UNIVERSIDAD DE El SALVADOR

FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES Y MATEMÁTICA

ESCUELA DE QUÍMICA

Unidad VI: Química de superficies y coloides

Integrantes: Elías Argueta

Miriam Sandoval
Marina Ramírez
Luis Amaya

Docente: Dr. Marvin Chávez

Ciudad Universitaria, Mayo de 2018
 Introducción
El límite que separa dos fases se conoce como superficie o
interfase. Las superficies presentan propiedades especiales que
son distintas de las que se observan en las fases en sí.

En esta presentación se describe el comportamiento de distintos

tipos de superficies y, en especial, la naturaleza de la adsorción.
Se consideran las interfases sólido-gas, que son las más fáciles
de comprender y que constituyen el fundamento para describir
superficies más complejas. Se explica como se unen las
moléculas a las superficies, la termodinámica y la mecánica
estadística de la adsorción, y los mecanismos de las reacciones
químicas en la superficie. También se consideran brevemente los
sistemas coloidales ya que las propiedades de los coloides
dependen en grado considerable de los efectos de superficie.
 Contenido a Desarrollar
• Adsorción.

• Isotermas de Adsorción.

• Termodinámica y mecánica estadística de Adsorción.

• Reacciones Químicas sobre superficies.

• Heterogeneidad de la Superficie.

• Estructuras de la Superficies Sólidas y de capas adsorbidas.

• Tensión Superficial y Capilaridad.

• Películas líquidas sobre superficies.

• Interfaces sólido-líquido.

• Sistemas coloidales.

LAIDLER, K. J. y MEISER, J. H., FISICOQUÍMICA, Compañía Editorial Continental, S. A. (CECSA), 2a. Edición, México D. F., México, 1998.
 Adsorción
La adhesión de partículas a una superficie se llama
adsorción. La sustancia que se fija por adsorción es el
adsorbato y el material subyacente es el adsorbente o
sustrato. La inversa de la adsorción es la desorción.
Este proceso es muy semejante al de absorción, con
la diferencia de que en lugar de mezclarse
completamente en la otra fase para estar en forma
homogénea en su nuevo estado, simplemente se
adhiere a la superficie del sólido adsorbente.
Tipos de Adsorción: Intercambio,Van der Waals,
Química.
 Fisisorción
• Es una interacción débil (Interacciones de Van der Waals)

• Es un proceso exotérmico, en el que la energía liberada (∆Hads) es

del mismo orden de magnitud que la entalpía de condensación de la
sustancia adsorbida. Estas pequeñas energías pueden ser
absorbidas como vibraciones de la red y disipadas como movimiento
térmico. (La entalpía se puede determinar midiendo el aumento de
temperatura de una muestra de capacidad calorífica conocida).

• La molécula fisisorbida mantiene su identidad (valores típicos de

∆Hads 20 kJ/mol) ya que la energía es insuficiente para romper el
enlace aunque su geometría puede estar distorsionada.

• Se produce en multicapas.
 Quimisorción
• Es una interacción (Fuerzas covalentes) más fuerte que la fisisorción.

• Las entalpías son mucho mayores que las de fisisorción y del orden de las que
se liberan en la formación de enlaces químicos. Normalmente, la quimisorción
es exotérmica. La razón es que un proceso espontáneo requiere ∆G<0 y dado
que la libertad de traslación del adsorbato se reduce, ∆S es menor que cero y
necesariamente ∆H debe ser menor que cero. Excepción: el H2 se adsorbe
endotérmicamente sobre vídrio ya que aumenta la entropía: H2 (g) ↔ 2H(vid)
∆S>0

• La quimisorción es específica. (el N2 es quimiadsorbido a temperatura

ambiente sobre Fe, W, Ca y Ti, pero no sobre Ni, Zn, Ag, Cu o Pb. El Au(s)
quimisorbe O2, C2H2 y CO pero no H2, CO2 o N2).

• La molécula quimisorbida no mantiene la misma estructura electrónica

(enlaces) que en fase gaseosa.

• El proceso se detiene tras la formación de una monocapa sobre la superficie

 Isotermas de Adsorción
• Una ecuación que relaciona la cantidad de sustancia que
se une a una superficie con concentración en fase gaseosa
o en solución, a temperatura fija, recibe el nombre de
isoterma de adsorción.

• Existen 5 tipos o perfiles de isotermas I-V, según

Clasificación de Brunauer de Isotermas de Adsorción:

• Isoterma de Langmuir

• Isoterma de Freundlich

• Isoterma de BET
 Isoterma de Langmuir
«Los gases, al ser adsorbidos por la superficie del sólido, forman únicamente
una capa de espesor monomolecular»

Supuestos:
• La superficie proporciona un cierto número de posiciones
para la adsorción y todas son equivalentes
• Sólo se adsorbe una molécula sobre cada posición
• Su adsorción es independiente de la ocupación de las
posiciones vecinas (las moléculas adsorbidas no
interaccionan entre si).
En el equilibrio:
Fracción de la superficie cubierta por moléculas adsorbidas ( )

Fracción de la superficie no cubierta ( )

Velocidad de Adsorción (Va)
Velocidad de Desorción (Vd)

Concentraciones muy bajas:

Concentraciones muy altas:

 Extensiones de Isoterma de
Langmuir
• Adsorción con disociación
• Adsorción competitiva
Limitaciones Isoterma de Langmuir:

• Las posiciones de adsorción no son totalmente equivalentes, en la

superficie aparecen bordes, esquinas, etc. Se ocuparán primero
aquellas posiciones que den lugar a la formación de un enlace
más estable.

• La interacciones entre las moléculas adsorbidas pueden ser

significativas, influyendo el grado de ocupación sobre la afinidad
entre adsorbato y adsorbente

• Puede existir movilidad de las moléculas adsorbidas a lo largo de

la superficie, dando lugar a la ocupación de posiciones distintas.

• Sobre la monocapa quimisorbida pueden formarse otras capas de

fisisorción.
 Isoterma de Freundlich
• Isoterma empírica más utilizada

• Esta isoterma no es válida para presiones altas pero

es más precisa que la de Langmuir a presiones
intermedias. Se utiliza para describir la adsorción de
solutos sobre sólidos.

x, es la cantidad de sustancia absorbida y c,

concentración; k y n son constantes empíricas. En
general el valor de n es inferior a la unidad.
 Isoterma de BET
Supuestos:
• Todos los centros de adsorción de la superficie son equivalentes
• La capacidad de adsorción de un centro no depende del grado
de ocupación de los centros vecinos.
• Sobre cada centro pueden adsorberse varias capas de
moléculas, siendo el calor de adsorción para todas ellas
equivalentes excepto para la primera.
V es el volumen de gas adsorbido a la presión P y Vo es el
volumen que puede absorberse como monocapa; Po es la presión
de vapor de saturación y K es la constante de equilibrio para la
adsorción.
 Termodinámica y Mecánica
Estadística de Adsorción
• Siempre se libera calor durante la adsorción, y por
lo tanto la entalpía de adsorción es negativa. El
motivo de que las entalpías sean negativas es que
en el proceso de adsorción siempre hay disminución
de la entropía.

• Mediante mecánica estadística se puede derivar

isotermas de Langmuir, que expresan la constante
K en términos de funciones de partición.
• Adsorción de un gas sin disociación:
 Reacciones Químicas en
Superficies
• Molecularidad: Es el número de moléculas de
reactivo que pueden unirse durante el curso de
reacción; no se tiene en cuenta los sitios en la
superficie. Se deduce a partir de la cinética,
basándose en resultados experimentales y
consideraciones teóricas.

• Mecanismos de catálisis heterogénea: Reacciones

unimoleculares y bimoleculares.
 Reacciones Unimoleculares
• Una reacción de superficie en la que participa una molécula
puede considerarse en términos de una isoterma de
adsorción de Langmuir.

Superficie totalmente recubierta por el Inhibidor:

Inhibidor o veneno adsorbido:

 Reacciones Bimoleculares. Langmuir-
Hishelwood

Reactivo A se absorbe débilmente y el otro se absorbe con más fuerza.

Reacciones Bimoleculares. Langmuir-Rideal.
A Temperaturas más bajas la superficie
puede estar totalmente recubierta, de manera
que k[H] mucho mayor que 1

A Temperaturas más altas el grado de

recubrimiento disminuye, de manera que k[H]
mucho menor que 1
 Heterogeneidad de la Superficie

• Diversos tipos de evidencia experimental indican que hay

heterogeneidad inherente en las superficies.

• Además de la heterogeneidad inherente, puede existir una

heterogeneidad inducida resultante de interacciones entre las
moléculas adsorbidas.

• Muchos catalizadores superficiales son más eficientes cuando

experimentan promoción. El promotor es una sustancia que en
sí tiene poco o ningún poder catalítico, pero que cuando se
agrega al catalizador mejora considerablemente su
comportamiento.
Estructura de las Superficies Sólidas y de las
Capas Adsorbidas

Se han desarrollado diversas técnicas experimentales de gran

eficacia para investigar superficies sólidas. Entre las más
importantes están:

• Espectroscopía fotoelectrónica (EFX y EFU)

• Microscopía de campo iónico (MCI)

• Espectroscopía electrónica Auger (EEA)

• Difracción de Electrones de Baja Energía (DEBE)

• Microscopía de Barido de Penetración (MBP)

 Detalles de la superficie sólida:

• Las superficies no son totalmente lisas, sino que a escala atómica

son altamente heterogéneas.

• En condiciones experimentales normales, las superficies están

cubiertas por una capa de moléculas adsorbidas.

• Hay un intercambio considerable entre los átomos y las moléculas

adsorbidos en diferentes sitios de la superficie..

• Doble capa eléctrica.

 Tensión superficial
• En las moléculas que están presentes en un líquido, por ejemplo
agua, hay fuerzas entre ellas, las que hacen que el líquido esté
cohesionado. de atracción

• La resultante entre esas fuerzas hace que se anulen.

 Tensión superficial: γ es la fuerza por unidad de longitud que ejerce una superficie
de un líquido sobre una línea cualquiera situada sobre ella (borde de sujeción).

También es la energía por unidad de área que se

necesita para aumentar una superficie:

W = F ∆ x = 2γ l ∆ x = 2γ ∆ S

Además es un parámetro físico-químico mas

debido junto con la viscosidad, pues tiene gran
influencia en las características de los coloide

Es el trabajo necesario para expandir la superficie

de un líquido por unidad de área, y se expresa en
Joules/mt2 (dinas cm-1), erg./cm2.
Las fuerzas superficiales (cohesión: líquido-
líquido, adhesión: líquido-sólido) son
responsables de muchos fenómenos con
interés biológico, basadas en los conceptos
de tensión superficial y capilaridad.

Cada molécula de un líquido está rodeada por otras: la atracción en todas

direcciones se compensa en cada punto, excepto en la superficie, donde la
resultante es una atracción neta hacia el interior. El líquido tiende a cohesionarse
(no dispersarse) y a minimizar su superficie (formar gotas). La superficie se
comporta como una película que ofrece resistencia a su deformación y por tanto a
romperse.
La tensión superficial es causada por los efectos de las fuerzas
intermoleculares que existen en la interfase.

La tensión superficial depende de la naturaleza del líquido, del

medio que le rodea y de la temperatura.

Líquidos cuyas moléculas tengan fuerzas de atracción

intermoleculares fuertes tendrán tensión superficial elevada.
La tensión superficial disminuye
con la temperatura, ya que las
fuerzas de cohesión disminuyen al
aumentar la agitación térmica.

La influencia del medio exterior se

debe a que las moléculas del medio
ejercen acciones atractivas sobre las
moléculas situadas en la superficie
del líquido, contrarrestando las
acciones de las moléculas del
líquido.
Ejemplos
 MÉTODO DEL ASCENSO CAPILAR

Es un método basado en una presión. Si se

coloca dentro de un líquido a un tubo capilar
cuyo material es mojable por el líquido, es decir
que genera interacción para que ocurra un
ascenso, se observa que el líquido sube por el
tubo.

Es extremadamente importante en
sistemas porosos, y es responsable
de la subida del líquido en un papel
filtro o en una tela cuya parte inferior
está tocando el líquido
MEDICIÓN DE GOTAS Y BURBUJA

Cuando se coloca un tubo dentro de un

líquido y que se inyecta un gas dentro del
tubo, se forma una burbuja Imagen 5.7.

Se puede demostrar que la presión pasa

por un máximo cuando el diámetro de la
burbuja iguala al diámetro del tubo
capilar.
 MÉTODO DE LA GOTA PENDIENTE

Se basa en una deformación. Cuando se deja colgar una gota de un gotero, se produce
una geometría de equilibrio entre la fuerza de gravedad que tiende a estirar la gota y la
fuerza de tensión que tiende a encogerla (Jean L. Salager, 2005).

La medida de los diámetros d1 y

d2 definidos en la Imagen 5.8
permite hallar la tensión
interfacial mediante los
nomogramas de Andreas, Hauser
y otros.
 Trabajo Realizado será:

Wc = 2

Wc = Trabajo de cohesión del líquido

Es el trabajo por cm2 necesario para producir dos nuevas superficies, como en la
separación de fases diferentes, pero ahora ambas superficies contienen las mismas
moleculas.

Trabajo Realizado será:

Wa = A + B - AB

Wa = Trabajo de adhesión .
Es ∆G por cm2 necesaria para separar dos fases en su limite , y es igual pero de
signo contrario a la ∆G/ cm2 .
 Coeficiente de Dispersión
Estos dos tipos de trabajo conducen a una cantidad muy importante llamada:

Coeficiente de dispersión y está dado por:

SBA = Wa – WcB

= A - B - AB

Donde :

SBA = Coeficiente de dispersión del líquido B en la

superficie de A.

Wa = Trabajo de adhesión

WcB = Trabajo de cohesión del líquido B.

 Coeficiente de Dispersión

SBA > 0 implica que B humectará a A, dispersándose sobre la superficie

SBA < 0 implica que B no humectará a A y formará gotas sobre la superficie.

 Capilaridad
• El movimiento espontaneo de un liquido dentro de un
capilar o tubo estrecho debido a las fuerzas superficiales se
define como capilaridad.

• Esto se debe a fuerzas cohesivas, es decir, fuerzas que unen

el líquido; y a fuerzas adhesivas, que unen al líquido con la
superficie del capilar.
Se denomina ángulo de
contacto (θ), al ángulo
formado entre la tangente
a la superficie libre del
líquido y la tangente a la
superficie del sólido
adyacente, en el punto de
contacto como se ilustra
en la Imagen

 Si este ángulo es mayor de 90º se dice que el líquido no moja al sólido.

 Si este ángulo es menor de 90º se dice que el líquido moja al sólido.
 Con el ángulo de contacto y la tensión superficial se puede estudiar la
fenomenología del menisco o ascenso capilar.
 Capilaridad positiva

• Existen dos tipos de capilaridad: positiva y negativa.

• En la presente imagen se observa una muestra de

capilaridad positiva, debido a que el agua sube por
el capilar.

• El menisco en este caso será cóncavo.

 Capilaridad negativa

• En la presente imagen se observa una muestra de

capilaridad negativa, debido a que el mercurio
prácticamente no sube por el capilar.

• Entre algunos materiales, como el mercurio y el

vidrio, las fuerzas intermoleculares del líquido
exceden a las existentes entre el líquido y el sólido,
por lo que se forma un menisco convexo y la
capilaridad trabaja en sentido inverso
Cuando un líquido sube por un tubo capilar, es debido a que la cohesión
intermolecular entre sus moléculas es menor que la adhesión del líquido con el
material del tubo; es decir, es un líquido que moja. El líquido sigue subiendo
hasta que la tensión superficial es equilibrada por el peso del líquido que llena
el tubo.

Como ya se definió, la fuerza

intermolecular y la tensión superficial son
las responsables de la capilaridad, además
entre más delgados sean los capilares,
mayor es la altura que alcanza el líquido
 Ecuación de Kelvin

Consideremos un sistema constituido por un líquido en equilibrio con

su vapor. En este caso, la presión de la fase gaseosa es la presión de
vapor. Como el sistema se encuentra en equilibrio, los potenciales
químicos en ambas fases deben ser iguales,

Si, en forma reversible, se efectúa una variación infinitesimal dp de la

presión manteniendo constante la temperatura y si la presión de vapor
es lo suficientemente baja como para considerar comportamiento ideal.
 La variación del potencial químico del vapor será

Si el sistema continua en equilibrio, sigue siendo válida la siguiente

 Si la superficie es plana p(1) LIQ = p1 y p(2)LIQ = p2. En cambio, si por
efecto de la variación de la presión la superficie se curva, de acuerdo con la
siguiente ecuación.

En particular, si por efecto de la variación de la presión se forma una gota de

radio r

Que se suele escribir en forma general

 Películas liquidas sobre
superficies
Entre los tensoactivos se han encontrado compuestos que tienen tal avidez por la
superficie que se acumulan en ésta, no existiendo prácticamente en el interior de la
fase líquida dando lugar a una disminución considerable de la tensión superficial.

Las monocapas pueden estudiarse mediante un dispositivo ideado por Langmuir en

1917 que se conoce como balanza superficial de Langmuir. Consiste en una balanza
flotante (flotador) que separa una superficie de agua límpia de tensión superficial γ* de
otra que contiene la monocapa y tiene una tensión superficial γ.

Al añadir en B una pequeña cantidad de tensioactivo disuelto en un disolvente volátil,

el flotador se desplazaría hacia la derecha y, al evaporarse el disolvente, el
tensioactivo quedaría formando una monocapa. Mediante una balanza de torsión es
posible conocer la fuerza que actúa sobre el flotador. El desplazamiento del flotador se
debe a la disminución de la tensión superficial en B, resultando por tanto favorable una
disminución de la superficie de C a costa de B. La fuerza neta que actúa sobre el
flotador es:
Balanza de Langmuir
 Aplicaciones de películas
liquidas sobre superficies
Síntesis de alambres moleculares, diodos de tunelamiento resonante y memorias
moleculares, elementos básicos en el desarrollo de la electrónica molecular.5

• Soportes para tintes basados en compuestos azoicos, los cuales tienen gran
aplicación en el área de la fotónica. La mayoría de los discos DVD y CD-R usan un
azoderivado como la capa en donde se graba la información.

• En dispositivos como transistores se han utilizado las películas LB como aislantes

orgánicos formando sistemas MIS (Metal-Aislante-Semiconductor), la calidad de
estos dispositivos es medida por medio de las capacitancias generadas.

• Generación de membranas biológicas a partir de la técnica LB, estas membranas

son puestas a prueba para ver la reacción química que llevan a cabo cuando
interactúan con determinados fármacos. En general sirven para el estudio de
sistemas biológicos.
 Interfase solido-liquido
La doble capa eléctrica
En los procesos electroquímicos en donde hay una interfaz electrodo/solución se genera
una distribución de cargas esto es lo que se conoce como doble capa eléctrica.
 1/2
rd = RT
2 F2I

Donde :
rd =Es el espesor de la doble capa
de iones.
I=Es la fuerza iónica
F= Es la constante de Faraday
= Es la constante dialectrica

LA DOBLE CAPA SE CONTRAE A MEDIDA

QUE AUMENTA LA FUERZA IÓNICA
 ESPESOR DE LA DOBLE CAPA

LA DOBLE CAPA SE CONTRAE A MEDIDA QUE AUMENTA LA FUERZA IÓNICA

+
Electrolito Espesor + +
+ + + +
(M) (nm) + + +
+ +
+ + + +
0.00001 100 + + +
+ +
+ + + +
+
0.001 10 +

0.1 1
Baja I, Alta I,
(Goüy-Chapman)
rd rd
grande pequeño
 Coloides: Definición
Concepto de coloide :Soluciones viscosas,
lentamente difusibles, que no atraviesan
membranas semipermeables (Graham, 1861).

Un coloide es un sistema formado por

partículas de una sustancia finamente dividida
(fase dispersa) en una fase macroscópica
continua (fase dispersante).
 Sistemas coloidales
solución coloide suspensión

Mezcla homogénea Tamaño 1- 1000 nm Mezcla heterogénea

partículas: invisibles, quedan

suspendidas
partículas: molecular ( 0,1-1 nm) partículas: visible de 1000 nm o
mayores
Diferencia entre suspension y coloide

En este coloide, las partículas de

Suspension SiO2 que tienen carga (–), genera
repulsion
Diferencia entre suspension y coloide
 Clasificación de los coloides según el estado
de agregación de fase dispersa y dispersante
Fase Medio de Tipo de Ejemplos
dispersa dispersión dispersión
(soluto) (solvente)
Gas en
Liquido Crema batida, espuma de afeitar
Espuma
Sólido Esponja , piedra pómez, pan

Liquido en Gas Aerosol Nieblas, spray , nubes

Liquido Emulsión Leche, mayonesa, crema

Sólido Gel Gelatina, queso , mantequilla

Sólido en Gas Humo, partículas en suspensión
Aerosol sólido
Liquido Leche de magnesia, pintura
Sol
Sólido Gemas coloreadas, vidrios de
colores
Clasificación de los coloides en
función de la afinidad de fases

Liófilos Liófobo
s
Alta afinidad por la Baja afinidad por
fase dispersante la fase
Ej: gelatina en dispersante
agua
(Termodinámicamen Ej: AgCl en agua
(Termodinámicamen
te estables) te inestables)
 Preparación de coloides

Disgregación o Condensación
dispersión Se promueve la agregación de las
Ruptura de las
partículas desde el estado de
partículas grandes
disolución
hasta alcanzar el
Por oxidación
tamaño coloidal
Por reducción

•Molino coloidal Por hidrólisis

•Cantidad de sustancia
•Emulsificación
•Viscosidad
•Peptizacion
•Facilidad de incorporación a la red
•Suspensión cristalina (proteinas)

•Proceso Bredig •Adsorción de impurezas sobre la

superficie
•Agregación partícula-partícula.
 Disgregación -Molino coloidal

• Una serie de discos separados por espacios

muy pequeños que giran a gran velocidad y en
sentidos opuestos. Se hace pasar a través del
molino el medio dispersante junto a la
sustancia a dispersar , a veces con alguna
algún agente estabilizante. Al cabo de un
tiempo se obtiene la dispersión coloidal
estabilizado.
 Disgregación - Peptización

• La disgregación de partículas grandes, en otras más

pequeñas, también se puede obtener mediante reactivos
químicos; por ejemplo, una disolución acuosa de
hidróxido sódico puede disgregar los granos de arcilla
hasta producir una dispersión coloidal.

• Este proceso se llama peptización, y el activo químico

que la produce, agente peptizante.
 Disgregación - Proceso Bredig

• Algunos los llaman método de desintegración eléctrica y se

emplea para obtener soles de metales en estado coloidal;
por ej: se puede usar para obtener un sol de plata en agua .

• Algunos autores cuestionan que este método sea de

desintegración, pues sostiene que la plata, a altas
temperatura del arco voltaico, primero se volatiliza y luego
en contacto con agua fría se condensa en partículas del
tamaño coloidal, por esos motivos se lo puede considerar
dentro de los métodos condensación.
 Condensación - Por oxidación

Sulfuro de hidrogeno con oxigeno del aire se obtiene azufre

colidal que transcurren con la siguiente ecuación.

SH2 + ½ O2 Scoloidal + H2O

 Condensación - Por reducción
Reduciendo un compuestos áurico ( Au 3+) como ser el cloruro áurico
(AuCl3) mediante un reductor adecuado se puede obtener oro
coloidal .

Se esquematiza

Cl3Au Au coloidal

En el del siglo XIX, el Oro Coloidal fue

comúnmente usado en los Estados Unidos
para aliviar el deseo incontrolable de alcohol.
Hoy en día se utiliza en la investigación de
tratamientos alternativos al cáncer.
 Condensación - Por hidrolisis

• Por medio de una sal cloruro ferrico

(Cl3Fe) se puede obtener un sol de
hidróxido de férrico coloidal en agua

• Cl3Fe 3 Cl- + Fe 3+
Dispersión luminosa por
partículas coloidales

EFECTO
TYNDALL
Efecto Tyndall
 Aparato empleado en
experimentos de dispersión
luminosa
El análisis de la
dispersión en función
del ángulo aporta
información de: La
forma y el tamaño de
las partículas
coloidales.
 Intensidad de la radiación
transmitida
𝐼 = 𝐼𝑜 𝑒 −𝑟𝑙

Donde:

• 𝐼𝑜 : 𝐼𝑛𝑡𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑟𝑎𝑑𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑖𝑛𝑐𝑖𝑑𝑒𝑛𝑡𝑒.

• 𝑙: Longitud de la trayectoria luminosa a través del medio

dispersante.

• 𝐼: Intensidad de la radiación transmitida.

• 𝑟: Turbidez.
 Intensidad de la radiación
dispersada en el ángulo 𝜃.
6
𝑟
𝐼𝐵 = 𝐾𝑠 4 (1 + 𝑐𝑜𝑠 2 𝜃)
𝜆
Donde:

• 𝐾𝑠 : Constante que incluye los índices de refracción

de la partícula y el medio.

• 𝑟: Radio de la partícula.

• 𝜆: Longitud de onda.

• 𝐼𝐵 : Intensidad de la radiación dispersada.

Ultramicroscopio
Permite
detectar
partículas
de 5 a 10
nm de
diámetro.

Movimiento
Browniano.
Electroforesis
La electroforesis es la
migración de partículas
coloidales cargadas
eléctricamente, bajo un
potencial eléctrico aplicado.

Tubo de Burton para la electroforesis.

 Punto isoiónico
• En los soles liófilos, grupo al cual pertenece
algunas proteínas, el signo de la carga depende del
pH de la solución.

• Por encima de cierto valor, característico para cada

sol, las partículas están cargadas negativamente
mientras que por debajo de ese valor de pH, se
cargan positivamente.

• En el llamado punto isoiónico, las partículas no

están cargadas y no migran en un campo eléctrico.
 Aplicaciones de la
electroforesis
• Análisis de ADN: Mediante electroforesis, las secuencias específicas de
ADN pueden ser analizadas, aisladas y clonadas. El ADN analizado se
puede utilizar en investigaciones forenses y pruebas de paternidad.

• Análisis de proteínas: A través de la electroforesis, la cantidad de

proteínas en la sangre o en la orina se mide y se compara con los valores
normales establecidos, los inferiores o superiores a los niveles normales
por lo general indican una enfermedad.

• Análisis de antibióticos: los expertos no sólo son capaces de sintetizar

nuevos antibióticos, también son capaces de analizar qué tipos de
bacterias son resistentes a los antibióticos.

• Análisis de vacuna: Hay varias vacunas que han sido purificadas,

procesadas ​y analizadas a través de la electroforesis, como la vacuna
contra la influenza, la vacuna contra la hepatitis y la vacuna contra la polio.
Propiedades eléctricas de
los sistemas coloidales
Propiedades eléctricas de
los sistemas coloidales
 Geles
Gel: Producto obtenido al ocasionar que un sol liofílico
coagule y dé una masa gelatinosa semirrígida que incluye
todo el liquido presente en el sol.
 Tipos de geles
• Gel elástico
• La deshidratación parcial
conduce a la formación de un
sólido elástico a partir del cual
se puede regenerar el sol
original agregando agua.
• Cuando se coloca en agua se
infla, ya que el agua se imbibe
en el gel.
• Gel no
elástico
• La deshidratación parcial
produce un vidrio o un polvo que
tiene poca elasticidad.
• Pueden consumir disolventes
pero no se inflan, el líquido
penetra a los poros del gel,
pero, como las paredes son
rígidas, el volumen del gel no
cambia.
 Emulsiones
Micela
Emulsión: Consiste en gotitas de un
líquido dispersas en otro líquido.
Las gotitas suelen medir de 0.1 a 1
µm de diámetro.

Por lo general las emulsiones son

inestables a menos que se agregue
una sustancia conocida como
agente emulsificante o agente
estabilizante.
 Emulsiones
• Una emulsión que carece de
agente estabilizante tiene
propiedades semejantes a las
de los soles liófobicos, por
ejemplo, se coagulan con
facilidad mediante electrólitos.

• Las emulsiones estabilizadas

se comportan más como los
soles liofílicos y sólo son
afectadas por electrólitos a
altas concentraciones.
 BIBLIOGRAFÍA

 Laidler, Keith J. y Meiser, John H., Fisicoquímica, Compañía Editorial

Continental, S.A (CECSA), (2ª Edicion en español), México, 1998.

 Ball, David W. Fisicoquímica, International Thompson Editores, (1ª en

ingles), México, 2003.

 Remington., Farmacia, Editorial Medica Panamericana, 2ª Edición Tomo

I, Argentina, 2003.

 López, Dora, C. y Rodríguez, César. A., Química Coloidal principios y

aplicaciones, 1ª Edición, Colombia, 2014.