Temperatura “Energía cinética de las moléculas de un cuerpo”

 La temperatura es la medida del calor de un cuerpo

 La temperatura es una magnitud escalar que mide la cantidad de
energía térmica que tiene un cuerpo. En el caso de los gases su
valor es proporcional a la energía cinética media de las moléculas,
según la expresión:

T = k . Ec
o T: temperatura
o k: constante universal unidad: kelvin/ joule ( K/J )
o Ec: energía cinetica unidad: joule (J)

Su unidad de medida en el Sistema Internacional es el Kelvín ( K )

 La Dilatación o Dilatación térmica

• La dilatación es el aumento de las dimensiones de

los cuerpos, la cual depende del material del que
están formados.

• La dilatación es un factor importante que se

considera para la planificación de proyectos de
ingeniería, como la construcción de puentes o
edificios, entre otros. Por esta razón, es
común ver en pistas y veredas unas pequeñas
separaciones para evitar que se produzcan
rompimientos cuando ganen calor y se dilaten.
 Agitación térmica
La agitación térmica es el movimiento caótico que tienen las moléculas dependiendo de la temperatura y de estado
de agregación.

 Por movimiento caótico se entiende un movimiento no ordenado, cada una se mueve en un sentido y
constantemente están cambiando su dirección y sentido de movimiento.
 La dependencia con la temperatura es, a mayor temperatura,
mayor agitación térmica y viceversa.
 La dependencia con el estado de agregación está ligado a las interacciones intermoleculares en estado gaseoso, líquido
y sólido.

-En estado gaseoso existe menor interacción intermoleculares y las moléculas son "más libres" de
moverse como quieran; mayor agitación térmica.
-En estado sólido, las interacciones moleculares son mayores y la
agitación térmica puede ser una mera vibración; digamos que "unas a otras no se dejan moverse libremente".
- En estado líquido, es un intermedio entre el estado gaseoso y sólido.
 Aplicación de la Dilatación

Termómetro de líquido
El termómetro es un instrumento que mide la temp
eratura. Existen diferentes tipos de termómetro
según sus usos; todos ellos se construyen
considerando alguna propiedad de los materiales
que varíe al modificarse la temperatura. Cuando el
termómetro se construye con un líquido,
generalmente con mercurio o alcohol coloreado, se
utiliza la propiedad de dilatación del mismo, se
dilatará al aumentar la temperatura y se contraerá al
disminuir la misma.
 Escala de temperatura
“Los termómetros que existe se basaron en ideas distintas con apariencia distinta, como todos
miden la agitación térmica, que cambia es la escala empleada por cada uno de los inventores “

E. FAHRENHEIT

E. CELSIUS

E. KELVIN
 E. FAHRENHEIT

• En esta escala también se utilizaron puntos fijos para

construirla, pero en este caso fueron los puntos de
solidificación y de ebullición del cloruro amónico en agua.
• Estos puntos se marcaron con los valores de 0 y 100
respectivamente. La unidad de esta escala se llama grado
Fahrenheit y se denota por °F.
• Dado que en escala Celsius, los valores de 0 °C y 100 °C
corresponden a 32 °F y 212 °F respectivamente, la fórmula de
conversión de grados Celsius a Fahrenheit
es:

Tf = 9/5 Tc + 32 c·
 E. CELSIUS
 En esta escala, estos valores se escriben como 100° y 0°. Esta unidad de medida se lee grado Celsius
y se denota por °C.

 El grado Celsius, es la unidad creada por Anders Celsius para su escala de temperatura. Se tomó para
el Kelvin y es la unidad de temperatura más utilizada internacionalmente.

 A partir de su creación en 1750 fue denominado grado centígrado (se escribía °c, en minúscula). Pero
en 1948 se decidió el cambio en la denominación oficial para evitar confusiones con la unidad de
ángulo también denominada grado centígrado (grado geométrico), aunque la denominación previa se
sigue empleando extensamente en el uso coloquial.

 Hasta 1954 se definió asignando el valor 0 a la temperatura de congelación del agua, el valor 100 a la
de temperatura de ebullición «ambas medidas a una atmósfera de presión» y dividiendo la escala
resultante en 100 partes iguales, cada una de ellas definida como 1 grado. Estos valores de referencia
son muy aproximados pero no correctos por lo que, a partir de 1954, se define asignando el valor
0,01 °C a la temperatura del punto triple del agua y definiendo 1 °C como la fracción 1/273,16 de la
diferencia con el cero absoluto.
 E. KELVIN
 En este caso, la escala fue establecida por la escala kelvin,
donde el valor de 0° corresponde al cero absoluto,
temperatura en la cual las moléculas y átomos de un sistema
tienen la mínima energía térmica posible.
 Ningún sistema macroscópico puede tener una temperatura
inferior. En escala Celsius esta temperatura corresponde a
-273 °C.
 Esta unidad de medida se lee Kelvin y se denota por [K].
Esta unidad se llama también Escala Absoluta y es también
la unidad adoptada por el Sistema Internacional de
Unidades.

 Dado que 0 K corresponden a -273,15 °C, se puede hallar

una fórmula de conversión, entre la escala Celsius y la
escala Kelvin, de la siguiente forma:
TK = TC + 273.15 C·
 LA TEMPERATURA EN UN SISTEMA BIOLÓGICO Y
MECANISMOS QUE LO REGULAN

 Debemos saber que un organismo vivo como el ser humano es considerado como un sistema
termodinámico abierto, en estado estacionario. Esto significa que existe transferencia de
energía y de materia hacia el medio que nos rodea, pero, que a pesar de ello la temperatura
se mantiene constante.

 Esto implica que la cantidad de calor que se produce en nuestro cuerpo (termogénesis) se
iguala con la cantidad que se pierde (termólisis). Sin embargo, la homeotermia se establece de
manera adecuada y completa sólo en las regiones profundas de nuestro cuerpo o núcleo
central. Esta región constituye alrededor del 80% de nuestra masa corporal.
 Variaciones de temperatura corporal

• son aquellos que mantienen una temperatura corporal central

relativamente constante, a pesar de las fluctuaciones de la
temperatura ambiental, regulando así en un estrecho margen de
Los animales variación.
homeotermos • Tienen la capacidad de reducir sustancialmente su temperatura y
volver a elevarla espontáneamente hasta 37° C, por medio de un
aumento de su tasa metabólica.

• tienen una temperatura corporal central que baja con el frío y aumenta
con el calor y la regulan en un amplio margen de variación, pudiendo
Los animales llegar hasta varios grados centígrados.
poiquilotermos
Temperatura central y superficial
 Temperatura Central

• Se origina en el “núcleo central del organismo”

constituido por los contenidos de la cabeza, cavidad
torácica y abdominal o según otros autores, en los
órganos profundos y de alto metabolismo como hígado,
cerebro, corazón y músculos esqueléticos

• La temperatura central está representada

por las temperaturas oral, rectal, esofágica,
membrana del tímpano, hipotalámica o de la
sangre al pasar por cualquiera de los órganos
de la parte central o nuclear. La más
representativa es la T° rectal.
Temperatura Superficial

La T° superficial aumenta y disminuye

con la del medio ambiente, y es la
temperatura importante cuando nos
referimos a la capacidad de la piel para
perder calor hacia el ambiente.
Por lo tanto, la temperatura central es la que
es regulada y mantenida dentro de límites
bastante estrechos.
 Temperatura corporal
• Es la medida relativa de calor o frío asociado al metabolismo del cuerpo humano y su función es mantener activos
los procesos biológicos, esta temperatura varía según la persona, la edad, la actividad y el momento del día y
normalmente cambia a lo largo de la vida.
• La temperatura corporal normal promedio que generalmente se acepta es de 37º C (98,6° F). Sin embargo, algunos
estudios sugieren que hay un rango más amplio de temperaturas corporales normales.
• Una temperatura por encima de 38° C (100.4°F) generalmente significa que usted tiene una infección o una
enfermedad.
• Durante el sueño la temperatura se regula peor y tiende a bajar. En las mujeres la temperatura aumenta medio
grado en la segunda parte del ciclo menstrual , después de la ovulación.
 TERMOGENESIS
(Producción de calor)
 Producción de termogénesis
Metabolismo Basal

Tiritar

Catecolaminas

Hormonas tiroideas
 Metabolismo Basal

El metabolismo basal es el gasto energético que

nuestro cuerpo hace en reposo, esto es, en reposo
total, sin ninguna clase de actividad física. Es el gasto
de energía que el cuerpo necesita simplemente por el
hecho de estar vivo.
Por todo ello, depende de diversos factores como el
sexo (los hombres tienen mayor gasto metabólico que
las mujeres), peso, estatura, cantidad de masa
muscular, edad, etc.
 Tiritar
 Este centro se activa cuando la temperatura
corporal disminuye incluso una fracción de grado
por debajo del nivel crítico; a continuación
transmite señales productoras de escalofríos que
pasan por haces bilaterales hacia el tallo cerebral,
se transmiten desde allí hacia las columnas
laterales de la médula espinal y llegan hasta las
neuronas motoras anteriores.

 Estas señales no son rítmicas ni producen

sacudidas musculares reales, más bien
incrementan el tono de los músculos esqueléticos
de todo el cuerpo. Cuando el tono se eleva por
arriba de cierto nivel crítico, empiezan los
escalofríos, los que son resultado de oscilaciones
de retroalimentación del mecanismo reflejo de
estiramiento del huso muscular.
 Catecolaminas
 Las catecolaminas son un conjunto de neurotransmisores
de la clase de las monoaminas , a la que también
pertenecen las triptaminas (serotonina y melatonina), la
histamina o la fenetilaminas. La dopamina, la adrenalina y
la noradrenalina son las tres principales catecolaminas.

 A nivel químico estos neurotransmisores se caracterizan por

la presencia de un catecol (un compuesto orgánico que
contiene un anillo de benceno y dos grupos hidroxilos) y
una amina en la cadena lateral. Se derivan del aminoácido
tirosina, que obtenemos a través de alimentos ricos en
proteínas como los lácteos, los plátanos, los aguacates o los
frutos secos.
 Hormonas Tiroideas
Las hormonas tiroideas son sustancias químicas, producidas y secretadas por la glándula tiroides. Son
esenciales para el metabolismo y desarrollo normal. Hay tres tipos de hormonas tiroideas: la tiroxina (T4), la
triyodotironina (T3) y la calcitonina.

¿Qué Es la Tiroides?
La tiroides es una glándula pequeña en forma de
mariposa ubicada en la parte frontal del cuello, justo por
encima de la clavícula. Es una parte crucial de tu sistema
endocrino, es decir, del conjunto de glándulas que
secretan hormonas en el torrente sanguíneo para regular
varias funciones corporales. La importancia de la tiroides
radica en que produce hormonas que regulan el
crecimiento, la maduración y el metabolismo.
Mecanismos de transferencia de calor en el organismo

Conducción

Convección

Mecanismo de intercambio de calor por

contracorriente
 Conducción
Transferencia de calor a través de un cuerpo o entre dos cuerpos en
contacto, sin que se desplacen las moléculas de los mismos. Ocurre sólo
en los materiales sólidos
 Convección
Transferencia de calor entre dos partes de un cuerpo a causa del
desplazamiento de sus moléculas. Ocurre sólo en los fluídos (líquidos y
gases).
 Mecanismo de intercambio de calor por
contracorriente
La temperatura sanguínea no se mantiene constante en todos los vasos sanguíneos. Así por
ejemplo, en el caso de una persona que se encuentre en reposo en un medio ambiente confortable,
la temperatura de la sangre en las arterias braquial y radial es de aproximadamente 36.5 y 36 °,
respectivamente.
Sin embargo, si a este individuo se le cambia a un medio ambiente frío, dichas temperaturas
descienden a valores de 31 y 21 °C respectivamente. Estos cambios vasculares vegetativos
(vasoconstricción), ocurren sin que el individuo experimente malestar alguno. Con el frío, las
venas superficiales se constriñen y el retorno de la sangre al corazón se realiza a través de las
venas profundas.
Termogénesis
 RADIACIÓN
Es la transferencia de calor por ondas electromagnéticas y constituye la forma más importante de pérdida de calor en el
cuerpo humano, alcanzando un total de 60 %. Esta forma de pérdida no se puede controlar ya que depende de la emisión
de rayos infrarrojos. Se puede ganar o perder calor dependiendo de que la piel se encuentre más fría o más caliente que
los objetos del entorno.

CONVECCION.
Ocurre cuando el calor de nuestro cuerpo es trasladado o retirado por un fluido que puede ser el aire o el agua (por
ejemplo cuando estamos frente a un ventilador). Por convección del aire se pierde aproximadamente el 15 % del calor
corporal. Al igual que el anterior, se puede ganar o perder calor.
 CONDUCCIÓN.
Es la transferencia de calor molécula a molécula, en sólidos, líquido o gases. Es un mecanismo dependiente de la
conductividad de la sustancia y de las diferencias de temperatura entre los puntos de contacto. Es un mecanismo poco
importante para el organismo ya que por el enorme poder aislante de la grasa corporal, solamente perdemos por esta forma
un 3 % del calor corporal. Este es un mecanismo mediante le cual se pierde o se gana calor.

EVAPORACIÓN.
Este proceso se basa en el hecho de que la transformación de cualquier líquido en vapor, sin cambiar su temperatura,
requiere calor. Para que se evapore 1 g de sudor de la superficie de la piel se requieren aproximadamente 0.58 Kcal, las
cuales se obtienen de la piel. La evaporación se realiza gracias al sudor y puede ser de dos formas, una imperceptible,
insensible y constante denominada perspiración y otra más significativa y ostensible llamada sudoración. Constituye en
condiciones normales un 22 % del total de calor que se pierde.

De este modo, la evaporación del sudor es un mecanismo por medio del cual se enfría la piel y consecuentemente el
organismo. En contraste con los mecanismos de calor antes descritos, este último sólo puede provocar pérdida de calor.
 Regulación de la Temperatura
TERMORRECEPTORES
 En el tejido celular subcutáneo encontramos receptores para el calor y el frío. Los receptores para el
frío son más abundantes, 10 veces más que los de calor.
 Se desencadenan efectos reflejos inmediatos. Producción de escalofríos, inhibición del proceso de
sudación, promoción de la vasoconstricción cutánea.
 Receptores profundos en médula espinal, vísceras abdominales, alrededor de grandes venas y en el
área preóptica del hipotálamo Identifican sobre todo frío y no calor.
 INTEGRACIÓN CENTRAL
HIPOTÁLAMO ANTERIOR: Núcleos preópticos y anterior, contienen gran número de neuronas sensibles al
calor. Son los lugares de partida de las órdenes reguladoras de la termólisis (se oponen al calentamiento):
 Vasodilatación: Inhibición de los centros simpáticos del hipotálamo posterior que producen
vasoconstricción.

 Sudoración: Por impulsos transmitidos por vías neurovegetativas hacia la médula, y de ahí siguiendo
las vías simpáticas, a la piel de todo el cuerpo, estimulando las glándulas sudoríparas que tienen
inervación colinérgica y también adrenérgica.

 Disminución de la producción de energía: Se inhiben en forma enérgica los mecanismos de

producción excesiva de calor como escalofríos y termogénesis química.

HIPOTÁLAMO POSTERIOR: Es responsable de las órdenes para la termogénesis (se oponen al enfriamiento):

 Vasoconstricción cutánea: por estimulación de los centros simpáticos hipotalámicos.

 Piloerección: Significa que el pelo se endereza desde su base, por estimulación simpática del músculo
del folículo piloso y permite aprisionar una gruesa capa de “aire aislante”.
 Aumento de la producción de calor: Tiritar, excitación simpática y elevación de la tiroxina.
 Trastorno de la termorregulación

Fiebre

Hipertermia

Agotamiento de calor

Sincope por calor

Golpe de calor o shock térmico

Hipotermia extrema
 Es la alteración más común de la temperatura; se establece cuando
existe una modificación en el nivel de referencia natural (punto de
Fiebre ajuste) que se establece en el hipotálamo. Durante un episodio febril, el
sistema regulador térmico funcionan pero, se ha cambiado el punto de
referencia
a. FASE DE ESCALOFRÍOS:
Por consiguiente el inicio del acceso febril está marcado por las
reacciones termorreguladoras características de la lucha contra ei
frío: escalofríos, tiritones, vasoconstricción cutánea por esta razón él
esté fase se le conoce como la de "escalofríos".

a. FASE DE ESTABILIDAD TÉRMICA. Posteriormente la, persona llega a producir calor hasta llegar a una
homeostasis térmica con el nuevo valor del punto de ajuste es decir nuestro cuerpo llega a tener 39°C de
temperatura y el hipotálamo "ve" cumplidas sus órdenes. Esta es 1a fase de estabilidad térmica, pero
con valores elevados de temperatura corporal. Obviamente altera algunas funciones celulares.

a. FASE DE CRISIS. Finalmente, se logra recuperar el valor normal del punto de ajuste; espontáneamente o
por la ingesta de algún medicamento (un antipirético por ejemplo), esto hace que el organismo
reaccione tratando de perder el calor acumulado hasta conseguir nuevamente la homeostasis térmica.
Por lo tanto el cuerpo suda y se produce vasodilatación, a esto se denomina periodo de "crisis".
Hipertermia
Es el aumento de la Tº central sin que cambie el punto de referencia. En el ejercicio físico, es
debida al exceso de calor producido por la contracción muscular y se alcanza un nuevo punto
estable en un nivel más elevado ( 39ºC), llegándose a un equilibrio entre el exceso de calor
producido y su pérdida.

Agotamiento de calor
Incluyen cefaleas, náuseas, vómitos, zumbidos escalofríos y diarreas. El
paciente puede estar inconsciente con Tº rectal superior a 40ºC .
Sincope por calor
En personas no aclimatadas, que realizan ejercicios extenuantes, puede producir desviación de
grandes volúmenes de sangre a los vasos cutáneos dilatados, disminuye el Retorno Venoso y cae la
Presión Arterial, entonces se produce Isquemia cerebral y pérdida de conocimiento transitoria.

Golpe de calor o shock térmico

Urgencia médica, la Tº rectal es de 41‐43 ºC. Hay taquicardia severa, paciente inconsciente con reflejos
muy disminuidos o abolidos, delirio, convulsiones, Shock térmico

Hipotermia extrema
Puede llegar a límites mortales por debajo de los 20ºC., provocando insuficiencia circulatoria y anoxia.
Tarea
 Mencione cuáles son los receptores para el frío y el calor
en la piel.
Corpúsculos de Krause
Son los bulbos, que se piensa, son los encargados de registrar la sensación de frío, que se produce cuando
entramos en contacto con un cuerpo o un espacio que está a menor temperatura que nuestro cuerpo. La
sensibilidad es variable según la región de la piel que se considere. Sin embargo su función en la actualidad
no se define con claridad Son variación es anatómicas de los corpúsculos de Meissner. Son corpúsculos
táctiles localizados en el nivel profundo de la hipodermis en la piel, parecidos a los corpúsculos de Pacini,
pero más pequeños (50 micras) y simplificados. Se encuentran en el tejido submucoso de la boca, la nariz,
ojos,genitales, etc. de los cuales hay unos 260.000 extendidos por todo el cuerpo.
Corpúsculos de Ruffini
Los corpúsculos de Ruffini son receptores sensoriales situados en la piel, perciben los cambios de
temperatura relacionados con el calor y registran su estiramiento. Identifican la deformación continua d la piel
y tejidos profundos (se encuentran en la dermis profunda). Las WAF son especialmente sensibles a estas
variaciones y están situados en la superficie de la piel en la cara dorsal delas manos. Tienen una porción
central dilatada con la terminación nervioso. Son de pequeños tamaños y poco abundantes. Son una tipo de
mecanoreceptor de pequeño y poco abundantes (junto a los de Paccini suman unos 35000extendidos por
todo el cuerpo). Se encuentran incluidos en el tejido conjuntivo, además cumple como función de
termoreceptor al percibir el calor.
¿Cuáles son las Escalas de la Temperatura?

Escala de temperatura

E. FAHRENHEIT

E. CELSIUS

E. KELVIN