Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

República de Colombia

DIRECCIÓN DE CADENAS
PRODUCTIVAS

Cadena del Aguacate

Bogotá, 23 de septiembre de 2010
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República de Colombia

CONSEJO NACIONAL DEL AGUACATE

ASOHOFRUCOL - ASOCATE - ASOFRUTOL -

PRODUCTORES
CORPORACIÓN ANTIOQUEÑA DE AGUACATES
Sector Privado

INSUMOS PROFRUTALES - ANDI

COMERCIO CORABASTOS - APROARE SAT - PROEXPORT

INDUSTRIA BIOCATE
Público
Sector

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL.

Entidades
de Apoyo

UNIVERSIDAD NACIONAL - ICA - CORPOICA - SENA - CIB -

CCI
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NUCLEOS COMPETITIVOS
PRIORIZADOS EN COLOMBIA
MAPA DEL AGUACATE
Estructura
productiva regional
Costa Atlántica: Bolívar, Cesar y
Magdalena.

Centro-Occidente (Eje
cafetero) : Antioquia, Caldas,
Risaralda y Valle del Cauca

Centro Sur: Tolima, Huila y

Cauca

Nor-Oriente: Santander, Norte

de Santander y Boyacá

Fuente: Consejo Nacional del Aguacate 3

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•Dinámica de mercado creciente en el ámbito nacional e

internacional (Nutrición+Bienestar+Promoción= >Consumo).
•Condiciones privilegiadas del territorio para producir aguacate
de calidad todo el año.(Flor, cuaja y fruto-Rend/ha-cont Aceite)
•Crecimiento de siembras tecnificadas – potencial de oferta.
•Buenos precios, buena TIR, existencia de créditos blandos
•Dinamismo en la economía rural. (Empleo-mayores ingresos)
•Voluntad Política. (Ámbito Nacional, Departamental y Mpal.).
•Aguacates criollos antillanos y papelillos con potencial interno
SITUACION ACTUAL •Desarrollo de clúster productivos-hass.(NT-OC, OA, NV, MP).
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•Ausencia de un censo y una zonificación aguacatera.
•Infraestructura para la exportación (Inspección, frio, puertos).
•Entrada ilegal de aguacate desde Ecuador y Venezuela.
•Problemas fitosanitarios de amplio espectro en costa Caribe y
centro.
•Acceso y mecanismos de crédito – pequeño productor.
•Ausencia de material vegetal de siembra confiable.
•Temas de investigación y transferencia de la misma.
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PLAN ESTRATÉGICO CADENA AGUACATE

• Promoción de proyectos encaminados a la producción de material
vegetal de aguacate genéticamente confiable y fitosanitariamente sano
Mejoramiento de (Viveros de excelencia, tecnología internacional, patrones)
la • Impulsar iniciativas en tecnología poscosecha para regiones con
competitividad potencial exportador.
• Promover proyectos agroindustriales para la transformación.
• Apoyo a programas de renovación de cultivos, con variedades óptimas.

• Fortalecer organizaciones zonales y departamentales de productores.

Agro- • Gestionar convocatorias, incentivos y apoyos internacionales.
empresarización • Incentivar programas de empresarización y alianzas estratégicas entre
y consolidación el eslabón primario y los demás eslabones de la cadena.
gremial
• Consolidación de un gremio de carácter nacional que cobije todas las
regiones productoras.

• Promoción del consumo nacional de aguacate.

Desarrollo y • Fomento a las exportaciones de aguacate (Acercamientos con clientes
modernización internacionales, ferias, misiones) Europa, Caribe, Centro América.
del mercado • Impulsar protocolo fitosanitario para aguacate - EEUU, Japón, Chile.
• Internacionalizar la Cadena del aguacate.
• Promover la creación de un comité de sanidad para las exportaciones.
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PLAN ESTRATÉGICO CADENA AGUACATE (II)

• Promover un comité gestor de asistencia técnica.

• Generar estudios encaminados a optimizar costos de producción.
Optimización de
la producción • Promover el desarrollo de oferta tecnológica propia del trópico, que
llegue a los productores, a través de una amplia cobertura en programas
de asistencia técnica.

Desarrollo •Implementar y promover la adopción de las BPA, bajo esquemas de

sostenible y certificación (Globlgap, Fair Trade, NTC 5400, etc.)
producción •Promover la generación de zonas de baja prevalencia y libres de plagas
limpia cuarentenarias.

• Promover la certificación en competencias laborales.

Transferencia e
• Consolidar una agenda prospectiva de investigación.
innovación
tecnológica. • Incentivar investigación y transferencia en aguacate a través de la
academia nacional e internacional (Tesis, diplomados, pasantías)
• Propiciar, seminarios, congresos, giras de campo y misiones
tecnológicas.
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•Consolidar un gremio sólido y organizado.

•Pasar de una agricultura tradicional a una empresarial

(Cambio de cultura).

•Posicionar el origen de nuestro aguacate en el

mercado mundial.

•Incrementar el consumo percápita nacional.

RETOS
•Disponer de material vegetal de siembra sano,
resistente y productivo.

•Incremento en las siembras de marera responsable y

con criterio técnico (Renovación de cultivos).

•Superar las limitantes fitosanitarias.

•Diversificar adecuadamente los mercados e identificar

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opciones de valor agregado rentables.