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1
ABIERTA
OBJ 3 Que son las misiones
UNIVERSIDAD NACIONAL
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ABIERTA
OBJETIVO Nº 3
3.1.- IDENTIFICACIÓN DE UN PROBLEMA EN EL CAMPO DE INGENIERÍA
INDUSTRIAL
MEJORAS DE LA
CALIDAD
MEJORAR
ANALISI DE LOS LOS
SISTEMAS DE DISPONIBILIDAD
SISTEMAS DE
PRODUCCION
PRODUCCION
TIEMPO DE ENTREGA
UNIVERSIDAD NACIONAL
3
ABIERTA
OBJETIVO 3
MISIONES POSIBLES
MISIONES POSIBLES
1.- Mejorar la calidad y Elevar el
rendimiento del sistema de producción
UNIVERSIDAD NACIONAL
4
ABIERTA
OBJETIVO 3
IDENTIFICAR LOS DUEÑOS DEL PROBLEMA
UNIVERSIDAD NACIONAL
5
ABIERTA
OBJETIVO 3
ENUNCIADO INICIAL DEL PROBLEMA
Exigencias clientes
UNIVERSIDAD NACIONAL
6
ABIERTA
OBJETIVO 3
POSIBLES SOLUCIONES DEL PRONLEMA
UNIVERSIDAD NACIONAL
20/07/2018 7
ABIERTA
Nueva adquisición de maquinaria para mejoras productivas
maquina marca Crown y HK
UNIVERSIDAD NACIONAL
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ABIERTA
OBJETIVO 5
PLANEACIÓN AGREGADA
La planeación o planificación es un proceso cuyo principal objetivo es
determinar una estrategia de forma anticipada que permita que se
satisfagan unos requerimientos de producción, optimizando los recursos de
un sistema productivo. La planeación agregada aborda la determinación
de la fuerza laboral, la cantidad de producción, los niveles de inventario y
la capacidad externa, con el objetivo de satisfacer los requerimientos para
un horizonte de planificación de medio plazo (6 a 18 meses).
UNIVERSIDAD NACIONAL
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ABIERTA
OBJETIVO 5 ¿POR QUÉ SE LE LLAMA
PLANEACIÓN "AGREGADA"?
UNIVERSIDAD NACIONAL
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ABIERTA
OBJETIVO 5
VARIABLES DE DECISIÓN
Nivel de fuerza laboral: interna y externa
Nivel de producción
Horas de trabajo: normales y extras
Niveles y políticas de inventario.
UNIVERSIDAD NACIONAL
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ABIERTA
OBJETIVO 5
COSTOS ASOCIADOS
UNIVERSIDAD NACIONAL
20/07/2018 12
ABIERTA
OBJETIVO 5
Pronóstico de la demanda
costos de producción
costos de inventario
UNIVERSIDAD NACIONAL
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ABIERTA
OBJETIVO Nº 5.
IDENTIFICACIÓN DE UN PROBLEMA EN EL CAMPO DE INGENIERÍA
INDUSTRIAL
Distribución mensual de días laborables para el año
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
31 28 31 30 31 22 21 25 23 20 30 31
UNIVERSIDAD NACIONAL
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ABIERTA
OBJETIVO5
Tabla Pronostico de la demanda agregada para la
producción de Cerveza y malta
Mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total
Demanda
por LOTES 400.000 590.000 600000 750000 800000 680000 650000 420000 410000 160000 630000 600000 6690000
Fuente: La Gerencia de Operaciones, el Departamento de Producción y el Área de Mantenimiento
UNIVERSIDAD NACIONAL
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ABIERTA
OBJETIVO5
Pronostico de la demanda de Cereveza año 2016
LOTES DE CEREVEZA POR MES
900,000
800,000 800000
750000
700,000 680000 650000 630000
600,000 590,000 600000 600000
500,000
400,000 400,000 420000 410000
300,000
200,000
160000
100,000
0
Septiem Noviem Diciemb
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Octubre
bre bre re
Demanda por caja 400,000 590,000 600000 750000 800000 680000 650000 420000 410000 160000 630000 600000
UNIVERSIDAD NACIONAL
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ABIERTA
Noviembre Diciembre
Periodo Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre
ítem
TOTAL
1 100000 2244150,00
INVENTARIO INICIAL
2 DIAS 31,00 29,00 31,00 30,00 31,00 22,00 21,00 25,00 23,00 20,00 30,00 31,00 323,00
3 Unidades/trabajo 61370,00
00
5700,00 5510,00 5890,00 5700,00 5890,00 4180,00 3990,00 4750,00 4370,00 3800,00 5700,00 5890,00
4 6690000,00
Demanda 400000,00 590000,00 600000,00 750000,00 800000,00 680000,00 650000,00 420000,00 410000,00 160000,00 630000,0 &00000,00
5 Trabajadores necesarios
165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00
6 Trabajadores disponibles
50,00
165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00
7 Trabajadores contratados
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
115 0,00
8 Costo de contratación
0,00 0,00 0,000,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
10 Costo de despido
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
11 Trabajadores empleados
165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00 165,00
165,00
6989809794000,00
12
Costo mano de obra
649208340000,00 627568062000,00 653194707000,00 649208340000,00 670848618000,00 476086116000,00 454445838000,00 541006950000,00 497726394000,00 432805560000,00 649208340000,00 670848618000,00
13 Unidades de producción
1040500,00 1549650,00 971850,00 940500,00 1162350,00 1052050,00 658350,00 792100,00 1093150,00 1310150,00 2090650,00 2432500,00 15093800,00
14 Inventario Neto
10000,00 -959650,00 0,00 190500,00 0,00 190500,00 362350,00 372050,00 8350,00 372100,00 683150,00 1150150,00 1460650,00
15 Inventario final
640500,00 959650,00 371850,00 190500,00 362350,00 372050,00 8350,00 372100,00 683150,00 1150150,00 1460650,00 1832500,00 640500,00
16 Costo de Almacenaje
6885375000,00 10316237500,00 3997387500,00 2047875000,00 3895262500,00 3999537500,00 89762500,00 4000075000,00 7343862500,00 12364795650,00 15701987500,00 19699375000,00 90341533150,00
17 Costo inventario faltante
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
18 Costo ordenes atrasadas
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
19
Costo total
656104841250,00 648152554500,00 674846005500,00 651256215000,00 674743880500,00 476086116000,00 454445838000,00 545007025000,00 505070256500,00 445170355650,00 664910327500,00 690547993000,00 7086341408400,00
160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00 160.00
140.00
120.00
110.00 Trabajadores
100.00 necesarios
Trabajadores
80.00
disponibles
60.00 Trabajadores
50.00 contratados
40.00
20.00
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
18 Stop de seguridad 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
180
140 136
132 trabajadores
120 contratados
108 111
100 102 102 trabajadores
94 despedidos
89
80
68 trabajadores
60 58 necssarios
50
40 43
30 27
20
0 4 5
0 0 0 0 0 0 0
94772000.00
0.00
0.90
0.80
0.70
0.60
0.50
0.40
Costo de Almacenaje
0.30
0.20
0.10
0.00