Camila Cid Victoria Cid Catherine Lara Introducción • Actualmente la Biotecnología aplicada a los Organismos Genéticamente Modificados (OGM´s) es una actividad explotada por países desarrollados tales como Estados Unidos, Suiza, Francia, Alemania y Japón, principalmente; quienes cuentan con las empresas líderes en éste mercado ¿Qué es el maíz transgénico? • Es el maíz al que se le introducen artificialmente características biológicas nuevas provenientes de otras especies de plantas, animales o bacterias, para que adquiera capacidades inusitadas como la resistencia al uso de herbicidas, que la propia planta adquiera la propiedad matar insectos que la atacan o bien, que sus semillas pierdan la propiedad de reproducirse naturalmente, sin no es mediante la intervención de candados químicos. • Se trata, entonces, de la creación de nuevas variedades que no existen como tales en la naturaleza, sino que han sido creadas de manera completamente artificial. Para tales cambios los creadores de organismos transgénicos en la actualidad requieren introducir ciertas características también genéticas, llamadas marcadores, que les permitan constatar el logro de sus fines. Publicaciones del Tema • Greenpeace: Es el principal precursor de políticas y reglamentos contra los alimentos GMs. • Ha realizado campañas a nivel mundial contra estas practicas publicando frecuentemente artículos e información, tanto como al públicos en general y entes gubernamentales. • Según la publicación de el diario “El País” de Madrid con fecha 28 de octubre de 2002. dice que la OMS los alimentos transgénicos afectan al medio ambiente pero son inocuos para la salud Países Lo prohíben: Lo aceptan: • Austria • México • Grecia • España • Italia • Hungría • EE.UU. • Luxemburgo • Japón • Polonia • Canadá. • Francia • Alemania • Rumania • Australia • Sudáfrica Lo Aceptan para consumo No lo aceptan para Humano. consumo Humano: • Japón • Chile. • Canadá • Suiza • Argentina • Reino Unido Grupo Investigado • MON 863(semilla)-810 (maíz Monsanto). • Produce una secuencia genética con una gran potencia insecticida, el gen inyectado en el maíz se extrae de una bacteria del suelo. • 863: semilla del maíz Aplicaciones • Resistencia a enfermedades y plagas. • Resistencia a sequia y temperaturas extremas • Mayor fijación de N ( reduce el uso de fertilizantes) • Resistencia a suelos ácidos y/o salinos. • Resistencia a herbicida. • Supuesto mejoramiento nutricional. Ventajas del Maíz transgénico • Puede ser resistente a algunas plagas, en este primer caso, el productor ahorraría en plaguicidas • Puede ser resistente a los herbicidas, la planta de maíz no se vería perjudicada con la aplicación de un potente herbicida para atacar las malezas; como sí puede ocurrir con la planta no modificada. Desventajas del Maíz transgénico • Se ha probado la mortandad de insectos benéficos como lombrices de tierra, arañas y mariposas monarca.
• Estudios reportan que las ratas alimentadas con
el maíz MON 863 presentan cambios en la composición de su sangre y daños en órganos internos: altos índices de toxicidad en hígado y riñones. • Enfermos celiacos vean más difícil la búsqueda de productos tolerados por su organismo. METODOLOGIA • Maíz Resistente al Glufosinato y Ostinia Nubilabis • Se le adiciona genes de la bacteria Bacillus Thuringiensis lo que le permite infectar al Insecto deteniendo el proceso de absorción de éste por lo que le produce la muerte, esta bacteria actúa como herbicida por lo que a este cultivo no se le agrega una gran cantidad de herbicidas. • Maíz PLA: • Convierte a los CHO del maíz en un plástico llamado polilactido mediante la introducción de in gen que codifica para una enzima bacteriana que transforma la dextrosa en acido láctico que se unirán en cadena para transformarse en un plástico parecido al tereftalato de polietileno. • Este maiz permite obtener un plástico que se puede usar en botellas, envases de alimentos etc. Sin prescindir del petróleo para esto. Normativa • Reglamento de la Ley de Bioseguridad de Organismos Genéticamente Modificados cuenta con cinco años de vigencia (2 de mayo de 2005), su Reglamento fue publicado el (19 de marzo de 2008) y las adiciones al capítulo de Protección Especial del Maíz se reformaron el 6 de marzo de 2009, y a la fecha no han entrado en vigor la totalidad de las Normas Oficiales Mexicanas que la propia ley prevé. • Según el SAG • Resolución N°1927 de 1993 actualizada por la R.E.N° 1523 de 2001 dice que autoriza la entrada de semillas transgénicas para su multiplicación y posterior exportación. • Resolución Exenta N° 3970 /93 establece que el maíz transgénico es solo para el consumo del ganado solo GM para la resistencia de Insectos y a glufoseinato de amonio y a Glifosato. Personas beneficiadas • Personas jurídicas: Empresas de mayor poder MONSANTO (bioconbustible, consumo humano y animal , siembra. Comentarios • No es difícil investigar un poco y darnos cuenta que en nuestro país esta prohibido el consumo de maíz transgénico en humanos, pero si lo permiten para el consumo del ganado y también la importación de semillas GM para su plantación y posterior exportación. Lo que nos hace preguntarnos ¿nos afecta si consumimos carne de algún animal que se haya alimentado con este tipo de maíz? • o si la producción de éste para su exportación ¿no afectará a los cultivos que se encuentren cerca del maíz GM por el polen?, lo que es difícil de responder, ya que la ciencia no ha sido capaz de saber si en realidad el maíz nos afecta. • Si nos ponemos a pensar, este tipo de cultivo tiene sus ventajas y desventajas como todas las cosas, una de las ventajas es para las empresas que lo producen, ya que gastan menos cantidad de dinero en herbicidas y plaguicidas lo que es rentable para ellas y para el país, por que este también recibe dinero por los impuestos. • una de las desventajas y que no es menor es el impacto ambiental, ya que los Alimentos Transgénico en especial los cultivos, sea cual sea el tipo, pueden producir contaminación en el agua y suelo, lo que afectaría a los cultivos no modificados. • otra de sus desventajas son para un grupo de personas en especifico, los celiacos, ya que como no está comprobado en realidad su condición nutricional los puede afectar y también les seria mas difícil( que hoy en día) encontrar un alimento con las características nutricionales adecuadas para su condición. • según un estudio realizados en ratas el maíz GM causó daño hepático y renal en ellas entonces ¿que pasaría con los ganados, aves de corral etc. que se alimenten con el maíz transgénico?. Conclusión • Si bien el Maíz transgénico tiene propiedades de exterminación de insectos y maleza, el impacto ambiental que podría producirse seria que se mutaran las plantas no transgénicas o que los insectos no perjudiciales para el cultivo se vean afectados. • También está muy cuestionado el hecho de que este maíz sea consumido por nosotros ya que no esta comprobado si causa daños a la salud. Linkografia • http://foroendefensadelmaiz.galeon.com/pro ductos365401.html • http://translate.google.cl/translate?hl=es&lan gpair=en%7Ces&u=http://www.cec.org/Stora ge/56/4837_Maize-and-Biodiversity_en.pdf Gracias!