UNIVERSIDAD DE ORIENTE

NÚCLEO DE ANZOÁTEGUI
ESCUELA DE INGENIERÍA Y CIENCIAS APLICADAS
DEPARTAMENTO DE MECÁNICA
ORGANIZACIÓN PARA LA PRODUCCIÓN

PRODUCCIÓN Y CONTROL
DE PRODUCCIÓN
Revisado por: Realizado por:
Prof. Laya Marin Melina
Díaz Guillermo. C.I.: 26.190.968
Salcedo Enmanuel. C.I: 25.993.451
Amatima Freddy. C.I: 25.262.209
 LA PRODUCCIÓN

• Definición

Productividad =

• La productividad y eficiencia de la
producción
 CONTROL DE PRODUCCIÓN

Control de la Actividad de Producción (CAP)

• PLANIFICACIÓN • CONTROL DE EJECUCIÓN • INFORMACIÓN

GENERAL DEL CAP
 TIPOS DE PRODUCCIÓN

• Proyecto

• Proceso de trabajo

• Procesamiento por lotes

o intermitente

• Procesamiento
repetitivo o de flujo

• Continuo
 PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

• Proceso de planeación de producción • Manejo de materiales

• Actividades relacionadas con la planeación, • Adquisición de equipos de capital

análisis
• Abastecimiento
• y control de los sistemas de producción
• Control de inventario
• Localización de la planta
• Control de calidad
• Distribución de la planta
 Los métodos en la Administración de la
Producción Según Domínguez Machuca

1. Planificación estratégica o a largo plazo.

2. Planificación agregada o a mediano plazo.

3. Programación maestra.

4. Programación de componentes.

5. Ejecución y control.
 PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

• Planeación a largo plazo • Sistemas MRP

• Planeación Agregada o mediano • Insumos y producción para la

plazo planeación de requerimiento de
materiales
• Programa Maestro de Producción
 Procesos de fabricación

Clasificación según su Origen Clasificación según su Función

Clasificación según su Durabilidad Clasificación según su Exportabilidad

 Etapas del Proceso
Productivo

Retroalimentación
Entrada

Transformación
Resultado Productiva
 PRONÓSTICO

Pronósticos cualitativos Pronósticos cuantitativos: método

causal

Pronósticos cuantitativos: series de

tiempo
Criterios para la selección del
método de pronóstico

1. Horizonte de proyección

2. Incertidumbre alrededor
del pronóstico

3. Confiabilidad y magnitud
de los datos

4. Costo asociado al
proceso de predicción
 PROGRAMACIÓN DE LA
PRODUCCIÓN
PASOS A SEGUIR PARA PROGRAMAR
LA PRODUCCIÓN

1. Cálculo de tiempos según la

producción requerida

2. Elaboración de un diagrama de Gantt

3. Elaboración de las Órdenes de

Producción
 FACTORES QUE INFLUYEN EN LA
PROGRAMACIÓN DE LA PRODUCCION

Talleres de configuración continua o en Talleres de configuración por lotes

serie

El cumplimiento de estas actividades debe responder a las siguientes preguntas

del programador:
1. ¿Qué capacidad se necesita en el
centro de trabajo?

2. ¿Qué fecha de entrega se debe

prometer en cada pedido?

3. ¿En qué momento comenzar cada

pedido?

4. ¿Cómo asegurar que los pedidos

terminen a tiempo?
 ANÁLISIS DE RED PERT Y
CPM

• Definiciones generales • Características • Ventajas y debilidades

• Diferencias entre los métodos PERT

y CPM

• Usos

• Técnica de Evaluación y Revisión de

Programas / PERT
 Método de la ruta crítica
(CPM)
Pasos para la implantación del CPM

1º Definir el proyecto en término de

actividades y eventos

2º Construir un diagrama de redes,

mostrando las relaciones entre ellos

3º Desarrollar una cotización del tiempo

de cada actividad

4º Calcular el tiempo para cada camino en

la red

5º Asignar recursos para garantizar el

logro óptimo de los objetivos
Gracias por su atención.