Escuela Superior de Ingeniería Química e

Industrias Extractivas
Primer Parcial Administración de Sistemas
Productivos.

Presenta:
Ricardo Arrieta Cortés

Agosto, 2013
Contenido:

1.1 Los objetivos de un Sistema Productivo.

1.2 Conceptos de un sistema productivo.
1.3 Problemas relativos a los sistemas productivos.
1.4 Interrelaciones de la producción con otras áreas de la empresa.
1.5 El gerente de producción y el sistema de producción.
1.6 El gerente de producción y el ambiente de la empresa.

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1.1 Los objetivos de un Sistema Productivo

•Administración
Es una práctica social usualmente esquematizada como el manejo de los recursos de una
organización para el logro de sus objetivos, para lo cual se ejercen los elementos
administrativos o proceso administrativo.

• Organización
Es el ente social, creado intencionalmente para el logro de determinados objetivos
mediante el trabajo humano y recursos humanos (tecnología, equipos, maquinaria,
instalaciones físicas, etc.).

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1.1 Los objetivos de un Sistema Productivo

• Esquema Básico del Fayolismo • Elementos de la administración

1. Operaciones de la Empresa 1. Previsión
2. Elementos de la administración 2. Organización
3. Principios de la administración 3. Dirección
4. Procedimientos administrativos 4. Coordinación
5. Control

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1.1 Los objetivos de un Sistema Productivo

• Principios de la administración
1. División del trabajo 8. Centralización
2. Autoridad y responsabilidad 9. Cadena escalar o jerarquía
3. Disciplina 10. Orden
4. Unidad de mando 11. Equidad
5. Unidad de dirección 12. Estabilidad del personal
6. Subordinación del interés particular al general 13. Iniciativa del personal
7. Remuneración 14. Unidad del personal o
espíritu de cooperación

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1.1 Los objetivos de un Sistema Productivo

• Procedimientos administrativos

1. El estudio general
2. El programa de acción
3. El informe de un subordinado a su jefe
4. Las conferencias de jefes de servicio
5. El organigrama
6. El cronometraje

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1.1 Los objetivos de un Sistema Productivo

•Sistema
Un sistema es un conjunto de objetos y/o seres vivientes relacionados de antemano, para
procesar algo que denominaremos insumos, y convertirlo en el producto definido por el
objetivo del sistema y que puede o no tener un dispositivo de control que permita
mantener su funcionamiento dentro de límites preestablecido.
Ejemplos: lavadora de ropa, avión, fábrica, etc.

Insumo Producto
Proceso

Control Acción correctiva Control Retroalimentación

preventivo concurrente (información)
Control
Pronóstico Control correctivo

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1.1 Los objetivos de un Sistema Productivo

• Sistema Productivo
Un sistema de producción de bienes o de servicios es el proceso de conversión por medio
del cual los insumos se transforman en productos o servicios que son útiles para los clientes
o usuarios.

• ¿Cuál es el objetivo de la función productiva?

Podemos considerar que el objetivo del sistema productivo tiene una función
tridimensional:

Física: Generación de bienes y servicios

Función Económica: Generación de utilidades
Social: Generar cambios

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1.2 Concepto de un Sistema Productivo

La Función Productiva como Sistema:

Mano de obra Bienes

Insumos o
Maquinaria y
materiales
Equipo Servicios

Utilidad

Financiamiento
Financiamiento
Externo

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1.2 Concepto de un Sistema Productivo

Tipos de Sistemas

1. Sistemas Modelo

a) Sistema de producción continua

b) Sistema de producción intermitente
c) Sistema de producción modular
d) Sistema de producción por proyecto

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1.2 Concepto de un Sistema Productivo

2. Sistemas Primarios de Producción: 3. Sistemas Secundarios de Producción:

a) Sistema agrícola a) Sistema de transformación
b) Sistemas extractivos b) Sistema de artesanías

4. Sistemas Terciarios de Producción :

a) Producción de Servicios

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1.3 Problemas relativos a los sistemas de producción
a) Políticas a largo plazo relacionadas con el diseño de un sistema de producción
1. Selección de equipo y procesos
2. Diseño de producción de artículos procesados
3. Planeación de tareas
4. Localización del sistema
5. Distribución de instalaciones en el sistema

b) Políticas relacionadas con la planeación de operaciones y sistemas de control

1. Control de inventarios y de la producción
2. Mantenimiento y confiabilidad del sistema
3. Control de la calidad
4. Control del trabajo
5. Control de costos y mejoras 12
1.3 Problemas relativos a los sistemas de producción

Toma de decisiones
Método de los cuatro pasos:
Problema  Alternativa  Conclusión  Acción

Peligros en la toma de decisiones:

Decisiones prematuras
Decisiones no pertinentes
Decisiones tomadas por la persona inadecuada
Decisiones por consenso
Decisiones fuera de orden

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1.4 Interrelaciones de la producción con otras áreas de la empresa

Producción  Recursos humanos

a) Cada puesto al hombre adecuado
b) Interrelación de los sistemas
Objetivos, Políticas, Procedimientos, Programas

Objetivos respecto al personal operativo:

- Respeto a la dignidad humana
- Los más altos salarios que permitan la estabilidad económica de la empresa y
su normal desarrollo
- Posibilidad de mejoramiento individual por méritos personales
- Estabilidad en el empleo

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1.4 Interrelaciones de la producción con otras áreas de la empresa

Producción  Recursos humanos

Respecto a ejecutivos rigen las siguientes metas:

- Son aplicables, en lo que concierne, los objetivos señalados en el punto
anterior.
- La más alta competencia técnica y administrativa de acuerdo con las
funciones básicas de los puestos que desempeñen.
- La máxima coordinación con sus actividades para acrecentar continuamente
el trabajo en equipo.
- La responsabilidad solidaria en la realización de los objetivos generales de la
empresa.

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1.4 Interrelaciones de la producción con otras áreas de la empresa
Producción  Mercadotecnia

Conflictos entre sistemas

Producción Mercadotecnia

Producción con gran anticipación Producción con poca anticipación

Lotes grandes con pocos modelos Lotes cortos con muchos modelos
Sin cambio de modelos Cambios frecuentes de modelos
Pedidos estándar Pedidos especiales
Control normal de la calidad Control estricto de calidad

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1.4 Interrelaciones de la producción con otras áreas de la empresa
Producción  Mercadotecnia Interacción de los sistemas
Producción Mercadotecnia
Producción de valor Producción de valor
Volumen de producción Investigación de mercado
Investigación técnica Análisis de mercado
Localización de planta Localización de oficinas
Tamaño de la planta Empaques
Maquinaria y equipo Uso de marcas
Inventarios Precios, productos
Planeación y control Publicidad, promociones
Personal fabril Pronóstico de la demanda
Control de calidad Fuerza de ventas
Mantenimiento 17
1.4 Interrelaciones de la producción con otras áreas de la empresa
Producción  Mercadotecnia
-Sistemas convergentes producción-mercadotecnia
Se caracteriza por la forma en la que todos los productos de la línea que elabora la
empresa utiliza instalaciones, equipos y recursos que son comunes a los sistemas de
producción y mercadotecnia.
- Sistema de producción convergente y sistema de mercadotecnia divergente
En estos sistemas, todos los productos utilizan medios e instalaciones comunes de
producción, pero requieren diferentes recursos y organización de mercado.
-Sistema de producción divergente y sistema de mercadotecnia convergente
Estos sistemas utilizan la estructura de mercadotecnia básica de una empresa y
especulan con su imagen ya establecida en el mercado, aún cuando algunos de sus
medios de producción son independientes.
-Sistemas de producción y mercadotecnia divergentes
Estos sistemas establecen medios y recursos separados, tanto para la producción como
para la mercadotecnia.
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1.4 Interrelaciones de la producción con otras áreas de la empresa
Producción  Finanzas
PRODUCCION

Mano de Obra Proyectos Volumen de producción

Salarios Maquinaria Inventarios
Incentivos Equipos Materias primas
Despidos Investigación Productos en proceso
Planes de retiro Tamaño de la planta Productos terminados
Indemnización Planeación Mermas

PRESUPUESTOS

FINANZAS

Estructura Crédito y Costos Pago

de Capital de de
capital De trabajo operación dividendos

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Evaluación escrita
Seleccionar por equipo una empresa real del ramo químico (preferentemente grandes empresas y se puede considerar sólo una
planta específica) e investigar sus objetivos y forma de llevar su administración de acuerdo a todo lo visto en este parcial para
realizar un reporte que cubra los siguientes puntos:
•Portada También se deberá preparar presentación en Powerpoint
• Titulo para exposición alrededor de 15 a 20 minutos.
• Introducción Ambos archivos deberán ser enviados a la siguiente
• Objetivo dirección electrónica: riarrieta@yahoo.com.mx
• Desarrollo
Objetivo de la organización
Elementos de la administración de la organización
Función productiva (como sistema)
Tipo de sistema
Problemas relativos a su sistema de producción (Políticas largo plazo y Políticas planeación)
Interrelaciones con recursos humanos
Interrelaciones con Mercadotecnia
Interrelaciones con finanza
• Conclusiones
• Referencias

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Blog profesor:

https://sites.google.com/sites/aulavirtualdericardoarrieta

Bibliografía:

Velázquez Mastretta, Gustavo, ADMINISTRACIÓN DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN, 6ª.

ed., México, Ed. Limusa, 2012

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