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En el presente trabajo hablaremos de la importancia de la elaboración

del compost, la cual es la mezcla de materiales orgánicos, fomentando


su degradación y descomposición. Puesto que es muy importante
para crear un suelo sano , ya que gracias a esta se reciclan nutrientes,
es la mejor manera de combatir enfermedades.

La necesidad de buscar alternativas ante los graves problemas


ocasionados por el uso de fertilizantes sintéticos y los pesticidas en
los cultivos y a fin de superar los niveles de inseguridad alimentaria
de las familias del sector rural y la necesidad de canalizar excedentes
de productos hacia mercados cada vez más exigentes en cuanto a
calidad y libre de contaminantes, por último y lo más importante es
que enriquece la tierra de los cultivos.
OBJETIVO GENERAL
Elaboración del compost con el fin de reducir el volumen original de los
residuos orgánicos en la trasformación de materia orgánica
convirtiéndose en un producto estable para el uso y manejo de los
agricultores.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Aprender la elaboración del compost para observar las propiedades
físicas, químicas y biológicas del suelo.

 Conservar el máximo contenido de nutrientes para la transformación


de materiales orgánicos biodegradable.
Compost
FASE MESÓFILA FASE TERMOFÍLICA

Se produce a 40 °C Se produce a 60 -70 ºC

Hongos mueren y Se degradan productos


generan calor y CO 2 del carbono resistentes

Se eleva T debido a Se destruyen los


la actividad microorganismos
metabólica, baja el patógenos y disminuye
pH la actividad respiratoria.
FASE DE ENFRIAMIENTO FASE DE MADURACIÓN

laLa temperatura
desciende desde los Baja actividad
70ºC hasta la ( Requiere meses a T
temperatura ambiente ambiente )

La actividad de los
microorganismos La temperatura y pH se
termofílicos disminuye. estabilizan

Provocando la muerte
El color del producto
de los anteriores y la
final debe ser negro o
reaparición de
marrón oscuro y su olor
microorganismos
a tierra de bosque.
mesofílicos.
Suprimen bacterias patogénicas.

Se incorpora fácilmente a cualquier tratamiento con desechos


orgánicos.

Reducen los niveles de gases como amonio, bióxido de carbono,


entre otros.

Son de rápida proliferación y mayor degradación de la materia.


TEMPERATURA

PH HUMEDAD

AIREACIÓN
Darle utilidad y Cosecha sana Disminuimos el
reducir los desechos daño al medio
que generamos ambiente
SI NO

o Cáscaras de frutas o Vidrios


o Restos de verduras o Huesos enteros
o Cáscaras de huevo o Carne
o Yerba, té, café o Grasas
o Huesos molidos o Plásticos
o Hojas etc o Latas
NO
BIODEGRADABLES
BIODEGRADABLES
materiales
 1 Compostera

 Plantas del huerto o jardín

 3kg de tierra de chacra

 1½ kg de estiércol de corral

 2 kg de restos orgánicos
métodos

Hay diferentes técnicas para compostar.

Cada cual debe elegirla según el tipo de restos


orgánicos de los que dispone

de la cantidad y de la relación entre esta y el tiempo


que tarda en producirse.
1° Ponemos una capa de 2° Ponemos otra capa de
tierra de chacra hojas frescas y secas
4° Ponemos otra capa de 5° Ponemos otra la capa
estiércol de cuy de residuos orgánicos
6° Ponemos otra capa de 7° Ponemos otra capa de
estiércol de chancho residuos orgánicos
Tabla N° 01: Variación de temperaturas
TEMPERATURA
SEMANA FASES OBSERVACIONES ASPECTO
°C

Después de la
elaboración del
Temperatura compost se observó
1 Fase Mesófila
ambiente 25°C en el transcurso de
la semana presencia
de microorganismos.

Se observa la
descomposición de
los residuos
orgánicos y más
2 40.2 °C Fase Mesófila presencia de
bacterias, hongos
mesofílicos y poca
cantidad de bacterias
termofílicas.
Se observa el
cambio de color y
los residuos
3 65°C Fase Termófila orgánicos ya
descompuestos
tomando un olor
agradable.

Se observa un color
más oscuro, un olor
agradable y
Fase presencia de
4 51.3°C
Enfriamiento microorganismos
teniendo un
resultado exitoso de
muestro compost.

Fuente: Elaboración propia.


VARIACIÓN DE TEMPERATURAS
Temperaturas
70
60
TEMPERATURAS

50
40
30
20
10
0
0 1 2 3 4 5
SEMANAS
GRÁFICO N°1
FUENTE: ELABORACION PROPIA
Primero: Podemos concluir que la importancia de la elaboración de un

compost mejora las propiedades físicas, químicas y biológicas del

suelo y contribuye a disminuir los elevados volúmenes de residuos

orgánicos que se generan.

Segundo: Concluyendo el contenido de nutrientes ayudo a transformar los

materiales orgánicos aumentando la capacidad de la retención de la

humedad del suelo y la capacidad del crecimiento de las plantas.

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