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semana 1-2-3
Integrantes: Barrientos, Joselin
Briozo Almedo , Zully
Quisca Merino, Gisela
Mendoza Alcahua , Yackelina
Zapata Zapata Ruth
Profesor: Juan velazquez Vasquez
Cómo se
concibe un
sistema de
producción ?
SISTEMA DE PRODUCCION
Un sistema producción es aquel proceso encargado de producir bienes y
servicios, es decir, la manera en que se lleva a cabo la entrada de las
materias primas (que pueden ser materiales, información, etc.) Así como el
proceso dentro de la empresa para transformar los materiales y así obtener un
producto terminado para la entrega de los mismos a los clientes o
consumidores, teniendo en cuenta un control adecuado del mismo.
OBJETIVOS DEL SISTEMA DE
PRODUCCION
El objetivo más importante de un sistema de producción es lograr la máxima contribución
a la continuamente creciente satisfacción del cliente.
CARACTERISTICAS DE LOS SISTEMAS DE
PRODUCCION
Los parámetros de los sistemas son:
Input: Compra o entrada de una empresa. Factor productivo que la empresa adquiere del exterior para ser sometido a un proceso de
transformación interna. Las materias primas, los productos intermedios o sema-manufacturados y la energía que la empresa compra en el
mercado son inputs. Si al valor de los inputs adquiridos en el exterior se le suma el valor añadido creado por la empresa: el valor de los sueldos y
salarios más el interés.
Output: salidas o producto o resultado es la finalidad para la cual se reunieron elementos y relaciones del sistema los resultado de un proceso
son las salidas, las cuales deben ser coherentes con el objetivos del sistema, los resultado de los sistemas son finales mientras que los resultados
de los subsistemas con intermedios.
Through put: es el fenómeno que produce cambios, en el mecanismo de conversión de las entradas en salidas o resultados generalmente es
representar como la caja negra, en la que entran los insumos y salen cosas diferentes que son los productos.
Feed back: es la función de retorno del sistema que tienen a comprar las salidas con un criterio preestablecido, manteniendo controlada dentro
de aquel estándar o criterio.
Ambiente: es el medio que envuelve externamente el sistema. Está en constante interacción con el sistema ya que este recibe entradas, las
procesos y efectúan salidas. La supervisión de un sistema depende de su capacidad de adaptarse, cambiar y responde a las exigencias y
demandas del ambiente externo, aunque el ambiente puede ser un recurso para el sistema, también puede ser una amenaza .
TIPOS DE SISTEMA DE PRODUCCION
Sistema de Producción Continua.
Son aquellos procesos que producen sin pausa alguna y sin transición entre operación y operación.
Son procesos que realizan un solo producto totalmente estandarizado. En este tipo de sistema las
situaciones de fabricación, en las cuales las instalaciones se adaptan a ciertos itinerarios y flujos de
operación, que siguen una escala no afectada por interrupciones. Esto es, las materias primas, se
reciben continuamente de los proveedores, son almacenados, y se transportan para su procesamiento
químico.
Sistemas de Producción por Lotes.
Se caracterizan por ser un sistema de producción por lotes de fabricación. En estos
casos, se trabaja con un lote determinado de productos que se limita a un nivel de
producción, seguido por otro lote de un producto diferente. La producción intermitente
es utilizada cuando la demanda de determinado producto no es lo bastante grande para
utilizar el tiempo total de fabricación continua.
Sistemas de Producción Modular.
Se refieren a la fabricación de estructuras permanentes de conjunto, a
costa de hacer menos permanentes las subestructuras. Esto es, los insumos
se transforman en estructura y subestructura para dar como resultado un
sistema de producción modular.
Sistemas de Producción por Proyectos.
Nacen con la idea de satisfacer una necesidad meramente empresarial,
primordialmente de objetivos, en el cual deben de considerarse todos los factores
que deberán proyectarse con el fin de lograr que los objetivos se realicen
óptimamente. Teniendo en cuanta que un proyecto es una actividad cíclica y única
para tomar decisiones, el sistema de producción por proyectos corre a través de una
serie de fases secuenciales.
Sistema de Transformación.
Como su nombre lo indica es cuando las materias primas se someten a
diferentes procesos físicos y químicos para ser transformadas en el
producto final. Es posible combinar un sistema de transformación con
cualquiera de los sistemas anteriores, sin embargo no todos los sistemas de
producción son sistemas de transformación. Sistemas de Artesanías. Se
identifican principalmente por ser sistemas de manufactura, es decir, donde
el producto final necesariamente debe ser fabricado por la mano del
hombre.
Sistemas de Artesanías.
PRODUCCION DE CONDIMENTOS
En una fábrica de condimentos para cocinar cada operario está capacitado o especializado
y es responsable de las tareas asignadas a su estación. En la fábrica de este caso, todos
los productos independientemente de su diversidad, pasan por el mismo proceso sin
excepción, el cual va desde la recepción de la materia prima hasta su liberación final para
su distribución al mercado respectivamente.
EL OBJETIVO DE LA GERENCIA DE PRODUCCIÓN Y OPERACIONES
Analizar los pronósticos de demanda que apoyen las decisiones del diseño, la planificación y programación de las
operaciones de fabricación de la empresa.
Estudiar y analizar los factores involucrados en la planificación agregada de producción y su relación con los factores de
producción.
Analizar los sistemas de planificación y requerimientos de materiales, con aplicaciones de herramientas como MRP y
Justo a Tiempo.
Analizar el diseño de productos y selección de procesos, tanto de manufacturas, como de la prestación de servicios,
haciendo énfasis en la gerencia de los procesos.
Estudiar la administración de materiales e inventarios, en proceso y productos terminados enfatizando en los modelos,
costos y administración de los inventarios.
Aplicar los conocimientos referentes al manejo de materiales dentro de los procesos productivos.
Promover los cambios necesarios para adaptar la función de Planificación y Control de Operaciones de
las organizaciones.
CARACTERISTICAS DE LOS SISTEMAS DE
PRODUCCION
Los parámetros de los sistemas son:
Input: Compra o entrada de una empresa. Factor productivo que la empresa adquiere del exterior para ser sometido a un proceso de
transformación interna. Las materias primas, los productos intermedios o sema-manufacturados y la energía que la empresa compra en el
mercado son inputs. Si al valor de los inputs adquiridos en el exterior se le suma el valor añadido creado por la empresa: el valor de los sueldos y
salarios más el interés.
Output: salidas o producto o resultado es la finalidad para la cual se reunieron elementos y relaciones del sistema los resultado de un proceso
son las salidas, las cuales deben ser coherentes con el objetivos del sistema, los resultado de los sistemas son finales mientras que los resultados
de los subsistemas con intermedios.
Through put: es el fenómeno que produce cambios, en el mecanismo de conversión de las entradas en salidas o resultados generalmente es
representar como la caja negra, en la que entran los insumos y salen cosas diferentes que son los productos.
Feed back: es la función de retorno del sistema que tienen a comprar las salidas con un criterio preestablecido, manteniendo controlada dentro
de aquel estándar o criterio.
Ambiente: es el medio que envuelve externamente el sistema. Está en constante interacción con el sistema ya que este recibe entradas, las
procesos y efectúan salidas. La supervisión de un sistema depende de su capacidad de adaptarse, cambiar y responde a las exigencias y
demandas del ambiente externo, aunque el ambiente puede ser un recurso para el sistema, también puede ser una amenaza .
TIPOS DE SISTEMA DE PRODUCCION
Sistema de Producción Continua.
Son aquellos procesos que producen sin pausa alguna y sin transición entre operación y operación.
Son procesos que realizan un solo producto totalmente estandarizado. En este tipo de sistema las
situaciones de fabricación, en las cuales las instalaciones se adaptan a ciertos itinerarios y flujos de
operación, que siguen una escala no afectada por interrupciones. Esto es, las materias primas, se
reciben continuamente de los proveedores, son almacenados, y se transportan para su procesamiento
químico.
Sistemas de Producción por Lotes.
Se caracterizan por ser un sistema de producción por lotes de fabricación. En estos
casos, se trabaja con un lote determinado de productos que se limita a un nivel de
producción, seguido por otro lote de un producto diferente. La producción intermitente
es utilizada cuando la demanda de determinado producto no es lo bastante grande para
utilizar el tiempo total de fabricación continua.
EL OBJETIVO DE LA GERENCIA DE PRODUCCIÓN Y OPERACIONES
Analizar los pronósticos de demanda que apoyen las decisiones del diseño, la planificación y programación de las
operaciones de fabricación de la empresa.
Estudiar y analizar los factores involucrados en la planificación agregada de producción y su relación con los factores de
producción.
Analizar los sistemas de planificación y requerimientos de materiales, con aplicaciones de herramientas como MRP y
Justo a Tiempo.
Analizar el diseño de productos y selección de procesos, tanto de manufacturas, como de la prestación de servicios,
haciendo énfasis en la gerencia de los procesos.
Estudiar la administración de materiales e inventarios, en proceso y productos terminados enfatizando en los modelos,
costos y administración de los inventarios.
Aplicar los conocimientos referentes al manejo de materiales dentro de los procesos productivos.
Promover los cambios necesarios para adaptar la función de Planificación y Control de Operaciones de
las organizaciones.
SISTEMA DE PRODUCCION -SUBSISTEMAS
SISTEMA DE PRODUCCION
Un sistema de producción es aquel que tiene una
entrada (insumo), los cuales sufren un proceso de
transformación y una salida (producto),
realimentándose el mismo a través de un proceso
de control.
Los insumos para el sistema son: Energía,
Materiales, Mano de obra, Capital e
Información. Estos se convierten en bienes o
servicios mediante la tecnología del proceso,
las operaciones de cada tipo de industria
varían dependiendo del ramo, al igual que
sus insumos.
LOS TIPOS DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
Producción Continua
Entonces la operación continua significa que
al terminar el trabajo determinado en cada
operación, la unidad se pasa a la siguiente
etapa de trabajo sin esperar todo el trabajo
en el lote.
SUBSISTEMA DE PRODUCCIÓN
EL GERENTE DE PRODUCCION Y EL SISTEMA DE
PRODUCCION
CONCEPTO:
Los gerentes de producción
trabajan en la industria
manufacturera y son los
responsables de gestionar los
materiales y los trabajadores. Se
aseguran de que la producción es
tan eficiente como sea posible.
FUNCIONES DEL GERENTE DE PRODUCION
INSUMOS:
Se denominan insumos a aquellos
bienes o productos que se utilizan
para la creación o fabricación de otro
producto nuevo. La gestión de los
insumos es fundamental en una
empresa, grande o pequeña, ya que
asegura el buen desarrollo de la
producción y puede constituirse en
una importante reducción de costos.
PROCESO DE TRANSFORMACION