ALIMENTACIÓN

¿Por qué necesitamos

alimentarnos?
 Para estar sanos, crecer al máximo, estar
fuertes y vernos bien.

 Nuestro cuerpo se esta renovando todo el

tiempo y necesitamos de los alimentos
para poder aportar lo que requiere nuestro
cuerpo.
ALIMENTACIÓN CORRECTA
ALIMENTACIÓN CORRECTA

 Es necesario asegurar
un adecuado aporte de
energía y nutrientes
para evitar situaciones
carenciales que puedan
ocasionar alteraciones
y trastornos de la salud
• Los niños y adolescentes pueden ser presas de
dudas y miedos, que pueden afectar su
comportamiento en relación a la comida, dando
como resultado:

“COMER MÁS O COMER MENOS”

LA ALIMENTACIÓN
CORRECTA ES:
 Aquella que cumple con
las necesidades
específicas de la
persona de acuerdo a
su edad, estatura, sexo
y actividad física.

 La que promueve el
crecimiento y desarrollo
adecuados.
¿QUÉ SIGNIFICA COMER
SALUDABLEMENTE?

 Es llevar horarios fijos de comida.

 Comer cada día de todos los

grupos de alimentos.

 Balancear y variar los alimentos y

comer esporádicamente dulces y
comidas rápidas (fast food)

 Comer cuando se tiene hambre y

no exagerar en las porciones
¿Qué es dieta?
 Es todo lo que comemos en 24 horas
Dieta correcta
 Suficiente: contiene la cantidad de
alimentos para cubrir los requerimientos
individuales

 Completa: que contiene todos los

nutrimentos y grupos de alimentos

 Equilibrada: que los nutrimentos guardan

proporciones apropiadas entre ellos
Dieta correcta

 Variada: incluye diferentes platillos y

alimentos en cada comida

 Inocua: que no implica riesgos pues esta

exenta de contaminantes.
Grupos de alimentos
1. Verduras y
frutas
2. Cereales
3. Leguminosas y
alimentos de
origen animal.

 Grasas y
azúcares
Mejorando mi desayuno

Que desayunaste hoy?

Que grupo te falta incluir?

Ejemplo: si mi desayuno fue un vaso de

leche con pan.
Que grupo de alimentos me falta incluir?
 ERRORES COMUNES DE LA
ALIMENTACIÓN
 No consumir suficientes frutas
y verduras. Lo ideal es incluir un
“arco iris” de colores para prevenir
enfermedades

 No consumir lácteos creyendo

que engordan. Son
fundamentales para la salud ósea.
ERRORES COMUNES DE LA
ALIMENTACIÓN
 Consumir en exceso alimentos de
origen animal, grasas y sal

 Saltar el desayuno. Ocasiona

sensación de cansancio, dolor de
cabeza, menor rendimiento y capacidad
de atención.

Al despertar, llevas muchas horas de

sueño y necesitas reponer energía
MITOS DE LA
ALIMENTACIÓN
Los Hidratos de Carbono engordan (Pan,
pastas, cereales, etc.)

 Lo que “engorda” es
comer más calorías de las
debidas, los HC no tienen
por qué engordar si se
comen en raciones
moderadas

 Deben componer del 55 al

60% de la alimentación
diaria
Productos light adelgazan

 Son productos que se han

modificado, son bajos en azucares
o grasas.

 Consumir alimentos que contengan

menos calorías puede ayudarnos a
controlar el peso pero no podemos
pretender que sólo comiendo este
tipo de alimentos se logre adelgazar
Medicamentos para “bajar” de peso
 Píldoras basadas en estimulantes del
sistema nervioso.
 La efedrina: muertes por ataque
cardíaco, convulsiones, derrame
cerebral

 Anfetaminas: adicción

 Algunos son purgantes, efectos

secundarios: Disfunciones
intestinales, cáncer de colon, daños
endocrinos
Cremas reductoras

 Promesas inverosímiles: “capaz de disolver y eliminar la

grasa”, 4 cm de cintura en 40 minutos
 Sólo deshidratan el cuerpo, cuando este se vuelva a
hidratar se recupera el peso.
Para adelgazar hay que hacer dietas
sin grasa

 La grasa debe moderarse, pero

no eliminarse totalmente,
porque esto no sería saludable

 Además la falta de grasa

aumenta el apetito y lleva
comer más

 Se debe limitar a un 25 o 30%

de las calorías totales por día
Dietas restrictivas
 Engaño al público
 Se apartan del principio de una alimentación correcta
 No inducen buenos hábitos de alimentación
 Ponen en peligro la salud y sobretodo cuando se siguen
por periodos prolongados
Mecanismo de las dietas restrictivas
 Si comemos muy poco, nuestro cuerpo cree que se
acerca una temporada de escasez de comida y
comienza a almacenar grasas en esos lugares que
no nos agradan
Consecuencias sobre las dietas
restrictivas
 El funcionamiento del cerebro se ve reducido,
respuestas automáticas más lentas y menor capacidad
de concentrarse

 Numerosos estudios relacionan las dietas con

sentimientos de depresión, pérdida de autoestima e
incremento de tensión.
¡CUIDADO CON LAS DIETAS!

Numerosos estudios y profesionales

dedicados al tema, han notado que las
personas que padecen de un trastorno
alimentario lo desarrollan a partir de
una dieta.
CONSEJOS PARA COMER
SALUDABLEMENTE

 No saltes las comidas.

 Realiza de 3 a 5
tiempos de comida. El
comer 3 comidas y 2
refrigerios es la mejor
manera para mantener
tus niveles de energía y
un peso saludable.
CONSEJOS PARA COMER
SALUDABLEMENTE

 Consume alimentos
horneados, hervidos,
asados, como maneras
saludables de cocinar y
solo de vez cuando
puedes freír tus
alimentos.
CONSEJOS PARA COMER
SALUDABLEMENTE

Trata hierbas secas y

especias (pimienta de
limón, etc.) para darle
sabor a tus comidas,
en vez de añadirle sal
y grasa en exceso.
PESO CORPORAL
HUESOS

MÚSCULOS

AGUA

GRASA
EJERCICIO
EJERCICO SALUDABLE

El ejercicio es un hábito para

mantenernos saludables.
Además ayuda a mantener
el equilibrio entre el aporte
y el gasto energético

Es recomendable hacer
ejercicio de 4 a 6 días por
semana, entre 30 y 60 min
es suficiente.
RIESGOS DEL EJERCICIO
El hacer ejercicio en exceso y con el
objetivo de bajar de peso también
implica un riesgo para la salud.
EJERCICO SALUDABLE
-Escoge el tipo de ejercicio que te guste hacer.
-Consigue un compañero y no te desanimes
-Has del ejercicio algo divertido
-No lo conviertas en una obligación.
 IMAGEN
CORPORAL
 ¿Qué es la Imagen Corporal?

 Cómo te ves cuando te miras en el

espejo o cuando creas una imagen de ti
misma en tu mente

 Qué opinas acerca de tu propia

apariencia (incluyendo tus recuerdos,
suposiciones y generalizaciones)
¿Qué es la Imagen Corporal?
 Cómo te sientes en relación a
tu cuerpo incluyendo tu
estatura, figura y peso

 Cómo sientes y controlas tu

cuerpo a medida que te
mueves

 Como te sientes dentro de tu

cuerpo, no solo acerca de tu
cuerpo
IMAGEN CORPORAL
Positiva:

 Una percepción clara y verdadera de tu

cuerpo. Ves cada parte como es en
realidad.
 Celebras y aprecias la forma natural de tu
cuerpo y comprendes que la apariencia
física de una persona dice poco de su
carácter y valores.
 Te sientes orgulloso y aceptas tu cuerpo
como único.
 Te rehúsas a perder el tiempo
preocupándote en la comida, el peso y las
calorías.
IMAGEN CORPORAL
Negativa:
 Una percepción distorsionada de tu
cuerpo y su forma, distinta de la realidad.
 -Estás convencido que solamente otras
personas son atractivas y que tu talla es
un signo de fracaso personal
 -Te sientes culpable y ansioso acerca de
tu cuerpo
 -Te sientes incómodo con tu cuerpo.
 Consecuencias de la
Imagen Negativa
La gente con una imagen corporal
negativa tiene un gran riesgo para
desarrollar un trastorno alimentario,
así como de sufrir sentimientos de
depresión, soledad, baja autoestima y
obsesiones por la pérdida de peso.
Influencias en la
adolescencia
Modelos estéticos

VS
Modelos estéticos en la
publicidad
La imagen que promueve la
publicidad no corresponden
ni a la realidad social ni a la
naturaleza biológica del
cuerpo de la mujer latina
El resultado es catastrófico
para nuestra autoestima,
puede desencadenar
Trastornos de la Conducta
Alimentaria (TCA)
Trastornos de la Conducta
Alimentaria
 Empiezan con una inocente dieta

 Una vez que se obtiene el peso

“deseado” se pierde el control y
quiere seguir bajando de peso

 Si el enfermo pierde 20 o 25% de su

peso, la hospitalización es necesaria
 EVOLUCIÓN HACIA UN TCA
PRESIÓN SOCIAL HACIA LA DELGADEZ
(medios y familia)

INTERIORIZACIÓN DEL IDEAL DELGADO

(deseo de delgadez, insatisfacción y distorsión
de la imagen corporal)

CONDUCTAS ALIMENTARIAS ANORMALES

(restricción, ayunos, sobrealimentación, hábitos
alimentarios anómalos)

CONDUCTAS COMPENSATORIAS
(ejercico excesivo, vómito autoinducido,
laxantes, etc)

TRASTORNOS SUBCLINICO O TCA

(Psicopatología alimentaria, afecto
negativo, factores precipitantes)
Prevención
 Obesidad

 Trastornos de la Conducta Alimentaria

Preguntas alerta
1. ¿Te da terror la posibilidad de engordar?
2. Si ya has bajado de peso, ¿sigues
horrorizado/a ante la posibilidad de engordar?
3. Aunque otros te digan que estas delgado, ¿tú
te sientes gordo/a?
4. ¿Has tenido fríos extremos, presión sanguínea
baja, pulso lento, caída de cabello?
5. Después de comer, ¿te sientes culpable,
sientes naúseas y vomitas?
6. ¿Es irregular tu período menstrual?
¿Cómo ayudar?

 ¿Qué hacer?

 Aprende acerca de estos trastornos para

poder detectar los cambios en forma rápida
 Reconocer que son enfermedades
potencialmente mortales e irreversibles
 Escuchar al enfermo con respeto, sensibilidad
y comprensión
 Sugiérele que busque ayuda profesional
 PROMOVER LA VALÍA PERSONAL
NO CENTRADA EXCLUSIVAMENTE
EN EL FÍSICO
Existen otros valores como la inteligencia, la
simpatía, la limpieza personal, el cuidado
de la salud, la amistad, los valores
personales y familiares, así como otras
aptitudes en cada uno de nosotros.