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Este documento describe un método de 9 pasos para organizar y mantener un refrigerador de manera ordenada y limpia. El método incluye clasificar los alimentos, ordenarlos de manera visible, limpiar el refrigerador, mantener un equilibrio mediante un inventario, desarrollar disciplina para evitar que los alimentos se echen a perder, mantener la constancia en la organización, comprometerse a completar la tarea, coordinar con otros que usan el refrigerador, y estandarizar los procedimientos.
Este documento describe un método de 9 pasos para organizar y mantener un refrigerador de manera ordenada y limpia. El método incluye clasificar los alimentos, ordenarlos de manera visible, limpiar el refrigerador, mantener un equilibrio mediante un inventario, desarrollar disciplina para evitar que los alimentos se echen a perder, mantener la constancia en la organización, comprometerse a completar la tarea, coordinar con otros que usan el refrigerador, y estandarizar los procedimientos.
Este documento describe un método de 9 pasos para organizar y mantener un refrigerador de manera ordenada y limpia. El método incluye clasificar los alimentos, ordenarlos de manera visible, limpiar el refrigerador, mantener un equilibrio mediante un inventario, desarrollar disciplina para evitar que los alimentos se echen a perder, mantener la constancia en la organización, comprometerse a completar la tarea, coordinar con otros que usan el refrigerador, y estandarizar los procedimientos.
lógicamente en el hay alimentos caseros, frutas y verduras, los cuales cuentan con poco tiempo de frescura, así mismo, también hay alimentos procesados de los cuales olvidamos su fecha de caducidad. 1.-Seiri (clasificación o acomodo) Tomaríamos todos los productos y los separaríamos de acuerdo a sus características. 2.-Seito (orden) Una vez seleccionados los alimentos, tomaríamos aquellos que son útiles y partimos a colocarlos de manera ordenada y visible dentro de los compartimentos. 3.-Seiso (limpieza)
Se procurara tomar las medidas
necesarias para mantener limpio el refrigerador y así evitar que las áreas donde se coloquen los alimentos, se encuentren sucios. 4.-Seiketsu (equilibrio) Debemos tomar las medidas necesarias para aplicar constantemente los tres primeros puntos de nuestra filosofía.
Implementando por ejemplo, el
desarrollo de un inventario donde anotaremos las fechas perecederas de los alimentos, las fechas de preparación de comida casera guardada, etc. 5.-Shitsuke (disiplina) Aquí es una constante de esfuerzo, en nuestro caso, el esfuerzo es evitar que los alimentos en el refrigerador se pongan en el olvido y se vuelvan perecederos. 6.-Shikari (constancia)
Debemos tomar todo aquello que hemos
logrado y perseverar en el buen habito de tomar un día y dedicarlo a la organización y reabastecimiento de nuestro refrigerador. 7.-Shitsukoku (compromiso)
Se debe llegar al final de la tarea y
no dejarse caer por el aburrimiento de una tarea cotidiana y monótona. 8.-Seishoo (coordinación) Hay que actuar como un equipo con los que nos rodean. Todos somos consumidores de los alimentos que se guardan dentro del refrigerador, lo que hace necesario un plan de trabajo para que todos participen y haga la tarea mucho mas amigable. 9.-Seido (estandarización)
Se debe unificar el trabajo, realizar un
procedimiento, el cual debe incluir todas las actividades necesarias para darle continuidad y mejora a nuestra implementación de las 9S. Agregar un título de diapositiva (3)