UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO

DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA

EFECTO DEL PACLOBUTRAZOL SOBRE EL

DESARROLLO DE LA PLANTA, RENDIMIENTO Y
CALIDAD DE FRUTO EN JITOMATE

AUTORES

Ramos-Fernández, J.; Magdaleno-Villar*, J.J.; Pérez-

Grajales, M.

Punta Cana,
República Dominicana, Noviembre de 2018
Jitomate (Solanum lycopersicum L.)

Genero: Solanum
Familia: Salanacea
Nativa: Sudamérica

Es principal hortaliza de exportación en

México. El estado de Sinaloa es el
principal productor para abastecer el
mercado nacional y el de exportación
 Paclobutrazol (PBZ)

Pertenece al grupo químico triazol, el

cual es un regulador de crecimiento,
cuyo modo de acción se traduce en la
inhibición de las giberelinas.

Estructura química del

paclobutrazol.
 OBJETIVO
Determinar el efecto de una a cuatro aplicaciones del
retardador de crecimiento PBZ sobre la altura de
planta, el rendimiento y la calidad de fruto de jitomate
saladette, conducido en un ciclo largo de producción,
bajo condiciones de invernadero.
MATERIALES Y
MÉTODOS
Invernadero tipo diente de
sierra

• 3,333 m2
• Ventanas laterales
• Sistema de riego
• Sistema de tutoreo
Material vegetal

 Híbrido indeterminado de
jitomate saladette: “El Cid F1”
de Harris Moran

Producto utilizado

 Se empleó el producto
comercial Cultar 25 SC ®, con
25 g L-1 de i.a.
RESULTADOS Y
DISCUSIÓN
 Variables morfológicas
Comparación de medias para Altura de planta, longitud de entrenudos y número de
entrenudos por planta, en el estudio de uso de paclobutrazol en jitomate saladette, en
ciclo largo de cultivo en invernadero.

Longitud de
Altura de planta
Tratamiento entrenudos Números de entrenudos
(cm)
(cm)

59.98 a
Una aplicación 501.81 b 8.37 b

61.62 a
Dos aplicaciones 490.67 b 7.96 c

60.86 a
Tres aplicaciones 448.63 c 7.36 d

59.47 a
Cuatro aplicaciones 415.58 c 6.99 e

60.70 a
Sin aplicación 551.22 a 9.08 a

DMS 3.6988 0.3697 3.6988

Medias con diferente letra en cada columna son estadísticamente diferentes de acuerdo con la prueba de Tukey con
α0.05 DMS: Diferencia Mínima Significativa.
 700

600

500

9% 11 %
a altura de
Altura (cm)

400
18 % planta
24 %
b b c
300 c

200

100

0
una aplicación dos aplicaciónes tres aplicaciónes cuatro aplicaciónes sin aplicación
Tratamientos

Efecto de las aplicaciones de paclobutrazol sobre la altura, en jitomate saladette, en ciclo

largo de cultivo en invernadero.
 10

8
8%
7 12 %
longitun de entrenudos cm

19 % Longitud de
23 % entrenudos
6
b c d e a
5

0
una aplicación dos aplicaciónes tres aplicaciónes cuatro aplicaciónes sin aplicación
Tratamientos

Efecto de las aplicaciones de paclobutrazol sobre la distancia de entrenudos en

jitomate saladette, en ciclo largo de cultivo en invernadero.
 Número de frutos
Comparación de medias de número frutos por planta, de cinco cosechas, en el estudio
de uso de paclobutrazol para mejorar rendimiento y calidad de fruto en jitomate
saladette, en ciclo largo de cultivo en invernadero.

Número de frutos por cosecha Total de

Tratamiento
Cosecha Cosecha cosechas
Cosecha una Cosecha dos Cosecha tres
cuatro cinco

Una
17.325 a 61.325 a 55.675 a 51.325 ab 82.325 a 268.00 ab
aplicación

Dos
30.675 a 59.675 a 54.325 a 45.000 b 90.000 a 279.68 ab
aplicaciones

Tres
26.325 a 54.000 a 57.000 a 65.675 a 82.000 a 285.00 ab
aplicaciones

Cuatro
28.675 a 59.325 a 57.325 a 55.675 ab 97.000 a 298.00 a
aplicaciones

Sin aplicación 22.675 a 50.675 a 50.000 a 59.000 ab 77.325 a 259.68 b

DMS 13.985 14.203 9.5676 19.218 24.297 33.207

Medias con diferente letra en cada columna son estadísticamente diferentes de acuerdo con la prueba de Tukey con
α0.05 DMS: Diferencia Mínima Significativa.
 Peso de frutos
Comparación de medias para el peso de frutos en plantas de jitomate saladette tratadas
con paclobutrazol, en ciclo largo de cultivo en invernadero.

Peso medio de frutos por cosecha (kg)

Tratamiento Total
Cosecha Cosecha
Cosecha una Cosecha dos Cosecha tres
cuatro cinco

Una aplicación 1.9293 b 8.2027 a 6.5277 a 6.2527 a 8.6350 a 31.547 ab

Dos aplicaciones 3.5600 a 8.1843 a 6.5277 a 5.5783 a 9.6173 a 33.808 ab

Tres aplicaciones 3.1563 ab 7.3820 a 7.1580 a 7.7357 a 8.6983 a 34.130 ab

Cuatro
3283.3 ab 8.1860 a 6.8613 a 6.9193 a 10.4803 a 35.730 a
aplicaciones

Sin aplicación 2.6893 ab 6.8393 a 6.0230 a 6.2527 a 8.2493 a 30.776 b

DMS 1.5805 1.9352 1.3800 2.3983 2.580.6 4.4670

Medias con diferente letra en cada columna son estadísticamente diferentes de acuerdo con la prueba de Tukey con
α0.05. DMS: Diferencia mínima Significativa
 Peso promedio por fruto

Comparación de medias para el peso promedio de frutos en plantas de jitomate saladette

tratadas con paclobutrazol, en ciclo largo de cultivo en invernadero.

Tratamiento Peso Promedio de Fruto (g)

1 (una aplicación de paclobutrazol) 117.663 a

2 (dos aplicaciones de paclobutrazol) 121.050 a

3 (tres aplicaciones de paclobutrazol) 119.648 a

4 (cuatro aplicaciones de paclobutrazol) 120.003 a

5 (sin aplicación de paclobutrazol) 118.448 a

DMS 8.7696 a

Medias con diferente letra en cada columna son estadísticamente diferentes de acuerdo con la prueba de Tukey con
α0.05. DMS: Diferencia Mínima Significativa
 Grados Brix (°Bx) y Grosor de pericarpio

Comparación de medias para Grados Brix y Grosor de pericarpio en plantas de jitomate

saladette tratadas con paclobutrazol, en ciclo largo de cultivo en invernadero.
Tratamiento °Bx Grosor pericarpio (cm)

una aplicación de paclobutrazol 3.9525 a 1.0275 a

dos aplicaciones de paclobutrazol 3.9500 a 1.0000 a

tres aplicaciones de paclobutrazol 3.8250 a 1.0075 a

cuatro aplicaciones de paclobutrazol 3.8250 a 0.9750 a

sin aplicación de paclobutrazol 3.9850 a 1.0075 a

DSM 0.3934 0.0935

Medias con diferente letra en cada columna son estadísticamente diferentes de acuerdo con la prueba de Tukey
con α0.05 DMS: Diferencia Mínima Significativa.
 Correlaciones
Análisis de correlación de Pearson de las distintas variables evaluadas, en el estudio de
uso de paclobutrazol para mejorar rendimiento y calidad de fruto en jitomate saladette,
en ciclo largo de cultivo en invernadero.
Peso promedio del Longitud de Número de
Numero de frutos Peso de frutos Grados Brix Grosor pericarpio Altura de planta
fruto entrenudo entrenudos

1.00000 0.91719 0.10755 0.05385 -0.30192 -0.71936 0.3027 -0.60239

Numero de frutos
<.0001 0.6518 0.8216 0.1958 0.0004 0.1946 0.0049

1.00000 0.4944 0.08073 -0.30397 -0.70685 0.3798 -0.56955

Peso de frutos
0.0267 0.7351 0.1926 0.0004 0.0986 0.0088

1.00000 0.08587 -0.10029 -0.18893 0.29320 -0.10023

Peso promedio del
fruto 0.7189 0.674 0.425 0.2096 0.6742

1.00000 0.00845 0.29474 0.22747 0.33084

Grados Brix
0.9718 0.2071 0.3348 0.1542

1.00000 0.25497 0.05313 0.26082

Grosor pericarpio
0.278 0.8239 0.2667

1.00000 0.11266 0.96602

Longitud de
entrenudo 0.6363 <.0001

Número de 1.00000 0.36445

entrenudos 0.1142

1.00000
Altura de planta
CONCLUSIONES
 Existe efecto significativo del Paclobutrazol sobre el rendimiento
de fruto de jitomate saladette, cultivado en ciclo largo de
producción, bajo condiciones de invernadero, y cuatro
aplicaciones fueron las adecuadas en este sistema de
producción.

 Las plantas tratadas con Paclobutrazol presentaron menor

altura con 4.15 m y longitud de entrenudos de 7 cm que las no
tratadas con 5.51 m y 9 cm, respectivamente, sin incrementar el
número de entrenudos por planta (60 entrenudos en promedio).
 El rendimiento de fruto por planta se incrementó con la aplicación
de Paclobutrazol, ya que tuvieron 30 frutos y mayor peso de frutos
(3.573 kg), con relación de las no tratadas, con 26 frutos y 3.078
kg, respectivamente.

 La calidad de fruto similar con o sin aplicación del retardante de

crecimiento Paclobutrazol. El peso promedio de fruto fue de 120 g,
3.9 grados brix y 1 cm de grosor de pericarpio.
 Las plantas de jitomate tratadas con Paclobutrazol obtuvieron una
correlación altamente significativa y positiva entre las variables
número de frutos y peso de frutos y entre altura de planta y
longitud de entrenudos con 92 % y 96 %, respectivamente.
Gracias por su
atención