Planeación Estratégica Pizza Monti

Por:
Jesús David Castro Meneses

Presentado A:
Hermes Vargas Martínez

Universidad Nacional Abierta y a Distancia-

UNAD
Cead Popayán
Noviembre 2016
 INTRODUCCIÓN

El presente trabajo busca que la organización

establezca la planificación de Marketing
proporcionando un marco de referencia para la
actividad que pueda conducir a un mejor
funcionamiento.

Definir específicamente la misión, esto mejorara

las condiciones para la orientación de las
actividades ya que las organizaciones funcionan
mejor y se hacen sensibles a un ambiente de
constante de cambio.
 OBJETIVOS

• Desarrollar un plan estratégico que permita mejorar la

competitividad de Pizza Monti
• Implementar estrategias para la comercialización de los productos
ofrecidos por Pizza M
• Mejorar las condiciones para dar dirección y orientación para las
actividades mediante la planificación estratégica
 JUSTIFICACION

La planeación estratégica, es una herramienta importante en la formación

profesional para poder tomar decisiones fundamentadas y conocimientos;
generando estrategias oportunas y eficaces para lograr la permanencia en el
mercado y también una mayor satisfacción del cliente.
Por lo tanto se decidió aplicar esta planeación a la empresa Pizza M situada
en la ciudad de Bogotá, debido a que carece de organización gestion y
fallas administrativas.
 MISIÓN

Satisfacer los clientes ofreciendo dos líneas

de productos, caracterizada por la calidad y
experiencia. Ofreciendo un servicio de alta
calidad y experiencia a su paladar en el
mejor ambiente de la ciudad.

VISIÓN

Para el 2017 ser una empresa líder en la

producción, distribución y comercialización
de Pizzas, reconocida por sus variedades en
sus presentaciones e ingredientes, para así
cumplir con la necesidad de los clientes
ofreciendo un excelente servicio gracias a la
creatividad, responsabilidad y compromiso
obtenido en cada momento.
 OBJETIVO

Lograr una gran escala en el segmento líder en pizzas, con

gran reconocimiento por la innovación, servicio y calidad
con la mejor preparación de alimentos para la satisfacción
absoluta de los clientes.

POLITICAS

• Satisfacer los deseos de los clientes ofreciendo un menú

saludable que supere los sabores tradicionales.
• Los domicilios que se entreguen fuera del tiempo
estipulado por el cliente y Pizza M no tendrán costo.
• Contamos con un excelente personal capacitado para la
manipulación de alimentos y así garantizar la calidad e
higiene en la preparación de los alimentos.
• Compromiso y ética profesional en atención al cliente
 VALORES

Respeto, Compromiso y Amabilidad con

nuestros clientes.
Honestidad en precios de nuestros de
productos.

PRINCIPIOS

Calidad: máxima calidad y seguridad en los

productos.
Servicio: Conseguir el 100% de satisfacción
por el cliente ya que este será siempre lo mas
importante
Limpieza: higiene y constante limpieza de la
instalación
MATRIZ DOFA
 MATRIZ DE CRITERIOS DE SEGMENTACION

DEMOGRAFICOS
Edad 10-49 Años
Genero Masculino - Femenino
Nivel de ingresos Alta – Media
Nivel de estudios Primaria – Secundaria – Profesionales
Ocupación Profesionistas – Hogar – Oficinistas – Empleados
GEOGRAFICOS
Ubicación Urbana
País o países Colombia
Ciudad o Ciudades Bogotá D.C
Localidad o Localidades (si aplica) Engativá
Barrio o barrios Álamos
PSICOGRAFICOS
Estilo de vida Acorde a sus Ingresos
personalidad Diferentes Estados De Animo
intereses Dispuesto aceptar nuevos cambios y buenos servicios
Cultura Visitar lugares Informales y preferencia por las comidas rapidas
VENTAJA BUSCADA
Actitudes Experimentan cambios en los servicios
Percepciones El horno de piedra la hace atractivo
Motivaciones Crear a su gusto y sin límites la Pizza
Preferencias del consumidor respecto a marcas, productos y servicios Lealtad de los clientes por el sabor y el buen servicio
COMPORTAMIENTO DE COMPRA
Tipo de consumidor (Iniciador, Influyente, decisor, comprador y consumidor, solo Fines de semana tarde y noche
comprador, solo consumidor)
Frecuencia de compra Eventual
Lugares de compra Domicilios y Establecimientos
Influencia de las variables de marketing ( Publicidad, precio, promociones, canales Anuncios Publicitarios en Emisoras
de comunicación, vendedores)
Otros productos buscados Lasagna
Fidelidad a marcas Confianza y vinculo generado por la empresa
Psicología económica (variables que inciden en la toma de decisiones económicas) Promociones y Especialidad de los productos.
 CONCLUSION

La planeación estratégica esta enfocada hacia la

iniciativa y reacción oportuna para el cambio,
llevando sus actos no por intuición si no por un
método o plan estratégico que permita la dedición
de los procedimientos fijando prioridades que
ayudan a que se logren los objetivos con éxito.
 WEB GRAFIA

Tomado de
http://es.slideshare.net/karito8a/anali
sis-del-negocio-24260722
http://pizzamonti.blogspot.com.co/