C.A.U.Que.

Va
Garcia Guillermo Federico
Rodríguez María
Romero Daiana Soledad
Torres Marcelo Ezequiel
Zarate Facundo Nahuel
Mapa de ubicación de la Cooperativa
 Materia prima
Productos frescos

 Papas andinas
 Oca y derivados:
 Papa Lisa:
 Disponibilidad

Los productos se obtienen entre fines de febrero y mayo.

 Granos andinos y legumbres

GRANOS
ANDINOS Y
LEGUMBRES

MAICES QUINOA Y
HABAS
ANDINOS KIWICHA

QUINOA
CHOCLOS FRESCAS
LAVADA

MAIZ EN
GRANO
KIWICHA SECAS
 Disponibilidad

 Productos frescos (Cholos y habas):

Se encuentran disponibles en las estaciones de

primavera y verano.

 Productos secos (granos):

Se encuentran disponibles en otoño.
 AGREGADO DE VALOR

• Puré deshidratado con energía solar

• Derivados de oca
• Papas precocidas y embazadas al vacío

DERIVADOS DE GRANOS ANDINOS

• Harinas integrales
• Quínoa precocidas y tostada dulce
• Alfajores de maíz, capia y de kiwicha
• Fideos secos y extrusados de harinas
 Maíz, quínoa, habas y kiwicha
 Harinas
 Quínoa pre cocida y tostada dulce
 Fideos secos en base a harinas de maíces nativos
Amarillo criollo, capia y morado.
 ROL SOCIAL

• Formación y capacitación

• Juegos didácticos

• Alfabetización

• Comunicación
ORGANIGRAMA
 ASAMBLEA
SUBCOMISIÓN
CAUQUEVA
CONCEJO DE CENTRO
ADMINISTRACIÓN TUMBAYA
ASESORÍA COMITÉ DE
CRÉDITOS
AGRICULTORES
COORDINACIÓN CAUQUEVA
GENERAL
COMITÉ DE
CRÉDITOS
INSTITUCIONALES

PRODUCCIÓN ADMINISTRACIÓN CRÉDITOS

PROCESOS
COMERCIALIZACIÓN
 Producción- Procesos- Comercialización
 Programa Integrado de cultivos andinos.
 Baluarte.
 Recolección de materiales nuevos.
 Limpieza de virus.
 Conservación in situ.
 Producción a campo.
 Semillas.
 Aradas.
 Fletes.
 Insumos.
 Capacitación a productores.
 Asistencia técnica.
 Desarrollo de nuevos productos manufacturados.
 Ajustes a procesos existentes.
 Línea de procesos.
 Control de calidad.
 Restaurante.
 Logística.
 Clientes: atención y seguimiento.
 Promoción y difusión. Eventos.
 Administración

Administración y contabilidad.
Atención al público.
Asistencia Administrativa a las áreas.
Hard y software. Redes. Terminales.
Bancos. Manejo financiero.
Asesoría legal.
Sistema de información.
Capacitación a integrantes del Consejo de
Administración, miembros del área y de
otras organizaciones.
 Créditos

Operatoria de créditos.
Difusión de ofertas.
Seguimiento a emprendedores.
Capacitación a integrantes del área.
Capacitación a productores.
Software de créditos.
Asesoría legal.
Sistemas de información .
Museo de la Vida Campesina y Café
del museo.
 FINANCIAMIENTO

Ingresos por subsidios: $ 2.487.557

Ingresos por créditos: $ 912.140

Pagos de crédito (capital + intereses): $ 285.476

 RESULTADOS
 EMPLEO : Se generaron empleos para las familias
de la región

• Sueldos históricos $ 2.311.577

 APOYO A OTRAS ORGANIZACIONES : estos fondos

se destinaron a microcréditos, capacitación,
equipamientos y otras.

• Gestión para terceros: $ 4.678.457

 MICROCRÉDITOS:

• Numero de proyectos financiados: 480

• Valor proyectos de créditos financiados: $2.505.188

• Número de proyectos de créditos financiados por la red:

2.786

• Valor proyectos créditos financiados por la red:

$10.835.564

 INFRAESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y VIENES DE

CAPITAL:

• Valor bienes Cauqueva: $2.540.600