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En 1939 Arnon y Stout establecieron los criterios de esencialidad para los elementos
químicos de los cuales se nutre la planta y que utiliza para llevar a cabo sus funciones
necesarias tales como fotosíntesis, respiración y en general desarrollar las actividades
metabólicas.
• La ausencia del elemento en cuestión debe dar como resultado un anormal crecimiento,
fallo en el ciclo completo de la vida, o muerte prematura de la planta.
• El elemento debe ser específico y no reemplazable por otro.
• El elemento debe ejercer su efecto directamente sobre el crecimiento o metabolismo y no
efectos indirectos tales como antagonismos con otros o problemas de toxicidad.
Cabe señalar el concepto de nutriente beneficioso. Por nutriente beneficioso define a aquel
nutriente cuya presencia mejora las condiciones de desarrollo. Así encontramos el sodio
(Na), por ejemplo para la remolacha azucarera, y el silicio (Si), por ejemplo para las
cereales, fortaleciendo su tallo para resistir el vuelco. El Cobalto (Co) es importante en el
proceso de fijación de N de las leguminosas.
Micronutrientes