria
sub denumirea de ,, La Mămuca’’ , am realizat un chestionar
ceea ce ține însăși de aspectul covrigăriei și
responsabilitățile angajatului. În mare parte corespunde
tuturor însușirilor, cu excepția zambetului angajatului și alte
cîteva mici elemente, ce probabil din oboseală, se mai scapă
din vedere. În final, putem spune că ,,La Mămuca’’ este un
sortiment bogat de patiserie și covrigărie, care sunt foarte
gustoase și pe măsură.