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agroindustria
DOCE N T E: MA R Í A V I C TOR IA ACE V E DO EST U PIÑAN
G ESTIÓN AG ROI N DUSTRIAL
U N I DA DES T ECN OLÓGICA S DE SA N TANDER
Concepto
Integración entre la producción primaria, la
transformación y la comercialización de bienes de origen biológico con
destino a satisfacer las necesidades del consumidor final en cuanto a
calidad, variedad y precio.
Cacao-
Biocombustibles Chocolate- Cárnico Lácteo
Confiteria
Palma Aceite-
Acuícola Hortofrutícola Forestal Grasas
vegetales
Hectareas
Vocación agropecuaria Ocupadas
21%
79%
https://www.minagricultura.gov.co/noticias/Paginas/La-agroindustria-es-una-oportunidad-para-el-campo-colombiano.aspx
PIB
El Producto Interno Bruto es el total de bienes y servicios producidos en un país durante un
período de tiempo determinado. Incluye la producción generada por nacionales residentes en el
país y por extranjeros residentes en el país, y excluye la producción de nacionales residentes en
el exterior. Banco de la República.
Indica como es la macroecnomía de un país y su crecimiento
Indica la capacidad de gasto de los ciudadanos, y por ende el empleo en el país.
En Colombia lo calcula el DANE
2/3 del PIB nacional esta dado por el gasto en los hogares
PIB = Consumo + Inversión + Gasto del Gobierno + (Exportaciones – Importaciones)
http://www.asobancaria.com/sabermassermas/que-es-el-pib-y-en-que-lo-afecta/
http://www.banrep.gov.co/economia/pli/bie.pdf
http://www.semana.com/economia/articulo/crece-actividad-economica-del-sector-agropecuario-en-colombia/547670
Tasa crecimiento PIB 2016 vs 2017 tercer trimestre
Tasa crecimiento PIB 2016 vs 2017 promedio anual
http://www.eltiempo.com/economia/sectores/pib-de-colombia-en-el-segundo-trimestre-del-
2017-120050
Tarea 1. Buscar en la página del DANE y del banco de la república el histórico del PIB por sectores desde el año
2000 a la fecha.
Tarea 2. Para el mismo lapso de tiempo buscar las importaciones y exportaciones de alimentos que se hacen en
Colombia (año por año, en toneladas y en precio)
Pregunta del día:
La UNAL, a inicios de 1960, creó al ICTA, como instrumento de apoyo a la docencia (ANDI, 1982).
Quaquer, Cicolac, Nestle, Fruco, California y Purina. En los años setentas conjuntamente con el desarrollo de la
agroindustria capitalista, el capital extranjero incursionó a través de: Unilever, Kellogs, Beatrice Foods, Cocacola,
Pepsicola, Jacks Snacks, Borden, Standar Brand, Mc. Donald, Warner Lambert, Corn Products y otras de menor
envergadura. Se evidencia, una mayor concentración de capital de estos grupos económicos y una mayor
articulación al capital externo
Es la clasificación mas difundida en ALA y Colombia. Tiene en cuenta los procesos tecnológicos
requeridos y administrativos para lograr la eficiencia
Productos agrícolas con
potencial exportador
El aguacate
Hass
Que lo impulso:
Valor nutricional
Alta demanda internacional
Productos con perfil de exportación
2.803 productos que pueden llegar a 83
países
Hasta el momento se admiten 42
banano, bananito, piña, aguacate hass, lima
Tahití, uchuva, papaya, fresa, plátano, frutas
procesadas, vegetales procesados,
productos lácteos, palma, tilapia y trucha.