Unidad I:

Introducción a la Célula

Profesor:
Dra. Patricia Pastor F.
 Introducción

¿Cuántas células tiene el

cuerpo humano?

¿Cuántos tipos de células

conocen?

¿Cómo se define una célula?

 Introducción
¿Cuántas células tiene el cuerpo humano?

"Reference Man is defined as being between 20–30 years of age, weighing 70 kg, is 170
cm in height.”
Introducción
Introducción
Niveles de organización biológica
 Niveles de organización a nivel de la
célula y de los organismos
• En la materia viva existen varios grados de complejidad,
denominados niveles de organización. Dentro de los mismos se
pueden diferenciar:

a) Nivel Abiótico: nivel

subatómico y nivel atómico
b) Nivel Intermedio: nivel
molecular
c) Nivel Biótico: nivel celular,
nivel pluricelular, individuo,
población y ecosistema
 Nivel Abiótico
• Nivel Subatómico.-Integrado por las partículas subatómicas
que forman los elementos químicos (protones, neutrones,
electrones).
• Nivel Atómico.- Son los átomos que forman los seres vivos y
que denominamos bioelementos.
 Nivel Intermedio
• Nivel Molecular.- En él se incluyen las
moléculas, formadas por la agrupación de
átomos (bioelementos).
A las moléculas orgánicas se les denomina
Biomoléculas que los podemos agrupar en dos
categorías, inorgánicos (agua, sales minerales,
iones, gases) y orgánicos (glúcidos, lípidos,
proteínas y ácidos nucleicos).
Componentes de la materia viva

Agua

Sales
Carbohidratos
Compuestos
orgánicos
Lípidos
Proteínas
Ácidos nucleicos
 Nivel Biótico:
• Nivel Celular.- Donde
encontramos a las
células como las
unidades de la
materia viva, definida
como la unidad vital,
morfológica,
fisiológica y genética
del ser vivo.
Nivel Biótico:
Nivel pluricelular
Nivel Biótico:
Nivel pluricelular
El organismo humano está formado por muchos
sistemas de órganos
 Ciencia: definición

La ciencia (del latín scientĭa ‘conocimiento’) es un sistema

ordenado de conocimientos estructurados. Los
conocimientos científicos se obtienen mediante
observaciones y experimentaciones en ámbitos
específicos. A partir de estos se generan preguntas
y razonamientos, se construyen hipótesis, se
deducen principios y se elaboran leyes generales
y sistemas organizados por medio de un
método científico
(Diccionario de la Real Academia)
 Método científico

http://fullciencia.com/infografias-sobre-el-metodo-cientifico/
Método científico: ejemplo
 Biología Celular: definición
BIOLOGÍA
Ciencia que trata de los seres vivos considerando su estructura,
funcionamiento, evolución, distribución y relaciones.

BIOLOGÍA CELULAR
Parte de la biología que estudia los fenómenos biológicos desde el
punto de vista de la estructura celular.

La biología celular es una disciplina

académica que se encarga del estudio
de las células en lo que respecta a las
propiedades, estructura, funciones,
organelos que contienen, su interacción
con el ambiente y su ciclo vital.
 Historia de la célula
• 1665 Hooke observo pequeños poros en cortes
de corcho, que denomino células.
• 1833 Brown observo en orquídeas los núcleos
celulares.
• 1838 Schleiden y Schwann proponen parte de la
teoría celular, afirmando que la célula nucleada
es el bloque básico del que se componen los
tejidos de animales y plantas
• 1855 Virchow propuso que las células se generan
a partir de una preexistente.
 “La célula es la unidad
fundamental de la vida”.
Mediados del siglo 19 se establece “La teoría celular”:

1. Todos los organismos consisten en una o más células.

2. La célula es la unidad básica de la estructura de todos

los organismos.

3. Todas las células se originan únicamente a partir de

células preexistentes.
 Teoría celular moderna
Se basa en:

Citología Bioquímica Genética

Estructura Celular Función Celular Flujo de

Información
Génica
 ¿Qué estudia la biología
celular?

• La biología celular es el estudio de la estructura y

función celular, considerando a la célula como la
unidad fundamental de la vida.
• Comprendiendo cómo está conformada la célula,
los procesos que se llevan a cabo en ella y cómo
interactúa con otras células y su entorno es
posible entender la estructuración y formación de
tejidos, órganos y organismos, a partir de éstas.
Campos de estudio de la biología celular

1.-Metabolismo celular: generación y consumo

de energía
2.-Genética celular: información genética y su
regulación.
3.-Estructura celular: soporte y compartimentos
subcelulares.
4.-Comunicación celular: señalización.
5.-Ciclo celular: replicación del ADN y división
celular.
 Procesos al interior de una célula
• -Nutrición: conjunto de procesos por los cuales
las células intercambian materia y energía con su
medio, mediante el metabolismo.

• -Crecimiento y multiplicación:
A partir de la nutrición una célula
crece. Lo que lleva a que
pueda dividirse mediante la
división celular.
 Procesos al interior de una célula
• -Diferenciación: proceso mediante el cual la
célula adquiere estructuras especializadas
para desempeñar una función determinada.
 Procesos al interior de una célula
• -Señalización: capacidad de
responder a estímulos
externos o internos y
responder mediante
cascadas intracelulares de
reacciones que involucran
distintas moléculas.
Permite la regulación de su
medio interno
(homeostasis) y la
comunicación con otras
células.
 ¿Qué define a una célula?
1-Están rodeadas de una membrana celular o
plasmática.
2.-En su interior (citoplasma), contiene las biomoléculas
necesarias para llevar acabo funciones vitales como
nutrición, interacción y reproducción.
3.-Contiene material genético y la maquinaria necesaria
para ser una unidad autónoma con la capacidad de
autorreplicarse.
4.-Puede existir funcionalmente como unidad
independiente (organismo unicelular) o como
subunidad que forma parte de un organismo
multicelular, integrando tejidos.
1.-Membrana celular: barrera selectiva y
semipermeable de 7 a 10 nm de espesor.

2.-Citoplasma: fluido intracelular

contenido por la membrana. Incluye a los
organelos. En el se encuentran las
biomoléculas (ác. nucleicos, lípidos,
proteínas, aminoácidos, carbohidratos).
Citosol: fluido no contenido en los
organelos. Contiene el citoesqueleto,
proteínas, iones disueltos y agua 80%.

3.-Material genético en:

-Núcleo: compartimento de una
membrana en donde se almacena el
material genético eucarionte.
-Nucleoide: en procariontes.
¿QUE TIPOS DE CÉLULAS PODEMOS
ENCONTRAR EN LA NATURALEZA?
Clasificación de las células

Célula
Eucarionte

Célula
Procarionte
Célula procarionte Célula eucarionte
Células eucariontes

Célula
procarionte
Algunas diferencias entre los tipos de
celulares
Algunas diferencias entre los tipos de
celulares
 Célula vegetal V/S célula animal
- Las células animales no tienen pared celular, la célula vegetal sí.

- La célula animal no tiene plastidios, mientras que para la célula

vegetal es de vital importancia.

- La célula animal presenta lisosomas, la célula vegetal no.

-La célula animal no realiza fotosíntesis, la célula vegetal sí.

- La nutrición de la célula animal es heterótrofa, mientras que la de

la célula vegetal es autótrofa.

- La célula vegetal suele tener forma prismática, en cambio

la célula animal puede tener formas muy diferentes, ya sea
alargada, con forma de estrella, más plana.
Célula vegetal V/S célula animal
 Qué encontramos
dentro de la célula?
Componentes celulares
Membrana celular: barrera selectiva y semipermeable
de 7 a 10 nm de espesor.
Citoplasma: fluido intracelular contenido por la membrana.
Incluye a los organelos. En el se encuentran las biomoléculas
(ác. nucleicos, lípidos, proteínas, aminoácidos, sacáridos).
Citosol: fluido no contenido en los organelos. Contiene el
citoesqueleto, proteínas, iones disueltos y agua 80%.
Citoesqueleto
-Núcleo: compartimento de una membrana en donde se
almacena el material genético eucarionte.
-Nucleoide: en procariontes.
Mitocondrias: son los encargados de suministrar la mayor parte
de la energía necesaria para la actividad celular (respiración
celular), sintetizando ATP a expensas de glucosa, ácidos
grasos y aminoácidos.
 Retículo
endoplásmico: son
una red de vesículas
interconectadas.
Existe rugoso y liso. El
rugoso contienen
ribosomas.
Intervienen en
funciones
relacionadas con
la síntesis
proteica, metabolismo
de lípidos y
algunos esteroides, así
como el transporte
intracelular
Ribosomas: están libres en el citoplasma o adheridos a retículo.
Son los encargados de sintetizar proteínas a partir de la
información genética que les llega del ADN transcrita en forma
de ARN mensajero (ARNm).
 Aparato de Golgi: formado
por vesículas achatadas y
esféricas.
Sus funciones son:
la glicosilación de proteínas,
selección, destinación,
glicosilación de lípidos,
almacenamiento y
distribución de lisosomas, al
igual que los peroxisomas.
 Lisosomas:
contienen enzimas
hidrolíticas y
proteolíticas que sirven
para digerir los
materiales de origen
externo (heterofagia) o
interno (autofagia) que
llegan a ellos, por lo que
participan del proceso
de digestión celular.
Peroxisomas:
Los peroxisomas tienen un papel esencial en el
metabolismo lipídico, en especial en el metabolismo de
los ácidos grasos de cadena larga y en la oxidación de la
cadena lateral del colesterol, también contienen enzimas
que oxidan aminoácidos, ácido úrico y otros sustratos
utilizando oxígeno molecular con formación de peróxido de
hidrógeno.
Además poseen la catalasa que convierte el peróxido de
hidrogeno en agua y oxigeno.
 Organelos membranosos no involucrados
en producción de energía
Componente Estructura Función

R.E. Rugoso Cisternas membranales Síntesis, procesamiento y

intercomunicadas con ribosomas almacenamiento de proteínas.
adheridos.
R.E. Liso Cisternas de membrana Síntesis, almacenamiento y
intercomunicadas transporte de lípidos. Tratamiento y
eliminación de sustancias tóxicas.
Aparato de Golgi Sistema de cisternas de Maduración, almacenamiento y
membrana aplanadas, en relación transferencia de glucoproteínas.
con vesículas Formación de membranas, y pared
celular.
Lisosomas Vesículas esféricas de membrana Digestión celular
que contienen enzimas
digestivos.
Peroxisomas Vesículas esféricas de membrana Protección contra productos tóxicos
que contienen enzimas oxidativas del metabolismo del O2.
Vacuolas Vesículas redondeadas Almacenar sustancias: agua,
sustancias nutritivas, sustancias de
desecho.
Organelos membranosos involucrado en la
producción de energía
Componente Estructura Función

Mitocondrias Orgánulos con doble membrana. Centrales energéticas de la

Presentan gran cantidad de célula: llevan a cabo la
enzimas, ADN y ribosomas respiración celular,
consistente en la oxidación de
nutrientes para obtener ATP.

Cloroplastos Orgánulos con doble membrana, Responsables de la

más una tercera en su interior fotosíntesis
(tilacoidal). Contiene enzimas,
ADN y ribosomas.
 LOS COMPONENTES CELULARES LE PROPORCIONAN
CARACTERISTICAS DE LA CÉLULA

• Irritabilidad: Capacidad del protoplasma para responder a un estímulo.

(macrófago y desaparece con la muerte celular).
• Conductividad: Generación de una onda de excitación (impulso eléctrico) a
toda la célula a partir del punto de estimulación. (neuronas).
• Contractilidad: Capacidad de una célula para cambiar de forma, por
acortamiento.
• Respiración: Vital para la vida, proceso por el cual las células producen
energía al utilizar las sustancias alimenticias y el oxígeno absorbido y producir
dióxido de carbono y agua.
• Absorción: Capacidad de las células para captar sustancias del medio.
• Secreción: Proceso por medio del cual la célula expulsa materiales útiles
como una enzima digestiva o una hormona.
• Excreción: Eliminación de los productos de desecho del metabolismo celular.
• Reproducción: División celular. Mantiene el número de células dentro del
organismo
COMO ESTUDIAMOS LAS
CÉLULAS????
 Microscopía
• Aumento: capacidad de incrementar el tamaño del objeto
observado.
• Poder de resolución: capacidad de distinguir entre dos
objetos ubicados muy cercanos
• Límite de resolución “D”: distancia mínima distinguible entre
dos objetos. Es directamente proporcional a la longitud de
onda utilizada.
• Apertura numérica: indica la capacidad de colección de luz y
poder de resolución (a una distancia fija) de un objetivo.
Microscopio Óptico
Microscopio Óptico
Partes del Microscopio óptico
 Sistema estructural,
mecánico

Sistema de
Microscopio óptico
compuesto Sistema iluminación
(MOC) óptico
Sistema de lentes
Microscopio Óptico
Microscopio contraste de fases
Microscopio contraste de fases
Microscopia de fluorescencia
Microscopia de fluorescencia
Microscopia confocal
Microscopio electrónico de
transmisión
Microscopía electrónica de transmisión.

Resolución max. 0.2 nm,

Amplificación 150.000 x
Microscopio electrónico de barrido
Microscopía electrónica de barrido.
 Modelos de estudio en biología
celular
Arabidopsis thaliana Caenorhabditis elegans

Drosophila melanogaster
Modelos de estudio en biología
celular
Homosapiens
Mus musculus