INTRODUCCIÓN

• Nuestro Perú tiene una fantástica variedad de estilo que encuentran

su raíz en nuestra nutrida cultura, y que se ve reflejada en su
comida, arquitectura y costumbres.
• Para los ojos del mundo somos considerados un país mega diverso
ya que tenemos alrededor de 25,000 especies en flora que
representan el 10% del total mundial, en cuanto a la variedad de
peces somos los primeros a nivel mundial con aproximadamente
2000 especies, el segundo en aves y el primer país en variedades de
papa.
• Contamos con hábitats, climas, suelos, flora y fauna diferenciados
que existen gracias a la influencia de la Cordillera de los Andes y la
fría corriente de Humboldt. Es por ello que desde fuera existe esa
admiración por lo nuestro, que motiva que los extranjeros a querer
visitarnos y conocer un poco más de nuestra cultura, nuestra
biodiversidad, nuestra gastronomía, visitar nuestros atractivos
turísticos y disfrutar de la calidez de nuestra gente.
 IDENTIDAD
• Perú, el país de todas las sangres.
Su origen andino y mirada inca de
los Cuatro Suyos, se confrontó con
el espíritu conquistador y
colonizador español; y aún cuando
el sometimiento fue el primer
resultado, esta fusión inevitable
derivó en una identidad del Perú,
compleja, llena de contradicciones
que son el resultado de principios
de vida y valores disimiles. Las
circunstancias añadieron a esta
fusión otros elementos con
nuevas complejidades
 GASTRONOMIA
• Lima, ha sido declarada como capital gastronómica de
Latinoamérica, gracias a la amplitud y exquisitez de platillos
aprobados de forma contundente por los más prestigiosos chefs y
especialistas en el tema.
• Esta variedad se debe a varios factores:
1. La gran diversidad de su geografía (Desierto costero, los Andes
y la Amazonía) y sus 28 climas.
2.La tradición gastronómica de las culturas antiguas (Inca y pre-
inca), proporcionando la base para muchos platos de cocina
moderna.
3.La mezcla de razas y culturas con influencias españolas y árabes
(época de la conquista), africanas (con esclavos), francesa
(durante la revolución) y desde el siglo XIX, de los países
europeos, China, Japón, Italia y Otros.
 LOS GRANDES CHEFS PERUANOS
La prestigiosa academia San
Pellegrino Word´s Best Restaurants
en el 2018, los cuales son:
 Central – Chef Virgilio Martínez
(N° 6)
Maido- Chef Mitsuharu Tsumura
(N°7)
Astrid & Gastón – Chef Gastón
Acurio y Juan David Ocampo
(N° 39)
 LUGARES TURISTICOS
• La revista de viajes
Wanderlust del Reino
Unido realizó su
premiación anual
“Wanderlust Reader
Travel Awards 2018” y el Valle Sagrado de los Incas (Cusco)
Machu Picchu (Cusco)
Perú obtuvo el tercer Lago Titicaca (Puno)
lugar en la categoría de Playa de Pocitas en Mancora
(Piura)
mejores países (Top Valle del Colca (Arequipa)
Country) . Ventanillas de Otuzco (Cajamarca)
 LIBROS QUE CELEBRAN LA
PERUANIDAD
• Mario Testino, recoge con
gran calidad editorial, un
recuentro de la historia de
la moda en nuestro país.
• Mario Vargas Llosa,
Premio Nobel, presenta su
publicación “Cinco
Esquinas”, Publicada en el
2016.
• Gastón Acurio, Chef
Peruano más populares de
todos los tiempos publica
su libro “500 años de
fusión”. (2009)
 ARTESANIA
• La artesanía peruana se
encuentra entre las más
variada del mundo, como lo
prueba la amplia red de
exportadores que cada año
pone el ingenio de los
peruanos en mercados
europeos, asiáticos y
norteamericanos. 1. Retablo ayacuchano.
• Laboriosas y ancestrales 2. Ekeko con detalle en plata.
técnicas se ven reflejadas 3. Cojines y Jarrón con
en perfectas creaciones detalles andinos.
hechas a mano. 4. Mate burilado
 PRODUCTOS ESTRELLAS DE
EXPORTACIÓN

El Pisco, nuestro café, chocolates y frutas

exóticas son algunas de nuestras principales
cartas de presentación.
De un exquisito gusto y sabores únicos, son los
preferidos y reconocidos por su inmensa
calidad, por comensales en el mundo entero.

• Pisco Portón.
• Café de las alturas del valle de Quillabamba.
• Chocolates de, La Ibérica.
• Aguaymanto.
 PLATA PERUANA
• Su calidad es reconocida por grandes conocedores
alrededor del mundo.
• La historia de la plata está marcada por su mutabilidad.
Una pieza, como una fuente o el traje de un danzante,
fácilmente puede volverse a fundirse y convertirse en otro
objeto.
• La plata es un excelente conductor de calor y la
electricidad, la plata es un metal blanco brillante que
usualmente se encuentra en la corteza terrestre junto a
otros minerales. Su brillo y ductibilidad lo hacen ideal para
la joyería y las artesanías.
• En el 2017, el Perú es el segundo productor de plata del
mundo.
• Las principales empresas productoras de plata en el Perú
fueron:
Buenaventura (17% del total producido)
Antamina (15%)
Volcán (12%)
Ares (11%)
 PRENDAS DE ALPACA
• Una de nuestras fibras más representativas. La fibra de
alpaca es ideal para contrarrestar las frías
temperaturas.
• De una calidad de lujo, se ha posicionado en el mundo
entero como uno de nuestros productos bandera.
•
• El Perú concentra el 80% de la producción mundial de
fibra de alpaca que es valorada por su suavidad,
facilidad para el tejido, adaptabilidad al teñido,
propiedades antialérgicas y variedad en sus
tonalidades naturales.
• La alpaca y otros camélidos viven en armonía en los
ecosistemas alto andino.
 LA MÚSICA
• Una de las representaciones artísticas más populares es
nuestra música.
• Única y capaz de envolvernos con un sentimiento de
peruanidad. Desde las clásicas canciones criollas, al vals y las
nuevas propuestas musicales que fusionan nuestras raíces
con matices modernos.
• Géneros musicales:
• Alcatraz
• Cumbia Peruana
• Caporales
• Huayno
• Huaylas
• Diablada
• Marinera
• Etc.
 PERUANOS NOTABLES
• Existen personajes peruanos que trascienden en el tiempo y que
también son un orgullo para nosotros, por sus obras, sus aportes, y en
muchos casos por su valentía, sacrificio y amor al Perú.