ELABORACIÓN DE BIODIESEL A PARTIR DE ACEITE

VEGETAL USADO

EAP: Ing. Agroindustrial

Curso: Procesos tecnológicos de aceites grasas y
biocombustibles
Docente: Cesar Moreno R.
Integrante:
-Farfan Zapata Javier
-Encinas Estrada Greissy
-Palacios Hilario Antony

2018
ELABORACIÓN DE BIODIESEL A PARTIR DE
ACEITE VEGETAL USADO
INTRODUCCIÓN

En la industria alimentaria y en el
sector local actualmente se generan
grandes volúmenes de aceite vegetal
usado debido a la gran demanda que
han tenido los productos fritos,
constituyendo un problema desde el
punto de vista medio ambiental, así
como para la salud de los
consumidores, por ello es necesario
encontrarle un uso mas amigable
para el ambiente.
OBJETIVOS

• OBJETIVOS GENERALES
 Determinar el rendimiento en la obtención de Biodiesel a partir de aceite
vegetal usado.

• OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Caracterizar el aceite vegetal doméstico usado.
 Caracterizar el aceite vegetal usado en el comercio local
 Determinar parámetros fisicoquímicos del aceite doméstico y aceite usado
para comercio local.
 Comparar rendimientos en la obtención de biodiesel a partir de ambos
aceites.
CONTAMINACION POR ACEITE DESECHADO

Un litro de aceite comestible,

contamina cerca de un millón de
litros de agua. Lo recomendable
sería verter el aceite usado en
botellas de plástico de refresco,
cerrarla y colocarla luego en la
basura normal
PODER CALORIFICO DEL BIODIESEL

• El Biodiesel tiene un poder calorífico

ligeramente menor que el Petrodiesel
siendo de aproximadamente 16,000
BTU/lb* (118,170 BTU/gal)
comparado con 18,300 BTU/lb*
(129,050) del Petrodiesel, es decir, su
poder calorífico es 14% menor; por su
comparación en peso o bien 9% menor
si la comparación se hace con base en
unidad de volumen.
MEZCLAS DE BIODIESEL

• El biodiesel puede mezclarse con

gasóleo procedente del refino del
petróleo en diferentes cantidades.
Se utilizan notaciones abreviadas
según el porcentaje por volumen
de biodiesel en la mezcla: B100 en
caso de utilizar sólo biodiesel, u
otras notaciones como B5, B15, B30
o B50, donde la numeración indica
el porcentaje por volumen de
biodiesel en la mezcla.
FUNDAMENTO DE LA TRANSESTERIFICACION
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

FECHA ACTIVIDADES O TAREAS

15/05/2018 Recolección de aceite doméstico y de uso local
16/05/2018 Determinar índice de acidez de los aceites
17/05/2018 Determinar sólidos totales de los aceites
23/05/2018 Determinación del rendimiento real del biodiesel
24/05/2018 Obtención de biodiesel a escala de laboratorio
15/06/2018 Determinación de densidad
22/06/2018 Caracterización de ácidos grasos
28/06/2018 Determinación de la estabilidad oxidativa
29/06/2018 Determinación del poder calorífico
MATERIALES

• MATERIALES
 Aceite vegetal usado
 Hidróxido de sodio (NaOH)
 Metanol
 Agua destilada
 Pera de decantación
 Tubos para centrifuga
 Vasos de precipitado
 Frasco de vidrio con tapa
MATERIALES

• EQUIPOS
Centrifuga refrigerada
Balanza analítica
Campana extractora
METODOS

• Porcentaje de acidez

Medir 10 ml de aciete y
mezclar con el alcohol

Titular y anotar el gasto

Medir 50ml de alcohol y agregar

2-3 gotas de fenolftaleína
METODOS

• Determinación de solidos

Medir 30ml de aceite Separar la glicerina del

en un tubo para
centrifuga sobrenadante y pesar

Centrifugar 10 min a
3000 rpm
METODOS

• Elaboración del biodiesel continua

Mezclar y Dejar reposar

por 24 horas
agitar por 1
hora

Colocar en la Separar el
Preparar el pera de diésel de la
metoxido decantación glicerina
de sodio
METODOS

• Elaboración del biodiesel

Airear por 24 horas

RENDIMIENTO

Aceite vegetal usado restaurant 500 ml

Biodiesel usado en el embudo 200 gr

Biodiesel obtenido luego de 4
lavados 184.2814 gr

glicerina obtenida 21.9642 gr

RENDIMIENTO 92.1407 %
ANTECENTES

• Dorado, M del P. 2001. Desarrollo y ensayo de nuevos

biocombustibles para motores diésel procedentes de diversas
semillas oleaginosas y de grasas vegetales usadas. Tesis doctoral.
Departamento de ingeniería rural. Universidad de Córdoba.
Andalucía España.
• Se realizaron ensayos preliminares para establecer la proporción
adecuada de catalizador alcalino para la obtención de biodiesel a
partir de aceite desechado, usado y fresco mediante reflujo
teniendo en cuenta que los porcentajes de NaOH o KOH están
dados con relación al volumen del aceite de partida, según lo
recomendado por Zuleta y colaboradores (2008).
ANTECEDENTES