Cálculo de Ingeniería Química.

Docente: Ing. Katherine Zalamea.

Tema: Ejercicios de balance de materia sin reacción química.

Integrantes:
 Juan Camba Valle.
 Jorge Echeverría Tumailla.
 Victor Castro Medina.
 Fernando Bazurto Moreira.
 Marlon Eras Castillo.

Paralelo: 3-1.
2018-2019 CI.
Página 18.
 EJERCICIO # 2
(EJER. # 1.5.7 LIBRO: BALANCES DE MASA Y ENERGÍA DE RODRIGO LONDOÑO GARCÍA
PÁGINA 13.)
Un experimento acerca de la velocidad de crecimiento de ciertos
microorganismos requiere el establecimiento de un ambiente de aire húmedo
enriquecido con oxígeno. Se alimentan tres corrientes a una cámara especial
para el proceso, con el fin de producir una corriente de salida con la
composición deseada. Las corrientes que entran a la cámara son las
siguientes:
- Agua líquida alimentada con flujo de 20 cm3/min.
- Aire.
- Oxígeno puro, con un flujo molar equivalente a una quinta parte del flujo
molar de la corriente de aire.
Se analiza la corriente de salida y se encuentra que contiene 1,5% moles de
agua. Calcúlense todas las variables desconocidas.
Base de cálculo: 1 minuto de operación.
Incógnitas: 4, que son: n2, n3, n4 y x.
Especificaciones de variables: 1 y es: n3 = n2/5.
Grados de libertad = Número de ecuaciones independientes – número de incógnitas = 0
 Las ecuaciones independientes son 4 : E =S
 Balance de masa para el agua: n1 = 0,015n4
 Balance de masa para el nitrógeno: 0,79n2 = (1-0,015-x/100)n4
 Balance de masa para el oxígeno: 0,21n2 + n3 = (x/100)n4
 Especificación de proceso: n3 = n2/5.  n3=0.2n2
 Resolviendo: E=S
 Balance de masa para el agua: n1 = 0,015n4
 / min

𝟏.𝟏𝟏𝟏
1,111 g-mol = 0,015 n4, → n4 = =74,067 g-mol.
𝟎.𝟎𝟏𝟓

 Balance de masa para el oxígeno: 0,21n2 + n3 = (x/100)n4

0,01x(74,067 g−mol)
0,21n2 + 0,2n2= (0,01x)n4 → n2 = → = 1,807x g-mol
0,41
RESOLVIENDO:

Balance de masa para el nitrógeno: 0,79n2 = (1-0,015-x/100)n4

 0,79n2 = (0,985-0,01x)74,06 g-mol
 0,79(1,807x g-mol) = 72,956 g-mol – 0,74067x g-mol.
 1,428x g-mol + 0,74067x g-mol = 72,956 g-mol →
72,956 g−mol
 x= = 33,64%. Oxigeno
2,169 g−mol
 Reemplazando: n2 = 1,807x g-mol
 n2 = 1,807(33,64) g-mol = 60,79 g-mol aire
n3 = n2/5.  n3=0.2n2
 n3 = 0,2(60,79 g-mol)= 12.158 Oxigeno puro
% Nitrógeno= 100- 1.5-33.65 = 67.85%
Ejercicio 3. Balance de materia para ingenieros químicos. Nestor Gooding Garavito. Séptima
edición (2009). Página 191.

Base de cálculo: 1 hora.

Balance general.

E=S

A=B+C+E+F
Balance evaporador.
A = B + C + D.

Balance agua.
0,87A = B + 0,616D
16008 = B + 0,616D

Balance NaCl.
0,10A = C + 0,168D
1840= C + 0,168D

Balance KCl.
0,03A = C + 0,168D
552= C + 0,168D
 D = 2555,555.
 Remplazando en las 2 ecuaciones tenemos:
 C= 1410,666.
 B= 14433,77.

 Balance cristalizador.
 D= E + F

 Balance agua.
 0,616D = 0,811F

 Balance NaCl.
 0,168D = 0,189F
 Balance KCl.
 0,216D= E
 E= 552.

 Uniendo las dos ecuaciones

 anteriores:
 0,784D = F
 F= 2003,55.

 Balance total.
 18400 = 14433,77 + 1410,66 + 552 + 2003,55
 18400 = 18400.
 Ejercicio 4 (Ej. 1.7.1. BALANCES DE MASA Y ENERGÍA. Rodrigo Londoño García. Página 17.)
 Los granos de café contienen sustancias solubles en agua y otras que no lo son. Para
producir café instantáneo, se disuelve la porción soluble en agua hirviendo (es decir,
preparando café) en percoladores grandes, y se alimenta después con el café un
secador en el que se evapora el agua, dejando el café soluble como un polvo seco. La
porción insoluble de los granos de café (el sedimento) pasa a través de varias
operaciones (diferentes secados) y los sedimentos secos pueden usarse para
rehabilitación de tierras. La disolución extraída de los sedimentos en la primera etapa
de secado (separador de ciclos) se junta con el flujo de salida de los percoladores y
esa es la alimentación del secador. Aquí se muestra el diagrama de flujo de este
proceso, en el cual S e I representan los componentes solubles e insolubles de los
granos de café, A es el agua y C la disolución que contiene 35% en masa de S y 65%
en masa de A. (García, 2015)
 (a) Calcule las velocidades de flujo (kg/h) e los flujos 1 a 8.
 (b) Si el líquido de salida de la prensa puede alimentar el secador por dispersión sin
afectar el sabor del producto, ¿en qué porcentaje se puede aumentar la velocidad de
producción del café instantáneo?
 E=S
P1+P2=P5+P6+P8

BALANCE GLOBAL DEL SISTEMA

 E=S
Balance para compuesto Insoluble (I):
P7=1400*70%I
0,50P7=0,70(1400Km/h)
0,50P7=980Km/h
P7=1960Km/h

Balance total de la masa

P7=P8+1400Km/h
1960Km/h=P8+1400Km/h
P8=560Km/h

BALANCE PARA EL
SECADOR
Balance para (I)
0,20P3=0,50P7
P3=[0,5*(1960)]/0,20
P3=4900 kg/h
Balance para masa
P3=P5+P7
4900=P5+1960
P5=2940 kg/h

BALANCE PARA LA PRENSA

Balance en el secador Dispersión
0,35P4=500kg/h
P4=1428,5714 kg/h

Balance de masa
P4=P6+500kg/h
1428,5714=P6+500Kg/h
P6=828,5714 kg/h

BALANCE EN EL SECADOR
POR DISPERSIÓN
Balance para (e)
0,5P7(0.65)=1400kg/h*X+P8
637=560+1400kg/h*X
X=(637-560)/1400
X=0,055

BALANCE PARA EL
SECADOR
 P1+P2=P5*(0.65)+P8+P6+1400Kg/h*(0.055)

Balance para A
P2=P5(0,65)+P8+P6+1400Kg/h*(0.055)
P2=0,65*2940+560+928,6+77
P2=3476,6kg/h

Balance para masa

P1+P2=P5+P8+P6+1400Kg/h+500kg/h
P1=2940+560+928,6+1400+500-3476,6
P1=2852kg/h

BALANCE GLOBAL
GRAFICO DE LA PARTE B
(B) SI EL LÍQUIDO DE SALIDA DE LA PRENSA PUEDE ALIMENTAR EL
SECADOR POR DISPERSIÓN SIN AFECTAR EL SABOR DEL PRODUCTO,
¿EN QUÉ PORCENTAJE SE PUEDE AUMENTAR LA VELOCIDAD DE
PRODUCCIÓN DEL CAFÉ INSTANTÁNEO?
 P4+P5=P6
1428,5714*(0,65)+2940(0,65)=P6
P6=2839,5714 kg/h
Balance de la masa
P4+P5=P6+café instantáneo
Café=P4+P5-P6
Café=1428,5714+2940-2839,5714
Café=1529 kg/h
Porcentaje de aumento=(1529-500)/500*100
Porcentaje de aumento= 205,8%

PORCENTAJE DE AUMENTO
Bibliografía

García, R. L. (2015). BALANCES DE MASA Y ENERGÍA. Pereira: UNIVERSIDAD

TECNOLÓGICA DE PEREIRA.

Gooding, G. N. (2009). Balances de materia y energía para

ingenieros químicos. Universidad Nacional de Colombia.