Actores de la cadena de abastecimiento

Aprendiz : teddy Fernando sierra barrio

Gestión logística
 Evidencia 1: Actores de la cadena de abastecimiento
o escoja una empresa, puede ser una que posea o la de su preferencia y especifique lo siguiente:

o o El tipo de actividad de la empresa.

o o Los productos que elabora.

o o Segmento del mercado o cliente final.

o o Estrategias de Tecnología de la Información y la Comunicación para el servicio al cliente.

o Después, identifique los actores de la cadena de suministro, y describa sus respectivas funciones dentro de la empresa.

o Posteriormente, elabore un diagrama de flujo del proceso de la cadena de abastecimiento de la empresa elegida.

o Una vez haya realizado lo anterior, para finalizar responda:

o o ¿Cuál es la importancia de cada uno de los actores de la cadena de abastecimiento en la empresa que eligió?

o o ¿Cuál cree que es el aporte de cada uno de los actores de la cadena de abastecimiento frente a las necesidades de los clientes que consumen los
productos?

o o ¿Con qué canales cuenta la empresa seleccionada?

o tipo de actividad de la empresa:
o Es una empresa industrial dedicada a la panificación.
o Los productos que elabora:
o Panes, pan dulce, barras, confitería, botanas, alimentos preparados, galletas,
pasteles, tortillas y tostadas.
o Segmento del mercado o cliente final:
o Supermercados, mini mercados, tiendas, confiterías ,restaurantes.
Estrategias de Tecnología de la Información y la Comunicación para el servicio al
cliente:
o Línea gratuita al cliente ,redes sociales, email, numero de teléfonos fijos y celular,
base de datos de clientes, chat en línea
o identifique los actores de la cadena de suministro, y describa sus respectivas funciones dentro de
la empresa :
o Proveedores, fabricantes, transportes, el detallista, los distribuidores, clientes, buena comunicación
Grupo Bimbo es una empresa global en panificación. En 2011, generó US$ 10,712 millones de dólares. Produce más de 10,000
productos bajo más de 103 marcas de reconocido prestigio
Está integrado por 153 plantas (42 en México y 111 en el extranjero), 8 Asociadas y 2 comercializadoras con más de 127,000
colaboradores, tiene presencia en 19 países del orbe.
con múltiples proyectos de labor social en preservación ecológica, educativa, nutricional, y de bienestar comunitario.

o Cadena de suministro de la empresa grupo Bimbo

Logística
Es importante porque ayuda a crear valor reduciendo los costos y pasando el beneficio de ello a los consumidores, porque
permite a la empresa encontrar maneras para diferenciarse de sus competidores al ofrecer un mejor servicio al cliente
Propuesta de Valor Logístico de GRUPO BIMBO
Logística interior
(de entrada): actividades relacionadas con la recepción, almacenaje y distribución de los insumos necesarios para fabricar
el producto.

Mercadotecnia y ventas:
actividades relacionadas con el acto de dar a conocer, promocionar y vender el producto.

Reducción de los costos:

la estrategia busca minimizar las variables de costos asociada con el movimiento y almacenamiento de los productos.
Reducción del capital:
esta estrategia trata de minimizar el nivel de inversión en el sistema logístico y maximizar el retorno de una inversión.
o ¿Cuál es la importancia de cada uno de los actores de la cadena de abastecimiento
grupo bimbo?
o La importancia del proveedor:
o Es el abastecedor de la materia prima sin una materia prima en excelente calidad y
entrega a tiempo no podríamos pasara a la producción o fabricación de los productos de
panificación que ofrece el grupo bimbo por eso es muy importante.
o

o La importancia del fabricante : es muy importante ya que es quien elabora el plan en

optimas condiciones de calidad e higiene ,si el proceso de la panificación no queda en
buen estado no se haría su distribución
o

o La importancia del transporte: el transporte es el responsable de mover los productos de

panificación terminados materia primas e insumos entre empresas, mercados mini
mercados tiendas y restaurantes y clientes que se encuentran dispersos geográficamente
yAgrega valor a los productos transportados cuando estos son entregados a tiempo sin
daños y en las cantidades requeridas
o Importancia del detallista: este hace llegar los productos al cliente final venderlo a buen
precio la importancia de este es llegar al cliente final par su satisfacción.
o La importancia del distribuidor : la importancia del distribuidor es tener el eslabón en esta
cadena , si no hay una entrega a tiempo y en buen estado de los productos de
panificación quedaría mal y podría perder algunos clientes la empresa.
o La importancia del cliente :uno de los mas importantes es quien da prácticamente la
aprobación de la calidad y buen estado de los panes y productos de panificación que
vende y elabora la empresa grupo bimbo y así estos productos sigan a posicionados en el
mercado .
o La importancia de la buena comunicación : es de vital importancia ya que gracias a una
buena comunicación hay mas probabilidades de que el negocio sea un éxito y saber de
mejor manera las exigencias del cliente y los clientes estar bien informados que
productos y servicios le ofrece la empresa.
o ¿Con qué canales cuenta la empresa grupo bimbo ?
o Canal de distribución detallista ,canal mayorista, canal agente o intermediario .
o Canal de distribución detallista: bimbo utiliza el canal de distribución detallista o minorista ,
Ya que cuenta con una fuerza de ventas que le permite comunicarse directamente con
los minoristas para que estos distribuyan el producto ( pan bimbo)a las consumidores finales
esta estrategia es utilizada por bimbo ya que es consistente que los consumidores en una
gran mayoría dependen de un pago semanal o diario y un aumento del empleo informal de
lo que les obliga a reducir sus costos de transporte para que el producto sea menos costoso
o Canal mayorista : este tipo de canal se caracteriza por tener una distribución con
intermediarios los mayorista y los minoristas o detallista bimbo utiliza este canal ya que el pan
bimbo , es un producto con gran demanda a nivel internacional y es bastante complejo
distribuir el producto directamente a los consumidores cuando el producto llega a manos
de los mayoristas, estos se encargan de realizar ventas al por mayor y directamente a los
minoristas los cuales se encargan de venderlo a los consumidores finales.
o Canal agente o intermediario: la distribución del pan bimbo se realiza del producto o
fabricante a los agentes intermediarios de estos a los mayoristas de estos a los detallistas y
de estas a los consumidores bimbo utiliza este tipo de canal ya que que el pan es un
producto que necesita intermediarios para que este se comunique directamente con el
productor y los fabricantes y hace negocios entre ellos .
Qué recursos usaría para diagnosticar situaciones objeto de
mejora, que ayuden a dinamizar la cadena de
abastecimiento de la empresa?

o Usar prácticas de codificación para identificar materiales y productos.

Facilita la estandarización y es esencial para los procesos de calidad.
- Usar prácticas de clasificación (por ejemplo, el ABC para clasificar
materiales según su importancia).
- Gestionar los stocks de manera sincronizada para la optimización de
inventarios.
- Implementar la política de justo-a-tiempo para mantener los inventarios
en buenos niveles y reducir costes de almacenamiento.
- Aprovechar la estrategia de postergación, que permite retrasar la
personalización del producto al máximo, para responder mejor a la
demanda.
- Invitar a los proveedores a gestionar inventarios. A esto se le llama VMI y
el objetivo es mejorar el servicio del fabricante hacia el cliente final.
- Adquirir software de sistemas de planificación avanzadas (APS), para
solucionar problemas en la cadena de suministro.
Gracias