Aldehídos

cetonas
y
ácidos
carboxílicos
 estructura

Aldehídos y
ALDEHÍDOS
cetonas

CETONAS
 Propiedades
físicas

Síntesis de
acetona
estructura y clasificacion de las aminas

CH3NH2 (metilamina)

(CH3CH2)2NH (ETILAMINA)

(CH3)3N (TRIMETILAMINA)
PAR
SOLITARIO
Propiedades físicas de las aminas
Son compuestos moderadamente polares

Pueden formar puentes de hidrógenos y

enlazarse, salvo las terciarias

Son capaces de establecer puentes de hidrogeno

con el agua

Son solubles en solventes menor polares como

éter, alcoholes, Benceno

Las aminas primarias y secundarias presentan

olores semejantes Al amoniaco, el cual es
descomposición de materia orgánico
 Preparación de aminas

Sustitución nucleofilicA

NH3 + R-X R – NH3+ X- RNH2

REDUCCION DE COMPUESTOS NITRO

HNO3 H
Ar-H H2SO4 Ar-NO2 Ar-NH2
Reducción de amidas y nitrilos

• R-C N (H) RCH2NH2

Reactividad de las aminas

Basicidad

RNH2 + H3O+ RNH3 + H2O

(Base fuerte) (Base débil)

RNH3 + OH- RNH2 + H2O

(Base fuerte) (Base débil)
 Formación de sales
H2O
CH3CH2NH2 + HCl CH3CH2NH3 Cl-

H2O
(CH3CH2)2NH + HBr (CH3CH2)2NH Br-

H2O
(CH3CH2)3NH + HI (CH3CH2)3NH I-
Estructura de los ÁCIDOS carboxílicos

Fórmula general

Donde R puede ser un

grupo alquilo o arilo

El grupo carboxilo
unido a un hidrógeno
Ácido metanoico o
ácido fórmico
Propiedades físicas
Los ácidos carboxílicos son
moléculas polares

Se comportan de forma similar a

los alcoholes

Son solubles en disolventes

orgánicos menos polares, éter,
alcohol, benceno
 Sales de los ácidos
carboxílicos

Son sustancialmente más

ácidos que los orgánicos muy
débiles (alcoholes,
acetileno)
Acidez y medición
Se caracterizan por la
importante acidez del
hidrógeno situado sobre el
grupo hidroxilo
Preparación de los ácidos
carboxílicos
Método de grignard: es uno de los
métodos más comunes y útiles para
preparar ácidos carboxílicos
aromáticos y alifáticos

En la Hidrólisis de nitrilos se

preparan por tratamiento de los
halogenuros de alquilo con
cianuro de sodio
 Reacciones
El comportamiento químico de
los ácidos carboxílicos esta
determinado por su grupo
funcional, el carboxilo (-cooh)

Grupo carbonilo (c=o), grupo

hidroxilo (-oh)
 Ejemplos de reacciones
1. Acidez. formación de sales
RCOOH RCOO- + H+
2CH3COOH + Zn CH3COO- + H+

2. Conversión a derivados funcionales

(X: -Cl, -OR’, -NH2)

Conversión a cloruros de ácido

+ SOCl2
PCl3
PCl5

CONVERSION A ESTERES

+ H+ + H2O
R’OH
CONVERSION A AMIDAS

SOCl2 NH2
halogenación
Se pueden convertir en α-
bromoácidos o α-cloro ácidos
mediante reacción con fósforo
rojo, bromo y cloro

Esta reacción se conoce con el

nombre de reacción de
halogenación de hell-
volttaard-zelinsky, consiste:
 Derivados funcionales de los ácidos
carboxílicos

Haluros de acido

Anhídridos de
ácidos
ésteres

amidas
ésteres
Fórmula general

DonDe R y R’ pueDen seR

alifáticos o aromáticos

Butanoato de metilo
Preparación de ésteres
 Hidrólisis en ésteres

Fórmula general

Propanoato de etilo ácido propílico Etanol

Transesterificación
H+ o OR’’-

RCOOR’ + R’’OH RCOOR’’ + R’OH

H+ o OR’’-
CH3COOCH3 + CH3CH2OH CH3COOCH2CH3 + CH3OH
 AMIDAS
FÓRMULA GENERAL

Acetamida
formanamida (etANAMIDA)
(Metanamida)
 Preparación

Por reacción de cloruros de ácido con aminas o amoniaco

Por reacción de anhídridos de
ácido con aminas o amoniaco
Por reacción de ésteres
con aminas o amoniaco
Por reacción de ácidos carboxílicos con
aminas o amoniaco
REACCIONES DE AMIDAS
Hidrólisis ácida
Hidrólisis básica
Gracias