Capitulo XI.

Cruzamiento como
método de Mejora Genética

Ing. Elmer R. Meza Rojas

Genética y Mejoramiento Genético Animal

 Definición
Apareamiento de individuos menos
emparentados entre si (grupo genético
disímiles), es decir, el apareamiento
entre razas, variedades, líneas e incluso
entre especies de un mismo genero.
El cruzamiento de es favorable al vigor y
a la fertilidad de la progenie resualtante.
Efectos del cruzamiento

El cruzamiento o exocría lleva al

aumento de la heterogocidad de
los individuos generados; siendo
lo opuesto a los efectos
perjudiciales que se podrían
generar con la consanguinidad o
endocría (homogocidad).
Objetivo del Cruzamiento
Aprovechamiento económico del vigor híbrido
(también llamado heterosis).

Explotación de la complementariedad de
características de interés económico (Formación
de nuevas razas o poblaciones sintéticas).

Sustitución de poblaciones nativas (o razas

locales) de bajo potencial productivo (cruza
absorbente) por razas altamente productivas o
introducción de genes de interés de razas locales
adaptadas a razas mas productivas por medio de
retrocruzas (introgresion)
 Heterosis
Aumento del vigor o productividad de las cruzas en
relación a sus parentales puros.
Tiene el efecto contrario de la depresión endogámica.
La heterosis es proporcional al aumento de la
heterocigosidad en la población.

Estimación de la heterosis

Se estima a partir de la diferencia entre el valor

fenotípico de la progenie cruza y el promedio de sus
padres:

H = Mpcruza - (MP1 + MP2) ; %H = H/(MP1 + MP2)*100

2 2
 Heterosis
Ejemplo:

Después de ajustar todas las variables que afectan el

peso al destete de los animales, se obtuvo una media
de dicho peso de 230 kg en la progenies de ½ Brahman
½ Brown swiss. Los padres de la primera y segunda
raza presentaron medias de 180 y 210 kg,
respectivamente. Calcular el porcentaje de
heterosis obtenida en la generación F1 de ese
apareamiento.

HF1= [( 230 – 195 )/195] x 100 = 17,94%.

Esto significa que la diferencia entre la media de la F1 y

la media de los padres que es de 35 kg es 17,94% de
195 kg.
 Heterosis
La base genética que soporta la heterosis es
la dominancia (o sobredominancia). La
epistasis también puede ser responsable de
la heterosis.
Es específica para un cruzamiento
determinado, dependiendo de la diferencia
en frecuencias genéticas entre líneas o
razas.
Las diferentes razas son portadoras de alelos
diferentes para un mismo carácter.
 Heterosis
Dos casos de heterosis:

El promedio de la cruza (F1) supera la performance media de

uno de los padres y no del otro.
El promedio de las cruzas supera la performance media del
padre mas productivo.

120 120
110 110
100 100
90 90
80 80
70 70
60 60
1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6

¿Cual es el porcentaje de heterosis en a) y b).

 Heterosis y Medio Ambiente
EXOTICA

F1

F2

Promedio
parental

EXOTICA
LOCAL
Promedio
parental
LOCAL

AMBIENTE AMBIENTE
POBRE FAVORABLE

El nivel de heterosis puede variar con el ambiente (interacción genotipo

ambiente)
Se presenta mayores niveles de heterosis en ambientes pobres que en
ambientes buenos.
 Tipo de Heterosis
1. Heterosis individual
Mejora en el rendimiento, vigor, rusticidad, etc., en el animal
individual (AB), en relación a la media de sus padres ½ (A+B)
y que no es atribuible a los efectos maternos, o paterno.

2. Heterosis materna
Se produce con el uso de madres cruzas (AB) en lugar de
una de las razas parentales (A o B). Se manifiesta en los hijos
de madres cruza, mediante un aumento en la producción de
leche, mejor ambiente prenatal, mayor habilidad materna, etc.

3. Heterosis paterna
Se produce por el uso de padres cruza (AB) en lugar de
padres de raza pura (A o B), medido como performance en la
progenie. Mayor fertilidad, calidad seminal, libido, etc.
 Porcentaje de Heterosis Individual y Materna en
Caracteres de Interés Económico para Distintas Especies
Domesticas
Especie Heterosis Individual Heterosis Materna
Vacuno
Peso al nacimiento 0.1 – 3.1 6.3
Peso al destete 1.1 – 4.6 7.6
Peso postdestete 7.2
Ovino
Peso al nacimiento 2 – 17 3 – 26
Peso a 100 días edad 0–7
Fertilidad 2 – 17
Tasa de supervivencia de corderos 3 – 40
Porcino
Peso de camada al nacimiento 5 26 – 50
Espesor tocino dorsal 5 – 10 8 – 20
Ganancia diaria de peso 2 – 10.6
Tamaño de camada 3 – 10
Gallinas de puesta
Producción de huevos 4 – 45
Peso del huevo 1–4
Viabilidad 1 – 17
Colesterola (mg/gr de yema) 26
 Métodos de Cruzamiento
Mediante estos métodos se trata de transmitir a la
descendencia las características deseables de los
progenitores, de acuerdo a la finalidad de la actividad.
Los métodos de cruzamiento son variados, pero en
esencia se reducen a los siguientes:
 Interespesifico
 Absorbente
 Industrial
 Alternado
 Entre familias
 CRUCE INTERESPESPECIFICO

Este método se lleva a cabo entre 2 especies distintas,

por ejemplo el cruce del ganado vacuno europeo (Bos
taurus) con el ganado vacuno indio (Bos indicus).
El cruce del burro con la yegua o el caballo con la burra
se obtiene la mula o el macho romo, generalmente no
pueden reproducirse entre los híbridos
Generalmente los híbridos alcanzados son vigorosos y
sumamente resistentes superando con facilidad a los
progenitores en lo referente a la resistencia.
 CRUCE ABSORBENTE

Con este sistema de cruzamiento se busca de la manera

más rápida, sustituir hasta donde sea posible a los
genes “improductivos” por genes “productivos” puesto
que el hombre en este campo no crea nada, lo que hace
es juntar a los genes dispersos y estimularlos en su
función.
Se estima que son necesarias unas 5 generaciones para
alcanzar lo deseado, pero conjuntamente es
indispensable realizar la “selección” puesto de no
hacerla, no es posible alcanzar lo propuesto.
 CRUCE ALTERNADO

Mediante este sistema se busca “mantener los mejores

genes de un animal con los mejores de otro animal”, es
decir no se busca la sustitución como en el cruce
descrito anteriormente, ejemplo, tenemos el caso de
utilización del ganado criollo que es altamente resistente
a determinadas enfermedades, capaz de sobrevivir con
pastos de baja calidad nutricional, los correspondientes
genes no deben perderse al contrario deben
estimulados.
En el caso de la Santa Gertrudis se obtiene un animal
con 5/8 de Shorthorn y 3/8 de Brahman.
 CRUCE INDUSTRIAL

No persigue ninguna mejora genética del ganado, sino

una mejora que se manifieste dentro de lo comercial,
generalmente se recurre a la utilización de más de dos
razas, los producto resultantes son los buenos
rendimientos y más que nada alcanzan excelente grado
de precocidad.
 CRUCE ENTRE FAMILLIA DE UNA MISMA
RAZA

Su perfeccionamiento contribuye a fijar caracteres de

líneas previamente consanguíneas, para ello se emplea
el cruce absorbente con machos de alta calidad hasta
que el ganado muestre signos de debilidad
constitucional, entonces se procede a refrescar la
sangre con otra familia igualmente consanguínea.
Los animales resultantes tienen todas las
características, lo que interrumpen en la consanguinidad
y más que nada no hay introducción de genes extraños
a la raza en mejora
 Sustitución de poblaciones
Se realiza mediante cruzas absorbentes

* A partir de población base (F0) * A partir de la F1

A x B
A x B

A x 1/2 A 1/2 B 1/2 A 1/2 B x B

1/2 A 1/2 B x 1/4 A 3/4 B

A x 3/4 A 1/4 B

1/2 A 1/2 B x 3/8 A 5/8 B

A x 7/8 A 1/8 B
1/2 A 1/2 B x 7/16 A 9/16 B

15/16 A 1/16 B 15/32 A 17/32 B

 Porcentaje de Heterosis Máxima y de
Genes en Cada Generación

Generación Porcentaje de la Porcentaje de genes de la

heterosis máxima Población parental A
1 100 50 1/2
2 50 75 3/4
3 25 87.5 7/8
4 12.5 93.75 15/16
5 6.25 96.875 31/32
6 3.125 98.4375 63/64
Infin. 0 100 1
 Explotación de la
complementariedad
- Combina en una población las características deseables
de dos poblaciones parentales (cruzamientos
comerciales)
- Formación de poblaciones o nuevas razas (sintéticas)

a) Dos razas : A x B 1/2 A 1/2 B

b) Tres razas: A x B 1/2 A 1/2 B; 1/2 A 1/2 B x C
1/4 A 1/4 B 1/2
C
c) Cuatro razas: A x B 1/2 A 1/2 B; C x D 1/2 C 1/2 D;
1/2 A 1/2 B x 1/2 C 1/2 D 1/4 A 1/4 B 1/4 C 1/4 D
 Algunas Razas Sintéticas en las
Distintas Especies Domesticas

Especie Raza Proporción de genes

Vacuno de carne Brangus 3/8 Brahman 5/8 Angus
Santa Gertrudis 3/8 Brahman 5/8 Shorthon
Cimbra 3/8 Brahman 5/8 Simental
Charbray 1/8 Brahman 7/8 Charolais
Bradford 3/8 Brahman 5/8 Hereford
Vacuno de leche Siboney de Cuba 3/8 Zebu 5/8 Holstein
Jamaica Hope Jersey/Sahiwal/Holstein
Ovino INRA 401 Berrichon du Cher-Romanov
Corriedale Lincoln –Merino
Panama Ramboullet – Merino
Columbia Lincoln- Ramboullet
 Cruzamientos Comerciales
* Objetivo.- Aprovechamiento de la heterosis individual +
materna + paterna

* Sistemas (dos razas)

F1: A x B 1/2 A 1/2 B (producto comercial)

- También llamado cruzamientos industriales

- 100% de heterosis
- No utiliza heterosis materna
- Es más utilizado en aves y cerdos
- Los machos F1 obtenidos son destinados al sacrificio,
en cuanto a las hembras son comercializadas para
reproducción o utilizadas como paso inicial para otros
sistemas de cruzamiento
Cruzamientos Comerciales
* Cruzamiento fijos entre tres razas

AxB 1/2 A 1/2 B; 1/2 A 1/2 B x C 1/4 A 1/4 B 1/2 C

- Utiliza la mayor habilidad maternal de las hembras AB

(heterosis materna).
- Línea de padre terminal C (seccionado para cierto
carácter)
- Utiliza heterosis individual y materna.
- La adecuada combinación de C con AB, producir
descendientes con efecto de heterosis
- Adiciona caracteres deseables de todas las razas
- 100% de heterosis
- Es más utilizado en aves y cerdos y en menor
proporción en ovinos y vacunos.
Cruzamientos Comerciales
Cruzamiento fijos entre 4 razas

A x B 1/2 A 1/2 B; C x D 1/2 C 1/2 D;

1/2 A 1/2 B x 1/2 C 1/2 D 1/4 A 1/4 B 1/4 C 1/4 D

-Similar al anterior
-Utiliza heterosis individual, materna y paterna.
-Restringido en aves y cerdos