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DE INGENIERIA QUIMICA
ADMINISTRACION DE LA
PRODUCCION Y CALIDAD
Tema Nº 04: ADMINISTRACION DE
LA DEMANDA: SERIES DE TIEMPO
Ing. José Manuel García Pantigozo
calidadtotal@hotmail.com
2018- II
Objetivos de aprendizaje
Cuando haya completado este capítulo, debe ser
capaz de:
Identificar o definir:
Pronóstico
Tipos de pronóstico
Horizontes temporales
Enfoques del pronosticó
Objetivos de aprendizaje
Cuando haya completado este capítulo, debe
ser capaz de:
• Describir o explicar:
– Medias móviles
– Suavizado exponencial
– Proyecciones de tendencia
– Estacionalidad
– Análisis de regresión y correlación
– Medidas de precisión de la pronóstico
ORIENTACION GERENCIAL
• Una organización empresarial dentro de su
planeación estratégica trata de responder
estas dos preguntas:
• ¿Cómo satisfacer totalmente a los clientes?
• ¿Cómo hacerlo mejor que la competencia?
• Una parte integral de la planeación estratégica
de una empresa incluye la identificación y el
análisis de las fuentes actuales y potenciales
de demanda de sus bienes y servicios. La
firma debe determinar cuáles fuentes de
demanda cultivar y cómo satisfacer la
demanda anticipada.
ORIENTACION GERENCIAL DEL
PRONOSTICO
• DEFINICION: La Administración de
la demanda implica reconocer fuentes
de demanda para los bienes y servicios
de una Empresa, predecir la demanda
y determinar la manera cómo la
empresa satisfacerá esa demanda.
INTRODUCCION A LOS PRONOSTICOS
• Para diseñar y ejecutar un sistema de
operación que satisfaga a los clientes, una
empresa debe reconocer cuánta demanda
tiene que satisfacer, lo cuál lo induce a tres
interrogantes importantes:
¿Como saber que producir?
¿Como saber cuanto producir?
¿Como saber cuando producir?
INTRODUCCION A LOS PRONOSTICOS
• La predicción y administración de la
demanda ayuda a responder estas preguntas.
• La administración de la demanda incluye
identificar todas las fuentes potenciales de la
demanda, así como influir en ella. Los intentos
de medir la demanda y los efectos de
administrarla se denominan pronósticos.
¿Qué es pronosticar?
Arte y ciencia de
pronosticar
acontecimientos
futuros.
Base de todas las
decisiones
empresariales:
Producción.
Inventario.
Personal.
Instalaciones.
PRONÓSTICOS PARTE INTEGRAL
DEL PLANEAMIENTO DE NEGOCIOS
Ingreso: Estimación
Métodos de
Mercado, de la
Pronóstico
Economía, demanda
Otros
Pronóstico Equipo de
de Ventas Administración
Estrategia Pronóstico de
de Negocios Recursos de Producción
EJEMPLOS DE PRONÓSTICOS DE
RECURSOS DE PRODUCCIÓN
Horizonte Comienzo Unidad de
Pronóstico Tiempo
del Pronóstico Medida
MARKETING
OPERACIONES
MARKETING
Proporciona información relacionada
con el mercado y las predicciones de
la demanda.
Administra la demanda mediante
políticas de fijación de precio y
promociones por ejemplo: los
descuentos de temporada nivelan la
demanda por un producto o servicio.
OPERACIONES
Se encarga de asegurar que los bienes y servicios de la
Empresa se proporcionen cuando se necesiten.
TIPOS DE PRONOSTICO POR
HORIZONTE DE TIEMPO
PRONOSTICO A CORTO PLAZO
Cobertura de hasta un año, generalmente inferior a los
tres meses.
Programación de trabajos, asignación de tareas.
PRONOSTICO A MEDIANO PLAZO
Entre tres meses y tres años.
Planificación de las ventas, de la producción y del
presupuesto.
PRONOSTICO A LARGO PLAZO
Periodos superiores a tres años.
Planificación de nuevos productos, localización de las
instalaciones.
Pronósticos a corto plazo frente a
pronósticos a largo plazo
• Los pronósticos a mediano y largo plazo tratan de
asuntos más extensos, y apoyan las decisiones de
gestión que conciernen a la planificación y los
productos, las plantas y los procesos.
• Los pronósticos a corto plazo normalmente emplean
metodologías diferentes a las utilizadas en los
pronósticos a largo plazo.
• Los pronósticos a corto plazo tienden a ser más
exactas que las realizadas a largo plazo.
La influencia del ciclo de vida
del producto
• Las etapas de introducción y crecimiento necesitan
pronósticos más largas que las de madurez y declive.
• Los pronósticos son útiles para proyectar
– los diferentes niveles de personal
– los diferentes niveles de inventarios
– los diferentes niveles de capacidad de producción
mientras el producto pasa de la primera a la última
etapa.
Estrategia durante el ciclo
de vida de un producto
Introducción Crecimiento Madurez Declive
Mejor periodo para Buen momento para Mal momento para cambiar la Es vital controlar el
aumentar la cuota de cambiar el precio o la imagen, el precio o la calidad coste
mercado imagen de calidad
Los costes competitivos son
Estrategias de la compañía
•2. Tecnológicos
•3. De demanda
1.-PRONOSTICOS ECONOMICOS
• Sirven para pronosticar lo que
serán las condiciones generales de
los negocios dentro de algunos
meses o años.
• Lo hacen los gobiernos, los bancos
y los servicios de predicción
econométrica.
2.- PRONOSTICOS TECNOLOGICOS
• Pronostican la probabilidad y el
significado de posibles desarrollos
futuros. Indican la dirección de los
cambios tecnológicos y la tasa de
cambios esperada.
3.- PRONOSTICOS DE LA DEMANDA
¿Cuanto
venderé?
I. CUALITATIVOS
II. CUANTITATIVOS
Siete pasos en el sistema de
pronóstico
• Determinar la utilización del pronóstico.
• Seleccionar los artículos en los que se va a realizar el
pronóstico
• Determinar el horizonte temporal del pronóstico.
• Seleccionar el(los) modelo(s) de pronóstico.
• Recoger datos.
• Realizar el pronóstico.
• Validar e implementar los resultados.
Demanda de un producto en un
periodo de 4 años con tendencia de
crecimiento y estacionalidad
Picos estacionales Componente de tendencia
Demanda del producto o servicio
Línea de
demanda
actual
Demanda media
en cuatro años
Variación
aleatoria
Primer Segundo Tercer Cuarto
año año año año
Demanda real frente a los
métodos de media móvil y media
móvil ponderada
35 Media móvil ponderada
30
Ventas reales
Demanda de ventas
25
20
15
10
Media móvil
5
0
Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic.
Mes
Realidades sobre el pronóstico
• Enfoque simple
• Medias móviles Modelos de series
• Suavizado exponencial de tiempo
• Proyección de tendencia
Modelos
• Regresión lineal asociativos
METODOS CUANTITATIVOS
Método
Cuantitativo
Modelos Modelos
Serie de Tiempos Causales
43
¿Qué son las series temporales?
• Es una secuencia de datos uniformemente espaciada:
– Se obtiene observando las variables en periodos de tiempo
regulares.
• Se trata de un pronóstico basada en los datos
pasados:
– Supone que los factores que han influido en el pasado lo
sigan haciendo en el futuro.
• Ejemplo:
Año: 2012 2013 2014 2015 2016
Ventas: 78,7 63,5 89,7 93,2 92,1
Descomposición de una serie
temporal
Tendencia Ciclos
Variaciones
Estacionalidad
aleatorias
Tendencia
• Es el movimiento gradual de ascenso o
descenso de los datos a lo largo del tiempo.
• Los cambios en la población, ingresos, etc.
influyen en la tendencia.
• Varios años de duración.
Respuesta
Mes, trimestre
Ciclos
• Movimientos de ascenso o descenso que se
repiten.
• Se pueden ver afectados por interacciones de
factores que influyen en la economía.
Ciclo
Respuesta
Mes, trimestre, año
•
Variaciones aleatorias
• Son “saltos” en los datos causados por el
azar y situaciones inusuales.
• Son debidas a variaciones aleatorias o a
© 1984-1994 T/Maker Co.
situaciones imprevistas:
– Huelga.
– Tornado.
• Son de corta duración
y no se repiten.
Modelos de series temporales
• Cualquier valor que aparezca en una serie
temporal es la multiplicación (o suma) de
los componentes de la serie temporal.
• Modelo multiplicativo:
– Yi = Ti x Si x Ci x Ri (si los datos son mensuales o
trimestrales).
• Modelo aditivo:
– Yi = Ti + Si + Ci + Ri (si los datos son mensuales o
trimestrales).
Enfoque simple
Ventas
8 Real
6
Pronóstico
4
2
95 2013
2012 96 2014
97 2015
98 2016
99 2017
00
Año
Método de la media móvil
ponderada
• Se utiliza cuando se presenta una tendencia:
– Los datos anteriores suelen carecer de
importancia.
• Las ponderaciones se basan en la intuición:
– Suelen estar entre 0 y 1, y a la suma de 1,0.
• Ecuación:
Media móvil Σ (ponderación para el periodo n) (demanda en el periodo n)
ponderada = Σ ponderaciones
CALCULO DE media móvil ponderada
El Garden Supply de Donna decide hacer una previsión de las ventas de cabañas
de almacenamiento ponderando los tres meses pasados de la siguiente manera:
PONDERACION APLICADA PERIODO
3 ULTIMO MES
2 HACE DOS MESES
1 HACE TRES MESES
6 SUMA DE PONDERACIONES
3X(VENTA DEL ULTIMO MES) + 2X(VENTA DE HACE 2 MESES + 3X(VENTA HACE 3 MESES)
LA SUMA DE PODERACIONES = 6
EJEMPLO DE media móvil ponderada
25
20
15
10
Media móvil
5
0
Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic
Mes
Inconvenientes de los métodos de
media móvil
• Al aumentar n veces, los pronósticos
son menos sensibles a los cambios.
• No es posible predecir bien la
tendencia.
• Se necesitan muchos datos
históricos.
Suavizado Exponencial
• Es una técnica de previsión de media móvil
ponderada:
– Las ponderaciones disminuyen exponencialmente.
– Se ponderan más los datos más recientes.
• Se necesita una constante de suavizado ():
– Toma valores entre 0 y 1.
– Se escoge de forma subjetiva.
• Necesita una cantidad reducida de datos
históricos.
Ecuaciones del Suavizado
Exponencial
Ventas
190 Real
180
170
160 Pronóstico
150
140
2012 2013 2014 2015 2016 2017
Año
Efectos de la previsión de la
constante de suavizado
Ft = At - 1 + (1- )At - 2 + (1- )2At - 3 + ...
Ponderaciones
= Periodo anterior Hace 2 periodos Hace 3 periodos
(1 - ) (1 - )2
= 0,10 10%
= 0,90
Efectos de la previsión de la
constante de suavizado
Ft = At - 1 + (1- ) At - 2 + (1- )2At - 3 + ...
Ponderaciones
= Periodo anterior Hace 2 periodos Hace 3 periodos
(1 - ) (1 - )2
= 0,10 10% 9%
= 0,90
Efectos de la previsión de la
constante de suavizado
Ft = At - 1 + (1- )At - 2 + (1- )2At - 3 + ...
Ponderaciones
= Periodo anterior Hace 2 periodos Hace 3 periodos
(1 - ) (1 - )2
Ponderaciones
= Periodo anterior Hace 2 periodos Hace 3 periodos
(1 - ) (1 - )2
Ponderaciones
= Periodo anterior Hace 2 periodos Hace 3 periodos
(1 - ) (1 - )2
Ponderaciones
= Periodo anterior Hace 2 periodos Hace 3 periodos
(1 - ) (1 - )2
errores de previsión
Entonces: DAM
n
Suavizado exponencial con
ajuste de tendencia
30
25
20
15
suavizado exponencial
10
5
0
Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep.
Mes
MEDIDAS PARA CALCULAR EL
ERROR GLOBAL DEL PRONÓSTICO
87
MEDIDAS PARA CALCULAR EL
ERROR GLOBAL DEL PRONÓSTICO
• Error del pronóstico acumulado (Cumulative Forecast Error - CFE)
n
Veamos un ejemplo
DESVIACION MEDIA ABSOLUTA (MAD)
95
DESVIACION MEDIA ABSOLUTA (MAD)
4 175 166
173 = 174,75+0,10 (159-174,75)
5 190 170
173 = 173,18+0,10 (175+173,18)
6 205 175 = 173,36+0,10(190-173,36) 180
225 –
Actual = .5
200 – demand
Demand
175 –
= .1
150 – | | | | | | | | |
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Quarter
2
1 180 175 5 = 25
2
2 168 176 (-8) = 64
2
3 159 175 (-16) =
2 256
4 175 173
(2)2 =4
5 190 173
172 = 289
6 205 175
30
2 = 900
7 180 178
22 =4
8 182 178
4 = 16
Suma de los cuadrados de los 1.558
errores 2
MSE = (errores de pronóstico)
= 1.558 / 8 = 194,75
n
n
Sigamos con el ejemplo del puerto del Callao
para determinar el MAPE
ERROR PORCENTUAL ABSOLUTO MEDIO
(MAPE)
Toneladas Pronóstico Error porcentual
reales Redondeado Absoluto
Trimestre
Descargadas con α=0,10 100 ( error / real)
45,62%
MAPE = errores porcentuales absolutos= = 5,70%
n 8
TRACKING SIGNAL (SEÑAL DE SEGUIMIENTO)