PROCESOS QUÍMICOS Y

FÍSICOS
DOCENTE: ANDREA COT.
 PROCESOS FÍSICOS Y QUÍMICOS
Son aquellos que se producen Son aquellos que se producen en la
en la materia y que les permite materia y hacen que tenga
conservar sus características propiedades distintas, es decir que
propias y forma inicial. se convierten en otra materia
diferente y además estos cambios
no se pueden deshacer.
 PROCESOS FÍSICOS.
-Cambios de estado: Si aplicamos una fuente de calor de forma constante, el
agua hierve y se transforma en vapor de agua.

-Mezclas: Si disolvemos sal en agua observaremos que la sal se disuelve fácilmente en agua y la
disolución resultante presenta un gusto salado. (Las sustancias iniciales - sal y agua - siguen
presentes al final; este hecho es demostrable pues si calentamos la disolución hasta que hierva el
agua, nos queda la sal en el fondo).
 PROCESOS QUÍMICOS
-La producción de vino -Combustión: Si quemamos un papel,
se transforma en cenizas.
 CALOR Y TEMPERATURA.
Siendo el calor una forma de energía, que se transfiere de una sustancia
a otra en virtud de una diferencia de temperatura, se puede determinar
la cantidad de calor midiendo el cambio de temperatura de una masa
conocida que absorbe calor desde alguna fuente.

Según el SI el calor se mide en julios, que es una unidad de

energía, no obstante, la caloría es más comúnmente
empleada en todo el mundo.
 CALOR Y TEMPERATURA.
La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de
caliente o frío. Por lo general, un objeto más "caliente" que otro puede
considerarse que tiene una temperatura mayor, y si es frío, se considera que
tiene una temperatura menor.

El calor es la energía total del movimiento molecular en una sustancia,

mientras temperatura es una medida de la energía molecular media. El calor
depende de la velocidad de las partículas, su número, su tamaño y su tipo. La
temperatura no depende del tamaño, del número o del tipo.
 CALOR Y TEMPERATURA.
EJEMPLO: PONEMOS A HERVIR AGUA EN DOS RECIPIENTES.

TEMPERATURA: ?
¿CUÁL TIENE MAYOR CANTIDAD DE CALOR?
 ¿CÓMO MEDIMOS LA
TEMPERATURA?
Termómetro: Escalas termométricas:

°C
K
°F
 CONVERSIONES ENTRE ESCALAS
DE TEMPERATURA.
Tan importante como conocer las distintas escalas de temperatura es
aprender a medir y a realizar equivalencias o conversiones entre ellas.
1. K = °C + 273
2. °C = K – 273
3. °F= 9/5 °C +32
 EJEMPLOS
1. Convertir 37°C en Kelvin.
2. Convertir 20°C a °F.
3. Convertir 150 K a °C
4. Convertir 40°F a K.
 ACTIVIDAD.
• Realiza las siguientes conversiones:
1. El alcohol etílico hierve a 78,5 °C y se congela a117 °C a una atmósfera de
presión. Convierte estas temperaturas a la escala Kelvin.
2. Si un termómetro en la escala Fahrenheit marca 32 °F, ¿qué valor marcará
un termómetro en la escala Celsius a esta misma temperatura?.
3. Convertir 15 ºC en ºF
4. Convertir 80 ºF en ºC
5. Convertir 27ºC en K