Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
bacteriana
Cátedra de Microbiología
Bibliografía
Brock, Madigan, Martinko, Parker. 2000 Biología de los
microorganismos, 8 ed, Prentice Hall
Prescott, Harley, Klein 1999 Microbiología, McGraw-Hill
Interamericana.
Baja concentración
de solutos
Alta
concentración
de solutos
• Ácidos teicurónicos
• Ácidos micólicos
Membrana Externa de Gram Negativos
• Mycoplasma
• Pleiomórficos
Pared celular de Archaea
• No contiene peptidoglicano
• Puede ser de
– pseudopeptidoglicano (pseudomureina) tiñe G+
– pseudomureina cubierta de proteina,tiñe G+
– monocapa superficial de proteina o
glicoproteina, sin pseudomureina (alg halófilos,
alg.metanogénicos y termoacidófilos) tiñe G-
• Existen Archaea sin pared
Pseudopeptidoglicano de
Archaea
Funciones de la pared
• Rigidez y resistencia osmótica (mantener la
forma, evitar la lisis).
• Comunicación con el medio exterior.
• Puede estar involucrada en patogenicidad
(LPS)
• Barrera para algunas moléculas (porinas en
gram negativos).
• Espacio periplásmico (enzimas de
transporte, hidrolíticas, etc.)
Cómo se sintetiza la pared?
Síntesis de Peptidoglicano
• No contiene histonas.
1000 H+ / revolución
Característico de endosporas
Fromación de esporas
Tinción negativa
Microscoía
electrónica
Tinción negativa
Diferencia entre la estructura celular de
Bacteria, Archaea y Eucarya
Propiedad Bacteria Eucarya Archaea
Membrana NO SI NO
nuclear
Organelos NO SI NO
Tamaño 70S 80S 70S
ribosoma
Peptidoglicano SI NO NO
en la pared
Esteroles en NO SI SI
membrana (hopanoides)
Lípidos de Ester unidos Ester unido a Eter,
membrana a glicerol glicerol ramificados
METABOLISMO Y
CRECIMIENTO BACTERIANO
• Multiplicación por fisión binaria
trnasversal proceso asexual con
intercambio de inf. Genética
(conjugación)
• Curva de desarrollo bacteriano: se
duplica cada 20 min. Y continua
durante 48 horas
FASES DEL CRECIMIENTO
• Fase de retraso : trasferencia al
nuevo medio ,adaptación ( T°,
nutrientes, metales trazas,
productos de desecho. Producción
de enzimas, inicialmente no se
multiplican.
FASE LOGARITMICA
• Lamada fase exponencial:Iniciada la
multiplicación el número de bacterias
se incrementa logaritmicamente,
alcanzan forma, tamaño bastante
uniformes.
• Cada bacteria es independiente en #
y tiempo en esta fase
FASE ESTACIONARIA
• Agotados los nutrientes los
productos tóxicos del
metabolismo se acumulan, la fase
de multiplicación se equilibra.
• Se altera la suseptibilidad a los
A/B
FASE DE MUERTE
• La fase final por falta de
nutrientes esenciales y la
acumulación de residuos tóxicos
ocasinan una muerte
rápida.Algunos activan amidasas y
otras que agilisan la lisis de la
pared celular