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LAS LUCES
Siglo XVIII
VALORES ESENCIALES
DOCTRINA Y EXEMPLA
Favorecimiento de la escritura
Mitigación de la censura
LA CULTURA ESCRITA
SOCIEDAD PATRIARCAL
LOS SALONES
Comentarios del extranjero francés Barón de Bourgoing: Un paseo por España (1777-1795) sobre los refrescos ofrecidos en las
viviendas para agasajar a los visitantes:
"Tienen los españoles, además de los bailes particulares y los conciertos, otros puntos de reunión, como son las tertulias y los
refrescos. Las tertulias son reuniones muy parecidas a las francesas; quizá reina en las españolas más libertad, pero el fastidio
se apodera a menudo de los concurrentes, igual que en las nuestras. Las mujeres, en general, no son amigas de reuniones.
Cada una de ellas aspira a ser el centro de una tertulia, y es, sin duda, este exclusivismo el que destierra aún de la sociedad
española lo que nosotros llamamos galantería francesa (...) Los refrescos, inventados por el lujo y la golosina, tampoco
contribuyen gran cosa al acercamiento entre ambos sexos. Durante el curso del año consisten solo en ligeras meriendas que
se ofrecen a las personas cuya visitase recibe; son como el preludio de las tertulias. Pero en las ocasiones solemnes, cuando
se trata de celebrar una boda, un bautizo o el cumpleaños del dueño de la casa, el refresco es un asunto importante y muy
dispendioso. Se invita a todos los conocidos. A medida que van llegando, los hombres forman grupo aparte de las mujeres.
Estas se sientan en una habitación y la etiqueta exige que permanezcan solas hasta que haya llegado todo el mundo. La
dueña de la casa las espera en un canapé, situado en un lugar determinado del salón que, según la costumbre antigua, que
aún subsiste en parte, se llama el estrado, encima del cual hay colgada generalmente un cuadro de la Virgen. Al aparecer el
refresco la conversación se anima y damas y caballeros se reúnen. Primero se pasan rondas de vasos de agua, en los cuales se
deja luego disolver azúcar esponjado; se reparten luego tazas de chocolate, alimento favorito de los españoles, que lo toman
dos veces diarias y lo consideran tan beneficioso para la salud o por lo menos tan inocente que no se lo niegan ni a los
moribundos. Tras el chocolate vienen, con abundancia extremada, los dulces y golosinas de toda clase y colores. La
concurrencia no solo come allí hasta hartarse, sino que llena de golosinas grandes cucuruchos de papel, los sombreros y
hasta los pañuelos (...) A los refrescos sigue generalmente el baile o el juego, pero es muy raro que se termine con una cena".
ILUSTRACIÓN COMO MOVIMIENTO
INTELECTUAL
ETIQUETA CÓMODA: CÚMULO DE REALIDADES COMPLEJAS
DOMINIO EUROPEO
PROGRESO DE LA CIVILIZACIÓN
MIRADA EN EL FUTURO
PERFECCIONAMIENTO NATURAL
NEOLOGISMO
PROCESO
UNIVERSALISMO Y TELEOLOGÍA