CASO DOMINO’S

CANVAS
Actividades claves Propuesta de valor Cliente

• Diseñar • Transparencia de • Jóvenes de 18-30

infraestructura producción años
interna del local • Diversidad de • Hombres y
• Capacitación a los presentación de mujeres
empleados pizza según • Sector
• Adquisición de tamaño y cantidad socioeconómico: A
materia prima de ingredientes BC
• Difusión: • Renovación:
• Atención al cambio de sabores
público
• Redes sociales
 CADENA DE VALOR
Infraestructura
I+I+D

Marketing y Publicidad
RRHH
Legal
Abastecimiento y Logística

Adquisición
de materia Cocina Distribución Venta Post-venta
prima

 Productos  Formas de  Estrategia de  Modalidad de pagos  Reclamos (feedback)

 Proveedores preparado organización de  Ofertas y  Opiniones de
 Stock de  Tiempo de productos promociones clientes (feedback)
materia cocción  Empaquetamiento Facturación y Ventas  Informacion de
prima  Delivery cliente (seguimiento)
 Servicios
 MACROPROCESOS
• Promociones en días • Stock de masas de pizza e • Tiempo de entrega
festivos • Proveedores • Costo de distrib
• Precio de materia prima ingredientes
• Mostrar la • Canal de distrib: Delivery y app
• Cantidad de materia prima • Costo de producción
programación de las móvil
pizzas • Stock de ingredientes • Tiempo de preparación • Canal de venta: local y app
• Recetario
• Variedad tamaño y
tipos pizza Abastecimiento Producción Distribución

Atención al
I+I+D Control de sanidad y Cliente
salubridad
Post-Venta
-Innovación (app y
nuevos equipos) • Reclamos (feedback)
-Tendencia en el • Preferencias de clientes Ventas • Opiniones de clientes
sector • Frecuencia de clientes (feedback)
(conteo) • Informacion de cliente
(seguimiento)
INVESTIGACIÓN, INFORMACIÓN Y DESARROLLO

¿Qué? ¿Para qué?

• Información de • Para la toma de

las preferencias decisiones
de los clientes sobre productos
nuevos y
renovación
FASES DE CICLO DE VIDA

SOCIALIZACIÓN EXTERIORIZACIÓN
Presentación de
Gerentes se reúnen propuesta a los clientes

INTERIORIZACIÓN
COMBINACIÓN
Dar a conocer a todos
Selección de la mejor
los clientes sobre la
propuesta
propuesta
Fases de Ciclo de Flujo del
Acciones
Vida conocimiento

Actas de reuniones semanales para discutir sobre

CAPTURA
promociones, productos, etc.

DISTRIBUCIÓN Enviar la información vía correo, previo a las reuniones

SOCIALIZACIÓN
Elección y/o creación de nuevas propuestas, promociones
APLICACIÓN
y/o productos

RENOVACIÓN Dar a conocer a todos los clientes sobre la propuesta

CAPTURA Grabaciones de Focus groups y encuestas

Invitación a los clientes al local.

DISTRIBUCIÓN
Encuestas: Redes sociales y página web
EXTERIORIZACIÓN
APLICACIÓN Aceptación o rechazo de las propuestas

Dar las propuestas aceptadas, mejorarlas con las

RENOVACIÓN
opiniones de los clientes encuestados
Fases de Ciclo de Flujo del
Acciones
Vida conocimiento

CAPTURA Actas de reuniones y/o taller entre empleados

Aviso de la nueva promoción o producto dentro de los

DISTRIBUCIÓN
locales
COMBINACIÓN
APLICACIÓN Simulación: Preparación de la nueva pizza

RENOVACIÓN Feedback de todo lo bueno y malo hecho en los talleres

CAPTURA Diseño de las promociones y producto

DISTRIBUCIÓN Publicidad: Redes sociales, web, locales y medios, etc.

INTERIORIZACIÓN
APLICACIÓN Venta de la nueva pizza y combos

Niveles de satisfacción de los clientes: opiniones,

RENOVACIÓN
clasificación, reclamos