Enfermedades nutricionales

Cetosis
Especies susceptibles: vacunos, ovinos, caprinos
Bajo condiciones de estrès nutricional fisiològico, cuando la demanfa
energètica excede la disponibilidad de glucosa tisular, la grasa es
movilizada hacia la formaciòn de acetil CoA
Esta no puede ser convertida en energìa mediante el ciclo ATC y es
convertida en cetonas.

Esta condiciòn se presenta en:

Vacas que acaban de parir hasta 6 semanas. Acetonemia. Alta demanda
por producciòn de leche.

Ovejas: 2 semanas antes del parto; alta demanda de glucosa por

demanda del feto (mayor en mellizeras) “enfermedad de la preñèz”.
Humanos: periodo prolongado de vòmitos.
Acetonemia Alta concentraciòn de cetona en la sangre.
Acetonuria cetona en orina
Sìntomas:
Anorexia
Menor glucosa en sangre
Menor producciòn de leche, sabor dulzòn (clorformo)
Ovejas:
Rechinamiento de dientes
Atontamiento
Debilidad y temblor
Micciòn frecuente
Colapso
Mortalidad 90%
Tratamiento: hacer disponible a tejidos alguna forma de glucosa
Inyecciòn intravenosa de glucosa
Vacas: 500 ml glucosa 50%
250-500 g propilenglicol o propionato sòdico
Inyectable: C/ 5-10 dìas Cortisona ACTH (moviliza aa)
Ovejas: 120 g propilenglicol vìa oral
Control: dieta energètica elevada antes del parto.
Elevada energìa post parto
Ovejas: evitar obecidad en primeros dìas de preñez.
Prevenciòn: Evitar obecidad en vacas antes del parto
Buen forraje despuès del parto
Evitar cambios bruscos de forraje

2.- Acidosis
Bovinos, ovinos. Mayor en estabulaciòn.
Se produce por incremento de bacterias productoras de àcido làctico y producciòn ràpida de
este.
Generalmente se produce cuando se cambia ràpidamente la raciòn rica en forrajes a otra rica
en concentrado.
Tener cuidado cambios bruscos, malas mezclas de granos.
Sìntomas:
Menor producciòn
Inmovilidad de rumen
Aumento en freecuencia de puslo, respiraciòn y temperatura
Ojoa hundidos
Pèrdida de elasticidad de piel
Tambaleo, coma, muerte
Tratamiento:
Antibiòticos, para suprimir bacterias productoras de àcido làctico.
Bicarbonato de sodio: inyec, oral (restaura equilibrio àcido-base)-
Antihistamìnicos y corticosteroides: intramuscular por varios dìas (previene intoxicaciòn)
Menor cantidad y calidad de alimento, retornar a mezcla naterior.
Control
Evitar acceso accidental de ganado a grandes cantidades de concentrado.
Cambio gradul.
Fiebre de la leche
Bovinos, ovinos.
Hipocalcemia. Normal 5-6 mg/ml
Baja concentraciòn de Ca en la sangre
Ca :P 2:1
Mayor incidencia poco despuès del parto, mayor en vacas de alta producciòn.
Sìntomas
Pèrdida de apetito
Depreciòn general
Nerviosidad, colapso, pèrdida total de conciencia.
Tratamiento
Sal de Ca (Cl, lactato, gluconato) intravenosa.
Prevenciòn
Cantidad adecuada de Ca, P relaciòn: 2.3 : 1 (0,5 – 0,7% Ca; 0,3 – 0,4% P)
Shock de Ca 10-14 dìas antes de parto Ca:P 1:2 (activa el mecanismo movilizador de Ca para
extraer Ca de huesos.
Alta dosis de Vit D 20 millones UI/vaca/dìa 5 dìas antes del parto hasta 7 dìas despuès-
Meteorismo
Rumiantes
Comùn en rumiantes pastoreados sobre leguminosas, mayor en leguminosas en fase de
crecimiento, con rocìo.
Caudada por anomalìas en interacciòn animal-planta-microbio.
Falta de estrucuta leñosa.

Insuficiencia mecànica
En ausencia de estructura fibrosa la hierba ingerida forma en el rumen una masa compacta que
se presta mal a la insalibaciòn y a la rumiaciòn, asì como a la deficiente evacuaciòn de
productos de fermentaciòn. Especialmente AGV y favorece la retenciòn de burbujas de gas
(meteorismo).
Insuficiencia quìmica
Al cambiar de pasto maduro a uno tierno rico en proteìnas aumenta la concentraciòn de AGV a
partir de àcidos normales y disminuye la proporciòn de: àcido acètico 65-69% a 51-59% en
provecho de àcido butìrico; este aumento determina caìdas de la tasa butìrica, esto se corrige
con 2 kg de pasto seco.
Sìntomas
Distenciòn de rumen
Protruciòn del ano
Trastornos respiratorios
Cianosis de lengua
Agitaciòn y muerte
Tratamiento
Mantener al animal en pie y en movimiento.
0,2 – 0,5 aceite mineral (oral) aveces produce inapetencia
30-60 g poloxaleno (timpanol)
Punciòn.
Prevenciòn
Evitar pastorear leguminosas directamente
Foarraje seco
Evitar sùbita abundancia despuès de periodo de escasès.
Agua y sal ad libitum
Evitar pastos con heladas, rodìo.
Intoxicaciòn por nitratos
Vacunos, ovinos, equinos
Forrajes de avena, centeno, trigo, maìz, sorgo
Nitratos son convertidos en nitritos.
Coadyuvan estrès, falta de horas sol, herbicidas, heladas.
Aplicaciòn de fertilizantes nitrogenados
Sìntomas:
Respiraciòn y pulso acelerado
Diarrea, micciòn frecuente
Pèrdida de apetito
Debilidad general, temblor, andar vacilante
Espuma en boca
Menor producciòn de leche
Abortos
Cianosis: hocico, ubre, mucosas (falta de oxìgeno)
Muetre 4-9 horas des`puès de ingestiòn.
Diagnòstico
Sangre color parduzco (por transformaciòn de oximetahemoglobina en metaglobina.
Quìmicamente: nitrato oxida Hb ferrosa (oxi Hb) conviertièndola en Hb fèrrico
(metahemoglobina) este no transporta O2

Tratamiento
Azul de metileno al 4% en soluciòn de 5% de glucosa ò 1,8% de sulfato de sodio endovenosa
100 l/450 kg PV
Control
Nitrato 0,9% en raciòn seca (fuente potencial)
Usar alto nivel de granos, melaza, vit A
Ensilar forrajes con alto contenido de nitratos de gas