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DE MASA
INTEGRANTES:
Adda Yudith Chura V.
Jorge Vicente Fernández CH.
Alain Víctor Guerrero C.
Rutth Huaygua A.
Flavia Juanita Posiabo Ch.
María Liseth Ramos Z.
Mercedes Caridad Rodríguez C.
Ariana Vicente V.
Maribel Yujra C.
¿ QUE ES TRANSFERENCIA DE MASA ?
La transferencia de masa se puede definir como el movimiento relativo de las
especies químicas de una mezcla, desde una región de alta concentración hacia
una concentración menor (diferencia de concentraciones).
Ejemplos cotidianos:
+59176196667
Ejemplos cotidianos:
•Un terrón de azúcar en una taza de café
•Evaporación del agua de un estanque
•Fragancia emanada de un perfume
CONCEPTOS IMPORTANTES
Debido a que la transferencia de materia siempre ocurre en mezclas
(como mínimo los sistemas serán binarios) cada componente de la
misma se moverá con una velocidad distinta. Por lo tanto para evaluar
la velocidad de la mezcla será necesario realizar un promedio de las
velocidades de cada componente.
Con el propósito de llevar a cabo estas evaluaciones, en los fenómenos
de la materia es importante tener claro las definiciones de:
concentración, velocidad y flujo.
CONCENTRACION
La concentración de una solución es la relación que hay entre la cantidad de soluto y la
cantidad de solvente.
Se pueden definir varias formas de concentración:
Concentración másica = ρi = masa de la especie i / volumen de solución
Concentración másica total = ρ = masa de la solución / volumen de solución
Concentración molar = Ci = moles de la especie i / volumen de solución
Concentración molar total = C = moles totales de solución/volumen de solución
Fracción másica = ωi = masa de la especie i / masa total de solución= ρi / ρ
Fracción molar = xi = moles de la especie i /moles totales = Ci / C
VELOCIDAD
La velocidad expresa el desplazamiento de un objeto por unidad de tiempo.
Existen dos tipos de velocidad: velocidad media másica y la velocidad media molar.
En un sistema de componentes múltiples las distintas especies se moverán con distintas
velocidades. Por lo tanto para evaluar la velocidad de la mezcla se necesitan promediar las
velocidades de las especies presentes.
FLUJO
El flujo es el movimiento de los fluidos. Existen dos tipos de flujo:
El flujo másico
Flujo molar
El flujo másico o molar de la especie ï es una magnitud vectorial que representa la masa
o los moles de la especie i que cruzan la unidad de área en la unidad de tiempo.
El movimiento puede referirse a coordenadas fijas, a la velocidad media másica o a la
velocidad media molar.
2. Mecanismos de Transferencia de Masa
predominantes en distintos procesos:
El mecanismo de transferencia de materia, tal como se ha observado en
el de transferencia de calor, depende de la dinámica del sistema en el
que se lleva a cabo (ej. disolución del terrón de azúcar con o sin
agitación).
Existen dos tipos de transferencia de masa:
I. TRANSFERENCIA CONVECTIVA
La transferencia de materia por convección puede ser mayor al aumentar el área disponible
para la transferencia de materia, si se aumenta la diferencia de concentración entre el seno
del fluido y la interface, o si se aumenta el coeficiente de transferencia de materia.
Es un desplazamiento y mezcla de distintas porciones de fluido por flujo turbulento.
a) Natural:
O llamada también convección libre, es un efecto de flotación en el cual el movimiento
global se desarrolla naturalmente como consecuencia de cambios de densidad originados
en las diferencias de concentración del medio o debido a diferencias de T, concentración,
etc.
b) Forzada:
En la que el movimiento es generado por una fuerza externa, o debido a fuerzas externas
(bombas, agitadores, etc.)
II. DIFUSIÓN MOLECULAR
b) Operaciones de Equilibrio:
El agente separador origina que las corrientes de producto sean fases distintas con distinta composición del producto a
separar debido a que las composiciones en equilibrio son distintas en ambas fases.
La fase generada:
-puede formarse a partir de la primera por un cambio de las condiciones de P o T (agente separador: energía) (ej.:
evaporación)
-puede ser una fase ajena e inmiscible con la disolución original (agente separador: materia) (ej.: absorción).
c) Operaciones Gobernadas por la Velocidad:
Las corrientes de producto se encuentran en el mismo estado de agregación y son miscibles entre sí (no se forman nuevas
fases).
Se basan en la distinta velocidad con la que se mueven los distintos componentes de la disolución bajo la influencia de un
gradiente de composiciones
5. UNIDADES DE TRANSFERENCIA DE
MASA
6. CLASIFICACION DE LAS OPERACIONES DE TRANSFERENCIA DE
MASA
• Gas – Gas.- Es un método poco común debido a que la mayoría de los gases son
solubles.
• Gas – Líquido.- Se puede lograr con calentamiento parcial o con un gas que
arrastre el componente de absorción.
• Sólido – Gas.- Es una evaporación parcial del sólido sin pasar por el estado
líquido.
• Líquido – Líquido.- Se da con la adición de un solvente que arrastre el
componente de interés.
• Sólido – Líquido.- Conocido como la lixiviación o la cristalización.
• Sólido – Sólido.- Es un proceso simple ya que las velocidades de difusión son
lentas.