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SOMATOMETRIA
DIAGNOSTICO NUTRICIONAL
INTERVENCION
Enfermedades
endocrinas,
nutricionales,
metabólicas, inmunes Cáncer
11% 29.7%
Enfermedad del
aparato respiratorio
14%
DIABESIDAD
DIABETES OBESIDAD
0besidad y comorbilidades
• Riesgo incrementado x 2.9
con Obesidad .
• Riesgo de • Una reducción de 10 kg.,
hipercolesterolemia x2.1 disminuye HbA1c : 1.1%,
• Bajo HDL, triglicéridos Glicemia : 1.6mmol/l
elevados Triglicéridos : 0.5mmol/l
DISLIPIDEMIA DIABETES
ENFERMEDAD
HIPERTENSION
CARDIOVASCULAR
1 mes 5% > 5%
PROCEDIMIENTO:
• Solicitar a la persona adulta se ubique en posición erguida,
con torso descubierto, brazos relajados y paralelos al
tronco.
• Los pies deben estar separados por una distancia de 25 a 30
cm, de tal manera que su peso se distribuya sobre ambos
miembros inferiores.
• Palpar el borde inferior de la última costilla y el borde
superior de la cresta iliaca, ambos del lado derecho,
determinar la distancia media y marcarlo, realizar este
mismo procedimiento para el lado izquierdo.
• Tomar medida al final de una espiración normal.
Clasificación de riesgo de enfermar
según sexo y perímetro abdominal
Nomal Riesgo aumentado Riesgo muy
aumentado
BIEN NUTRIDO : A
MODERADAMENTE DESNUTRIDO : B
GRAVEMENTE DESNUTRIDO : C
CASO CLINICO
• Varón de 80 a. de edad, hospitalizado hace 10 d.
por diverticulitis. Durante tres dias “nada por
via oral ”, luego se reiniciaron los alimentos, pero
estaba anorexico. Durante los 7 d. previos ha
ingerido primordialmente alimentos líquidos. No
vomita y sus heces tienen consistencia normal. El
paciente ptó diarrea durante 5 dias antes de
ingreso a hospital. Antes de hospitaliz. pesaba 75
kg., sin variaciones evidentes. Ex. físico : no
cambios en su composición corporal, peso
actual de 69 kg.
• Su diagnostico es : …………………………………………
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MEDICION DE PARAMETROS
BIOQUIMICOS
• Liberación citoquinas
Producción de glucosa
• Proteínas de fase aguda ( a. a muscular )