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Etileno
La hormona gaseosa
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Objetivo
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Contenido
Introducción
Estructura
Metabolismo
Efectos fisiológicos
Mecanismo de acción
Aplicaciones comerciales
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Introducción
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Un poco de historia…
En la antigua
China se quemaba
incienso en locales
cerrados para
incrementar la
maduración de las
peras.
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La historia del etileno, se remonta al siglo pasado,
cuando las ciudades se iluminaban con lámparas de
gas.
En Alemania, se demostró que el gas que se perdía
desde las lámparas era el causante de la desfoliación
que ocurría en los árboles que se encontraban en las
calles.
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1901. D. Neljubov observó que plántulas de
guisante crecidas en oscuridad en el laboratorio
mostraban síntomas que más tarde se
denominaron la triple respuesta: acortamiento del
tallo, crecimiento lateral y crecimiento horizontal
anormal.
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¿Producen etileno las plantas?
1910. Coussin observó que cuando se mezclaban
naranjas con bananas en el mismo contenedor, las
bananas maduraban prematuramente.
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Considerado como un compuesto menor
frente al protagonismo de la auxina en la
época, no se retoma una investigación más
exhaustiva hasta la introducción en 1959 de
técnicas analíticas que permitieran su
cuantificación.
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Estructura
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H H
Es el alqueno más sencillo
C=C
Es inflamable H H
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Catabolismo
Aplicación de 14C2H4
CO2
Óxido de etileno
Etilenglicol
Conjugado del etilenglicol con glucosa
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Conjugación
ACC puede convertirse en:
N-malonil ACC con la intervención del malonil
CoA
Ácido 1-(γ-L-glutamino) ciclopropano 1-
carboxílico
La conjugación del ACC puede tener un
importante papel en el control de la biosíntesis
del etileno
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Factores que influyen en la biosíntesis del
etileno
El etileno puede ser producido por todas las partes
de las plantas
Tipo de tejido
Regiones meristemáticas y nodales
Estado de desarrollo
Abscisión de la hoja
Senescencia de hojas y flores
Maduración del fruto
Heridas/Estrés
Otras fitohormonas
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1. Estrés
Sequía
Inundación
Abscisión
Senescencia
Frío
Reparación heridas
Ozono Resistencia a patógenos
Heridas
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2. Auxinas
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3. Citoquininas
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Inhibidores de la síntesis del etileno
Aminoetoxy-vinil-glicina (AVG)
Acido aminoxiacético (AOA)
SAM ACC
Cobalto (Co2+)
ACC Etileno
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Inhibidores de la acción del etileno
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Cuantificación mediante Cromatografía de Gases
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Efectos fisiológicos
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La triple respuesta
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Etileno y maduración
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El etileno y la epinastia
La curvatura hacia abajo y el enrollamiento que se
produce en algunas hojas cuando el lado adaxial (haz)
crece más que el lado abaxial (envés) se denomina
epinastia.
El etileno y altas concentraciones de auxina inducen
epinastia.
I= Control
D= 2 días con etileno
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El encharcamiento o las condiciones anaerobias que
pueden producirse alrededor de las raíces de algunas
plantas (tomate, por ejemplo) disparan la síntesis de
etileno en el tallo, lo que produce una respuesta
epinástica.
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Abscisión de la hoja
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El etileno y el crecimiento de las plántulas
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Inducción de feminidad en flores de plantas
monoicas
En los pepinos, el
etileno está asociado
con la promoción de la
feminidad.
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Senescencia en flores y hojas
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Receptores del etileno
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Localización intracelular a nivel de RE
La unión etileno-receptor requiere iones
cobre
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Aplicaciones comerciales
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Es una de las fitohormonas más ampliamente utilizadas
en agricultura.
El compuesto químico más utilizado es el ethephon o
ácido 2-cloroetilfosfónico (nombre comercial Ethrel), en
solución acuosa, fácilmente absorbible y transportado al
interior de la planta.
Libera etileno lentamente y produce la maduración de
manzanas y tomates, así como el cambio de color en
cítricos, y acelera la abscisión de flores y frutos.
También se emplea para promover la feminidad en
cucurbitáceas.
La emanación de etileno en forma de gas de los tejidos
vegetales puede afectar a otros tejidos u órganos, por lo
tanto se usan compuestos como el permanganato potásico
(KMnO4) que atrapan etileno para proceder a su
conservación.
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